පැරගුවේ දකුණු අමෙරිකානු ජාතීන්ගෙන් එකක් වන අතර, බොහෝ විට නරඹන්නන් විසින් එය නොසලකා හරිනු ලැබේ. බොහෝ ජනයා පැරගුවේ දේශනය නොසලකා හැරියත්, පරාගු ආහාර නම් සංචාරය කිරීමට හොඳම හේතුවක් ලෙස ආහාර පිසීමේ සංචාරකයන් සඳහා සැඟවුණු මැණික් ය.
එහි අසල්වැසි මෙන් නොව, පැරගුවේයා ඇත්තෙන්ම දේශීය අමුද්රව්යවලින් බොහොමයක් අමුද්රව්ය හෝ ආහාර පිසීමේ සංකල්පයන් අනුගමනය කර නැත. අමුද්රව්ය බොහොමයක් යටත්විජිත බලයන් විසින් ගෙන එන ලද ඒවායි.
පැරගුවේහි සාම්ප්රදායික ආහාර යුරෝපීය රසය ලබා දෙයි. එය වඩාත් සුන්දර දෙයක් පිළිබඳ රසය අපේක්ෂා කරන අයට හොඳම ස්ථානයක් බවට පත් කරයි.
පැරගුවේයානු කුස්සියෙහි පොදු අමුද්රව්ය
කෘෂි කර්මාන්තය යනු පැරගුවේහි ප්රධාන කර්මාන්ත වලින් එකකි. මෙම බෝග බොහෝමයක් දේශීයව වගා කර ඇති අතර උයූරුෙව් දී ආහාරයට ගන්නා ආහාරයට සමානයි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ හරක් මස්, ඌරු මස් හා බැටළු මස් වැනි කෑම වේලයි. වෙරළ තීරයකින් තොරව මිරිදිය මත්ස්යයන් නොමැති අතර, රටේ ගංගා තුළ අල්ලා ගත් සත්ව විශේෂ කිහිපයක් තිබේ.
පැරගුවේහි ප්රධාන බෝගයක් වන්නේ බඩ ඉරිඟු ය. පැරගුවේහි ආහාර බොහෝ විට මෙම භෝගය භාවිතා කරයි. කිරි හා චීස් වැනි කිරි අමුද්රව්ය ආහාර වේලෙහි වැදගත් කොටස් වේ.
පැරගුවේ ස්ටැපල් කෑම වර්ග
පරාගයේ ආහාරයට ගන්නා වඩාත්ම සාම්ප්රදායික ආහාරවලින් එකක් වන්නේ යුරෝපීය හා දේශීය ගුවානානි ආහාරය වන sopa paraguaya ය.
එය ළූණු, ඉරිඟු, බිත්තර, කිරි සහ ඌරු මස් සමඟ සෑදූ ඝන ඉරිඟු රොටියක් වේ. උත්සවයක් සඳහා දේශීය පවුලකට එක්වීමට ලැබීම වාසනාවකි නම්, 'අසාඩෝ' විලාසිතාවේ බාබකියු වඩාත් පොදු පොදු ආහාර වේ.
පරාගායානු ආහාර වේලෙහි සාම්ප්රදායික ස්ප්රීතු තවත් තවත් එකක් වන්නේ මෝබේ, කෝපි කෝප්පයක් සමග සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගෙන ඇති පිෂ්ඨමය කේක් එකක් වන අතර සූපා පරාගයට සමාන ද්රව්ය අඩංගු වේ.
පැරගුවාන් යුද්ධය පසු ආහාර හිඟයක් නිසා මේ ආහාරවලින් බොහෝමයක් වර්ධනය විය. මෙය ඊලග ආහාර වේලක් වන තෙක් ජනයා ගමන් කිරීම සඳහා කැලරි ප්රමාණවත්ව පවත්වාගෙන යන ආහාර පිසීමේ අවධාරණයට හේතු විය.
මස් හා මාළු කෑම වර්ග
පැරගුවේ මස් භුක්ති විඳීමට සාම්ප්රදායික ක්රමවලින් එකක් වන 'ඒසෝඩෝ' බාබකියු. මෙම බාබකියු වලින් බොහෝමයක් සොසේජස්, මස්කූරි හා වෙනත් මස් වර්ග කට්ටලයක් ලබා දෙයි. අමුත්තන් බොහෝ විට සලාද සහ අතුරුපස ආහාර ගෙන එයි.
යුරෝපීය ආභාෂයන් සහිත මිලැනේසා එකක් වන්නේ හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් පිඟන් කුඩු සාමාන්යයෙන් පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සේවය කිරීමයි.
පැරගුවේ මාළු සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු ක්රම එකක් වන්නේ, මත්ස්යයන්, තක්කාලි හා ගම්මිරිස්වලින් සාදන ඝන පොහොසත් සුප් එකක් වන පිප්ර කැල්ඩෝ ය.
පලුගෙයිහි දී කෑම වර්ග
පැරගුවේහි ආහාරවල මස් වටා ගමන් කළ හැකි නමුත් බොහෝ නිර්මාංශිකයින් විකල්පයන් ඇත. මෙහි ඉදිරිපත් කරන රසවත් නිර්මාංශ ආහාර අතරින් කිවේව, වට්ටක්කා, චීස් හා ඉරිඟු පිටි සාදාගත් ක්රීම් පටියක් වේ. කිවිවේ එක් පැත්තක් හෝ ප්රධාන ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කරයි.
පාකිස්තානය පරාගයේ ආහාර වේලෙහි වැදගත් කොටසකි. සාමාන්ය වර්ගයේ චිපා යනු මඤ්ඤොක්කා පිටි හා බිත්තර වලින් සාදන ලද චීස් බනිස් වර්ගයකි.
පැරගුවේනු අතුරුපස හා බීම
පැරගුවේගේ ආහාර වර්ග බොහොමයක් රසවත් බවක් දක්නට ලැබෙන අතර, අතුරුපසවල ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා දිගු කාලයක සිට දිගු කාලයක සිටීමට අවශ්ය ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා කැලරි පිරී ඇති සම්ප්රදාය අනුගමනය කරයි.
කේක් විශේෂයෙන් ජනප්රිය සහ රට පුරා සොයා ගත හැකි ය. සෑම තැනකම ඔබට පැණි කේක්, රයිසින් කේක් සහ කුකීස් කේක් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ සාම්ප්රදායික සුප්වලින් එකක් වන අතර එය අඳුරු පැටව් වල ඇති ඇඹුල් තැඹිලි පාටින් පිසූ මිහිරි රසයක් වේ.
පැරගුවේහි සාමාන්ය බීම එකක් නම් දකුණු ඇමරිකාව හරහා සොයා ගත හැකි මරේ (pronounced ma-tay), සහ ශක්තිමත් කැෆේන් කූඩුවක් ඇති කොළ කහට කුළුබඩුවක් වන අතර එය සාම්ප්රදායික සාම්ප්රදායික ලෝහ පිදුරු වර්ගයක් හරහා බීම කර ඇත. පානය කරන්න.