03 දින 03
Oro ආපනශාලාව: ඩිලක්ස්, බෙල්මොන් හෝටලය Cipriani වැනීසියෙහි රසවත් ආහාර
ඔරෝ අවන්හලගේ ආකර්ශනීය පේසියේ වැනිසිය. © බෙල්මොන් හෝටලය Cipriani වැනීසිය වෙනිසියුලාව: එය බලන්න (එය රස බලන්න) යනු කුමක්ද යන්න ගැන කුමක් කිව හැකිද?
සියවස් ගණනාවක් පුරා මධ්යධරණී මුහුදේ වැදගත්ම බලවතා වූයේ වෙනීසියයි. වර්තමානයේ එය සංචාරක ව්යාපාරයක් බවට පත්ව ඇත. එහෙත් වැනීසිය විසින් එහි මැජික්ත්වය සුරක්ෂිත කර ඇති අතර, බොහෝ පුනරුත්ථාපන හා පාලම් නගරයන්ගෙන් මෙම සංචාරය සිදු කරනු ලබන්නේ බොහෝ නරඹන්නන් විසින් ය. එහෙත් ජනප්රවාදවල මිල අඩු නැත. එමෙන්ම වෙනිසියුලාව මිල අධික ගමනාන්තයක් වේ.
හෝටලයේ Cipriani වැනීසියේ Oro අවන්හල බෙහෙවින් වටිනවා. අති විශිෂ්ට ආහාර, චිත්තවේගීය වාතාවරණය සහ අදහස් සහ විශිෂ්ට සේවාවක් සපයන එය උද්යාන භෝජන අත්දැකීමක්. මෙය කාව්යමය හෝටලයක් සඳහා විශිෂ්ඨ අවන්හලක්. 2016 දී සහ 2017 දී ඔරෝ විසින් ප්රේක්ෂක මිචිලින් තරු දිනා ගත්තේය. මිෂෙල්ගේ ඔෙරෝගේ අදහස් බලන්න.
බොහෝ Oro diners (සහ හෝටල් Cipriani අමුත්තන්) ඉතා ධනවත් පුද්ගලයන් වේ. ඔවුන් සඳහා Oro ගේ ස්ටෝටෝස්ෆරික් ටැබ් යනු රාත්රී ආහාර මිල පමණි. අනෙකුත් සීනුව සඳහා මෙය බරපතල භයානක මිලක්. එහෙත් මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට කිසිවෙක් නොසිටින්නේ වෙනිසියුලාවට ය. ඔවුන් මතක තබා ගන්නවා. Oro අනිවාර්යෙන්ම අමතක නොවන දෙයක් වනු ඇත - චෙක් පමාණයට වඩා වැඩි ක්රම වලින්.
Oro යනු ජනප්රිය හෝටලයක් වන බෙල්මන් හෝටලයේ Cipriani Venice හි අත්දැකීම් සහිත අවන්හලකි. මෙය වෙනිසියුලාවේ වෙන කොහේවත් රැඳී නොසිටින ප්රභූ අමුත්තන් ආකර්ෂණීය ස්ථානයක් වන බාල්කට්ටුවකි. ස්පාඤ්ඤයේ වෙනිසියුලාවේ අමුත්තන් කීප දෙනෙක්ම සිය දෙමාපියන් සමඟ නිවාඩුවක් ගත කරති. ඔවුන් දැන් තමන්ගේම දරුවන් සමඟ මෙම සුඛෝපභෝගී සම්ප්රදායට අනුව හැඩගැසී සිටිති. රෝස මන්දිරයට සමාන හෝටලයක්, නගර හෝටලයකට වඩා නිවාඩු නිකේතනයකි. එය රෝස පැහැති මාලිගයකට සමානයි - රාජකීය ජනතාව පිහිනීමට කැමති කෙනෙකි. හෝටලයේ අඩි 100 ක පමණ තටාකයක් දැවැන්ත නොවේ; එය වැනිසියේ එකම හෝටල් සංචිතය.
වෙනිසියුලාවේ අනෙකුත් ඉහළ පෙළේ හෝටල් නගර මධ්යයේ සැලකෙන පීසා සැන් මාර්කෝ අසල පිහිටා තිබේ. එහෙත් බෙල්මොන් හෝටලය Cipriani වැනීසිය විසින් ජන සමූහයන්ගෙන් සුවිශේෂී ස්ථානයක් ඇත. හෝටලය පන්සල සැන් මාර්කෝ වෙතින් වැනීෂ් කලපුව හරහා මිනිත්තු කිහිපයක් දිවයිනක් වන Giudecca දිවයින වටා ගිලී ඇත. මෙම හෝටලය අමුත්තන් සඳහා ප්ලාසා සාන් මාර්කෝ සිට සහ එහි අවන්හල් වෙත පැමිණෙන අමුත්තන් සඳහා නැවුම් (සහ ප්රසාද) බෝට්ටු දියත් කිරීමක් සපයයි.
Cipriani දී Oro වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමු! බෙලීනි ඇති
බොහෝ Oro ඩිජිනර්ස් හෝටලයේ බාර්වල දී තම සන්ධ්යා භෝජනය ආරම්භ කරන ලද බෙලීනි නම් සුප්රසිද්ධ පීච් රසවත් බුබුලේ කොක්ටේල් මෙහි නිර්මාණය කර ඇත. Posting: "හෝටලයේ Cipriani හෝටලයේදී බෙලිනිස්"
දැන් අමතක නොවන රාත්රී කෑමක් සඳහා කාලයයි. උණුසුම් කාලගුණයක් තුළ ඔරෝ ඩිජර්ස් අලංකාර උද්යානය වෙත ආකර්ෂණය වෙමින් පවතී. අභාවයට යන වැනීසියේ දිය ඇල්ල පිළිබඳ ආකර්ෂණීය දසුනක් සහිතව එය ආලෝකමත් වේ. එය සුරංගනා කතාවක් වගේ.
ගෘහස්ථ ගෘහස්ථ ගෘහස්ථ ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පි ඇඩම් ටිහානි විසින් ගෘහස්ථ කෑම කාමරය විශිෂ්ට ලෙස සැලසුම් කර ඇත. පෙනුම නවීන, ගෝලාකාර ආලෝකය සහ රවුම් භෝජනවල රවුම් අවයව සමග.
ප්ලේට් සාන් මාර්කෝ ගේ පරෙවියන් මෙන් අඳුරු වර්ණයෙන් ආලේප කරනු ලැබේ. දිලිසෙන රත්තරන් (oro) අවධාරණය කරන්න. මේක කෑදරකමින් කෑගසනවා.
02 සිට 03 දක්වා
ඕරෝ ආපනශාලාගේ චිකිත්සක මෙනුව ඩේවීඩ් බිස්ටෙටෝ වෙතින්
Oro ආපනශාලාවේ අලංකාර කෑම කාමරය. © බෙල්මොන් හෝටලය Cipriani වීනි චෙෆ් ඩේවිඩ් බිස්ටෙටෝ, ඔරගේ කුස්සියේ දෙවි
ඕරෝගේ කුස්සියේ මායාකාරිය වන ඩේවිඩ් බිස්ටෙටෝ ඉතාලියේ සුප්රසිද්ධ ප්රධාන සූපවේදියෙකි. ඔහු කොරින්සාහි මිචිලීන් තරු අවන්හලේ සිට ඔහු පෙලඹුනේ, වෙනිසියුලියට සහ ඔහුගේ උපන් Veneto කලාපය වෙත ගොස් බෙල්මොන් හෝටලයේ Cipriani Venice හි ඔරෝ ආපන ශාලාව පිහිටුවීමයි.
කෝසිකාගේ පාඩුව වැනීසියේ වාසියයි. මෙම ඉස්තරම් ඉතාලි සූපවේදී පිසීමේ හා කලාව වෙන්කල නොහැකි ය. ඔහුගේ ආහාරය ඇස් සහ වම්බටු සඳහා ප්රියජනකයි. ඔහුගේ නිර්මාණ ලෙස ලස්සන හා සියුම් පෙනුම, කලාව වෙනුවෙන් කිසිවක් නැති වී යයි. ඔවුන් රසය පුපුරා ගියේය. ඔබ ඔරගේ මෙනුව බාගත කර ගත හැකි අතර, a la carte දීසි සහ බහු-රාත්රී රාත්රී භෝජන සංග්රහ සපයයි.
Chef Bisetto ගේ අභිලාශය: වෙනිසියුලාවේ මුහුදු ආහාර
ඔරෝගේ මුළුතැන්ගෙයි ඉතාලියේ පඩිය: පැස්ටා, ඌරු මස්, හරක් මස්, චීස්. නමුත් මෙහි විශේෂත්වය Venetian මුහුදු ආහාර: වැනීෂ් කලපුව සිට පිරිසිදු, රසවත් ෂෙල්ෆිෂ්.
ඔරෝගේ විස්මිත රස බැලීමේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය
ඔබ අටක පාඨමාලාවේ Degus tazione (රස බැලීමේ) මෙනුවෙහි සෑම දෙයක්ම රසවිඳින්න . මෙය සෑම නව ආහාරයක්ම රස බැලීමට සහ රස බැලීමට ඇති සංවේදී රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයකි. මෙන්න නියැදි රසකාරක මෙනුවක්
• Tagliolini: සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, Venetian lobster සහ mullet bottarga (රෝල්)
• ලසැග්නෙටා: මකුළුව කකුළුවාගෙන් ලසැඤා
• රිසෝටෝ : ස්කැම්පි ඉස්සන් සමග, ලන්ඩන්, රොකට්, ඉඟුරු සහ හුණු මිශ්ර ලෝහ
• ටොර්ටෙලිනි: ඌරු මස් ෂෝක්, ෆොන්ඩු, කොකෝවා සහ මොඩිනා බල්මස්මාන් අවුරුදු 50 ක්
• සප්තැට්ටා ඩි මැරේ: දැල්ලන් සමඟ මුහුදු ආහාර සුප්, ළදරු ඉස්සන්
• බ්රැන්ඩිනෝ: කැලෑබද මධ්ය මුහුදු බොස්
• සැන් පියෙට්රෝ: සැහැල්ලු ස්පෝෂිත මස් සමඟ ජෝන් ඩෝරි මාළු ආලේප කර ඇතඅතුරුපසක් කතා කරන්න පුළුවන්ද? ඔරෝ ඩොල්සි ඩිසල් . දිනපතා චෙෆ්ගේ අතුරුපස උත්සාහ කරන්න. මේවා මෙනුවෙහි විය හැකිය.
• "බෙලිණි හිම" (පීච් පාෂාණය)
• සුප්රසිද්ධ ක්රූ චොක්ලට් වර්ග හතරක් සහිත ගොමමර් වැනිලා කේක්
• වල් ස්ට්රෝබෙරි හා රෝඩිබොස් tapioca සමග වෙර්ඩෙලිය ලෙමන් ක්රීම්, Treviso-style
• ටිරාමි සුමා සමඟ අමරේෝ
• පර්මා ෆුලර් අයිස් ක්රීම් සමග Myrtle-Blackberry souffleඔරගේ පුදුම වයින්
ඔරෝ ගේ පිවිසුම් දොරටුව අසෝකා එකේ වයින් බාර්එකක් අවන්හලේ වයින් වැඩසටහනේ උද්යෝගය සංකේතවත් කරයි. වයින් රස බැලීම් හෝ සිකෙක්ට්ටි (වැනේසියන් ආහාරපාන) හෝ නිර්දේශ කරන ලද වයින් සහිත කෑමක් හෝ දෙකක් සඳහා ඩිනර්ස්
භෝජන ශාලාවේ හෝ භෝජනාගාරයේ හෝ වාඩි වී සිටියත්, ඩිනර්ස්, ටොස්කනි සිට සැන්ග්වීව්ස්-මෙර්ලට් මිශ්රණයෙන් සැදුම් ලත් සුචියෙර්ගේ නිර්දේශය සහිත සුඛෝපභෝගී වයින් ලැයිස්තුවෙන් ප්රභූ වයින් ලැයිස්තුවක් ද තෝරා ගත හැකිය.
පසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සහිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක රැඳී සිටින්න. ඔබ හෝටලයේ රැඳී සිටුවහොත් ඔබ Oro අවන්හලේ ඇතිවන හිස්කබලේ සුන්බුන් වෙතට ඇදී යා හැකිය. ඔබ බඩගාමින් කලපුව හරහා නම්, හෝටලයේ පෞද්ගලික ජල ටැක්සි නිවසේදී මෙම අමතක නොවන භෝජන සංග්රහය නැවත ආරම්භ කරනු ඇත. ජීවිතය වඩා හොඳ නැහැ.
03 දින 03
බෙල්මොන් හෝටලයේ Cipriani Venice හි ඔරෝ අවන්හල සමඟ සිටින්න
වැනිසියේ ඔරෝ යනු විනෝදජනක නගරයක් සඳහා කතන්දර අවන්හලකි. © Flavia Morlachetti / Getty Images බෙල්මන් හෝටලයේ Cipriani Venice හි Oro අවන්හල සමඟ සම්බන්ධ වන්න සහ අනුගමනය කරන්න
• ෆේස්බුක්වල ; ට්විටර් (@hotelcipriani); ඉන්ස්ටග්රෑම් මත Pinterest මත; YouTube; Google+ හි
• ඊමේල් සහ දුරකථන මගින්: උතුරු ඇමරිකාවේ 800.237.1236, ඉතාලියේ +39 041 240 801
• The Boot: වෙබ් අඩවියෙහි වෙනිසියුලාවේ මුරකරු බැලීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන් පහර දීම සඳහා, ටර්කානි හි කලාතුරකින් සංචාරය කරන ලද එට්ර්රොස්කන් ප්රාග්ධනය