මුම්බායිහි මයික්රෝ බෲවරි උත්සාහ කරන්න
බංගලාදෝ සහ පූනේ වැනි නගර මෙන් ම ක්ෂුද්ර බෙරීර් සහ බර්ගුබු ව්යාපාරයන් මුම්බායිහි ප්රධාන වශයෙන් මිල අධික දේපල හා නොපැහැදිලි නීති හේතු කොට ගෙන ඇත. කෙසේවෙතත්, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ එය නව පිවිසුම්කරුවන් රැසක් සමඟින් අත්පත් කර ගෙන ඇත. මෙන්න ඒවායේ තේරීම.
07 දින 01
ටොයිට් බෲවරි ටයිපූටර් සහ කුස්සියට උපකරණ
බන්ගාලෝ නගරයේ සිට බොහෝ ආදරණීය ටයිට් බ්රෘප්බු විසින් බ්ලූස් ගෙම්බා මුම්බායි හිදී 2017 නොවැම්බර් මාසයේ දී මුම්බායිහි පිහිටි ස්ථානයක් විවෘත කරන ලදී. දකුණු මුම්බායි හි නැවත ඉදි කරන ලද මෝල් සංකීර්ණයක දකුණු මුම්බායි හි පිහිටි මෙම නවීනතම පිපිඤ්ඤා පූර්ව දර්ශනීය සජීවී සංගීත ස්ථානයක කිසිදු සලකුණක් ඉතිරි කර නැත. සැහැල්ලු නව සැලසුමක් ආලෝකය රැුඳී ඇති අතර තමිල්නාඩු චෙට්නෑද් ප්රදේශයට අයත් අංග ඇත. රසවත් මෙනුව ටැප් එකේ සිත්තම් බීර 6 ක් සහ විවිධ යමක් සඳහා කැමති කොක්ටේලුත්. ප්ලාස්ටික්, දකුණු ඉන්දීය ඉන්ද්රජාලය සහිත ආහාර. සමූහය තරුණ හා සජීවී, හා සංගීතය ඉහළට.
- ලිපිනය: මෝදරරාස් මිල් සංයුක්ත, සේනාපතී බාපට් මාග්, පහළ පැරල්, මුම්බායි.
- දුරකථන: 93245 55223 (සෛල).
- විවෘත වේලාවන්: මධ්යාහ්නය වන විට පෙ.ව.
- ටොයිට් වයිස් (ජර්මනියේ පූර්ණ බඩ බර්ගර් තිරිඟු බීර) ටෝයිට් වීස් (ටෝයිට් වීස්), ටෝයිට් රයිස් (ටෝයිඩ් රතු) , ටින් ටින් ටොයිට් (බෙල්ජියම් ආකාරයේ ෆෘස් ඇල) සහ බාස්මතී බ්ලූඩ් (ඉන්දියන් සහල් වර්ගයක් ලෙස නම් කර ඇති ලයිට් මෝල්ට් ඇල්).
07 දින 02
ඩෙයර් බෘවබුබ්
මුම්බායි හි ප්රථම brewpub, Barking Deer විසින් අවශ්ය වන පිවිතුරු බලපත්රයක් ලබා ගැනීම සඳහා දිගුකාලීනව වසර දෙකක ක්රියාවලියක් පසුව ආරම්භ කරන ලදී. එය 2017 ඔක්තෝබර් මාසයේ දී අලංකාර නව පෙනුමක් සහ මෙනුවක් සමග සුපරීක්ෂාකාරී ලෙස සුපිරි සුභපැතුම් Pop-Up ලෙස නැවත ආරම්භ විය. බියර් ෆොන්ඩු උත්සාහ කරන්න! ලෝක ආහාර පිසින ලද කුළු බඩු සමග අසීමිත නැවක් සහිත බීර නැරඹීම සඳහා රසවත් Sunday බ්රෑන්ඩුවක් සඳහා එහි ප්රධානියා වේ.
- ලිපිනය: මෝදරරාස් මිල් සංයුක්ත, සේනාපතී බාපට් මාග්, පහළ පැරල්, මුම්බායි. (ටෝයිට් බෲප්බුට පසුව).
- දුරකථන: (22) 39966001
- විවෘත වේලාවන්: දහවල් 1.30 දක්වා
- ගෘහාශ්රිත අභිජනනය: පියාසර පිග් බෙල්ජියානු වැස්ට් (සාම්ප්රදායික බෙල්ජියානු විචිත්ර ශෛලියක් තුළ කුළු බඩු සහ කොත්තමල්ලි, දුරු සහ හුණු මිශ්ර කර ඇත), බාක IPA (ඉංග්රීසි-මෝස්තරයෙන් යුත් ඉන්දියානු ඇලේ අඹරන ලද හා කමාල් මෝල් , බොම්බේ බ්ලූටන් (ආලෝකය සහ සුවඳින් සුදුමැලි බත්, බොන්න පහසු වන අතර, වාණිජමය හෝ කඩදාසි වල සිට ගමන් කිරීමට සුදුසු), Honey Bee Braggot (බෙල්ජියානු රසකැවිලි රැසක් පැණි රසින් පිරී ඇත), සහ ඇලෙක්සැන්ඩර් (චොකලට් ස්ටවුට්).
07 දින 03
සුදු ඕවල් බෲවරි හා බිස්ට්රෝ
මුම්බායි හි දෙවන ක්රියාකාරී බ්රව්පැබ් වයිට් ඕව්ර්, 2014 ඔක්තෝබර් මාසයේ දී සිය පැවිදි බලපත්රයක් ලබාගත්තේය. එහි නිල් බීර යනු ඔවුන් මත සුදු බූල් සහිත විශේෂ භාජනවල සේවය කර ඇත. ගරාජය වැනි පරිශ්රයේ බිත්තියක එල්ලා ඇති ගඩොල් වැඩ සහ පැරණි බයිසිකලයක් එල්ලා තිබේ. එය කොප සහ නිදහස් ස්පීතු, සහ තරුණ වෘත්තිකයින් විසින් නිරන්තරයෙන් කරනු ලැබේ. නවීන යුරෝපීය ආහාර පිරිනමනු ලබන අතර, එයින් සමහරක් නිර්මාණශීලී වේ. යාත්රා බීර පොස්පිසෙල් උත්සාහ කරන්න! විශේෂ සිදුවීම් සහ පක්ෂ රාත්රී බොහෝ විට පවත්වනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ මිතුරන් සමඟ නිවසේ රාත්රියක් අවශ්ය නම්, වයිට් ඕවල් විසින් බීර ලීටර් 5 කජු පිහියක් පිරිනැමීමට ආරම්භ කර ඇත.
- ලිපිනය: එක් ඉන්ඩියාබුල්ස් ෙසන්ටර්, ටවර් 2 ෙලෝබි, ෙසේනපටි බාපට් මාග්, පහළ පර්ල්, මුම්බායි.
- දුරකථන: (22) 24210231.
- විවෘත වේලාවන්: දහවල් 1.30 දක්වා උදෑසන 12.30 සිට සවස 7.00 දක්වා සුභ පැය.
- ගෙයින් ගෙට යමින්: Halcyon වලින් ආරම්භ කරන ලද (ඉතා ජනප්රිය ජර්මානු Hefeweizen නොකරන ලද තිරිඟු වලසෙකු සහිත කෙසෙල් සහ කරාබු රස වලින් යුක්ත), ෂැඩ් (ප්රබල smokey කෝපි සහ චොකලට් රස වලින් යුත් ඉංග්රීසි පෝටර්), ටොපෙඩෝ (Citrus flavored american pale ale) සහ ඩයබල් (සහ අයිරි රතු ඇලේ). එතැන් සිට Bumble (මී පැණි වදුලේ), Ace (ප්රංශ ඇපල් සයිඩර්), ස්පාක් (බෙල්ජියානු විකට), ඇල්ෆී (අඹ ගසක අළු), පෝලින් (ජර්මන් කොල්ස්ච් බේල් බීර) සහ Outlander (නව මුන්චින්) ස්ටීල් ලැගර්).
07 දින 04
Brewbot එළවළු සහ පුබ් බෲවරි
2014 සැප්තැම්බර් මාසයේදී මුම්බායිහි තණ බිම් වල විවෘත කරන ලද ප්රථම බීරබුබ් (2015 මැද භාගය වන තෙක් එහි මුහුදු බීර සඳහා අවශ්ය පිවිතුරු බලපත්ර ලබා නොතිබුණි). බෝට්ටුවලට ලෝකය බේරාගැනීමට සුබවාදී රොබෝවරයෙකුට නම් කර තිබේ. එළිමහන් ඇල්ෆ්රෙකෝ ප්රදේශය, ග්රාන්ග් තේමිස් ප්රධාන බාර් සහ කෑම ශාලා සහ ඉහල කාර්ය සාධන අවකාශය සහිත ද්විත්ව මට්ටමේ ස්ථානය මනරම් වේ. සිදුවීම් නිතිපතා සිදු වේ. නව මෙනුව ඇමෙරිකානු සහ යුරෝපීය ආහාරවල රැඳී තිබේ. BOT'mless ඉරිදා brunch!
- ලිපිනය: G-01 සහ 101, මොරි අඩවිය 1, නිව් ලින්ක් පාර, වීරා ඩේසායි කර්මාන්තපුරය, ඇන්ඩරි බටහිර, මුම්බායි.
- දුරකථන: (22) 39698091.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව.
- ග්ලේන් මාම්බා (චොක්ලට්), මෝයෝ රයිසිං (ඇමරිකානු මෝස්තරයෙන් යුත් මැඩම් වෙස්ට් ෆ්ලයි ඇල) සහ ෆ්ලයිට් හම් (ජර්මානු හේෆ්වේදීන්), ස්කයිව්ලර් (ජර්මනියේ කොල්ෂ්හි බ්ලූ බීර) ඇමෙරිකානු brewmaster ජූලී බගෙග් විසින් නිර්මානය කරන ලද ඕට් ක්රීම් ස්ටවුට්).
07 දින 05
පොම්පාගාරය
2015 දෙසැම්බරයේ දියත් කරන ලද, පොම්පාගාරය ක්ෂුද්ර බීවර් වෙනුවට වඩා බියර් කම්හලක් ලෙස හැඳින්වේ. එහි වර්ග අඩි 5000 ක ඉඩකඩක් මුම්බායි හි විශාලතම පිපිඤ්ඤා බවට පත් කර ඇති අතර එහි දිගු බාර් එකක් තිබේ. ගෘහ අලංකාරය, ලී බඩු සහ බාර්එක පුටු සහිත පෝරණු. නිතිපතා ඉටු කරන DJs සහ සංගීත කණ්ඩායම් සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහය (සජීවී සංගීත සඳහා බ්රහස්පතින්දා රාත්රී). කොක්ටේල් වෙනුවට පිට්ටනිය උත්සාහ කරන්න!
- ලිපිනය: කොටියා නීර්මන්, බිම් මහල, නව ලින්ක් පාර, Fun ජනරජය අසල, ඇන්ඩරි බටහිර, මුම්බායි.
- දුරකථන: (22) 69900990.
- විවෘත වේලාවන් පෙ.ව. 1 සිට මධ්යාහ්නය දක්වා සතියේ සවස 8.00 දක්වා සතුටුදායක වේ
- ජර්මානු හේෆ්වේදීන්, අයිරිෂ් ස්ටවුට්, ඉංග්රීසි පේල් ඇලේ සහ බ්රිතාන්ය රතු ඇලේ.
07 සිට 06 දක්වා
ජූලියන් ටොප් හවුස්
2009 වසරේ දී මහාරාෂ්ට්රයේ මුම්බායි සිට පැය තුනකට පමණ පුලී දී පූනු හි පිහිටි Pooleae Tapewood Microbrewery පළමුවෙන් විවෘත කරන ලදී. එය ආරම්භයේ දී 2015 දී මුම්බායි හි ජනප්රිය තෝරාගැනීමකි. 2016 වසරේ මැද භාගයේ දකුණු මුම්බායිහි කේම්ප් කෝනර් හි තවත් එළිමහනේ විවෘත කරන ලදී. සැතපුම් හා අවම වශයෙන්, තදබදයෙන් යුත්, කුඩා තරු යෞවනයන් ආකර්ෂණය කර ඇත. ඔවුන් සුරතල් හිතකාමී වන අතර ක්රීඩා හා පොත් පත් වල ගොඩවල් තිබේ. බදාදා දිනවල ප්රශ්න පත්ර රාත්රී වේ. නිර්මාතෘවරයාගේ ඉලක්කය වනුයේ විශාලතම ඉන්දියානු යාත්රාව වන බියර් සන්නාමයයි. බියර් ටේබෘන් පරිශ්රය තුළට පිවිතුරු නොවී සිටියදී (එය බැරල් වල පුනේ සිට ප්රවාහනය කෙරෙයි) මුම්බායි හි ක්ෂුද්ර ජීවී යන්ත්රයක් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කර ඇත.
- ලිපිනය: 5/6 ෙගෙලෙකි, ONGC ෙකොලනි, බන්ඩාර ෙරල්මල්ෂන්, මුම්බායි. C18-21 ඩාලියා ඉන්ඩස්ටියල් එස්ටේට්, නොරෝන් ෆුඩ් රිසර්මන් මැල්, නිව් ලින්ක් පාර, ඇන්ඩරි බටහිර, මුම්බායි. 135 ක්වාලයිට් හවුස්, අගෝස්තු කෙන්ට් මාග්, කෙම්ප් කෝනර්, මුම්බායි.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 7.00 සිට පෙ.ව. 1. දක්වා ඔව්, ඔබට ඔබේ උදෑසන ආහාරය (හෝ ඔබේ බීර සමග උදෑසන ආහාරය) සමඟ බියර් විය හැකිය!
- හයචාල් ප්රදීෂ් වෙතින් ඇපල් සයිඩර් (Himalayan Pendesh) ඇපල් සයිඩර් (Hefeweizen) (Doolally's signature cloudy unfiltered wheat beer) ජර්මානු තිරිඟු වලින් සාදන ලද) සහ ඔටේමිල් ස්ටවුට් (25% ඕට්ස් සමඟ සාරය සහිත ක්රීම් සහිත සම්භාව්ය බ්රිතාන්ය ස්ටවුට්).
07 සිට 07 දක්වා
ස්වාධීන පිපි කම්පැනි සමාගම
2016 ඔක්තෝබර් මුල් භාගයේ නිදහස් වෙරළ තීරය සමාගම විවෘත කිරීමත් සමග ඇන්ඩෙරී හි බටහිර උප නගර ඉක්මණින් මුම්බායි හි මධ්යස්ථ බීර මධ්යස්ථාන බවට පත්ව ඇත. ස්වාධීන පිඹින්නා සමාගම පිනිගේ හොඳම ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් එකක් වන අතර මුම්බායි හි පැමිණීම දිගු වේලාවක් බලා සිටියි. පිනූ ලී සහ ලෝහ ආලේපන පුනේ බ්රව්පූබ්ට සමාන ය. කෙසේ වෙතත්, සංක්ෂිප්ත ආහාර මෙනුව ප්රධාන වශයෙන් ආහාර පිසීමට, හවුල් තහඩු හා පීසා වේ. මුම්බායි හි වෙනත් මුල්පිටුව සහ බර්ගුබු මෙන් නොව, මෙම යාත්රාව මූර්ති බීරවලට සේවය කිරීම සඳහා පමණි. වෙනත් මත්පැන් පානය කිරීමට අපේක්ෂා නොකරන්න.
- ලිපිනය: B41 බුලනි වත්ත, ඒකක 001 සහ 101, සිිටි මෝල් ඉදිරිපිට, නව ලින්ක් පාර, ඇන්ඩරි බටහිර, මුම්බායි.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 1.30 දක්වා
- බ්ලැක් අයිවරි, තිරිඟු, රයි සහ ඕට් සමඟ සාදන ලද සහ සයිසන් යීස්ට් සමග පැසුණු), Ixcacao (චොකලට් වැනිලා), බෙල්ජියන් රයිට්, හෙප්ව්වයිසෙන්, හොප්පි බ්ලොන් ඇලේ, ස්ටූට්), සහ අයිස්ක්රීම් සඳහා ක්රම (IPA) (මිටි මුම්බායි දියත් කිරීම සඳහා හපීප් ඇල් විශේෂයෙන් පැඟිරි, පයින් සහ පෘථිවි වලින් ඉඟි).