ප්රංශයේ වගා නොකරන ප්රංශයේ ප්රදේශයක්වත් නැත. වඩාත්ම ප්රසිද්ධ මිදි වතුවල සංචාරය නොකරන්නේ මන්ද? අපි ප්රධාන වයින් ප්රදේශ පිළිබඳ සාකච්ඡාවකින් පටන් ගන්නෙමු. පසුව, බර්ගන්ඩියාවේ මහා මිදිවතු වෙත ගමන් කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා ඕනෑම ස්ථානයක් ලෙස හොඳයි.
පසුගිය දශකය තුළ ඔබට වයින් වීදුරුවක් ලබා දුන්නොත්, නැතහොත් අඩුම තරමින් පොහොසත් අයෙකුගේ පැරණි කළු හා සුදු චිත්රපටයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. ප්රංශයේ විශිෂ්ටතම වයින් ප්රදේශ තුනක නම් ඔබ බර්ගන්ඩි, ෂැම්පේන්, සහ බෝඩෝ.
ප්රංශය වටා මෝටර් රථ ධාවනය කිරීමේදීද සලකා බලනු ලැබේ. පහත දැක්වෙනුයේ සමහර විශේෂාංග:
බර්ගන්ඩි: මෙහි මිදි බොහෝමයක් භික්ෂූන් වහන්සේලා විසින් අවම වශයෙන් 500 දශකයේ සිට වගා කර ඇත. ආගමික නියෝගවල නම් ප්රංශයේ වඩාත්ම කීර්තිමත් වයින් කිහිපදෙනෙකුගේ නම් විය. චේම්බර්ටින්, සන්ටේනෙයි, පොමාර්ඩ්, මීර්සොට්. ඔබ වටා ඇවිදීමට තීරණය කළහොත් මහා මිදිවතු කොතරම් කුඩා වනු ඇද්දැයි ඔබ පුදුම වන්නෙහි ය. සෑම දේපලක්ම කුඩා, අසම්බන්ධිත ඉඩම් කැබලි වලින් සමන්විත වේ. පැළ සිටුවීමට හෙක්ටයාර් 24,000 ක ඉඩම්වලින් තුනෙන් දෙකක වගකීම් දරයි. ඔබට බර්න්ඩියර්නි දුම්රියෙන් යන්න පුළුවන්. අපි කුඩා නගර අත්දැකීමක් සඳහා හෝ බොන් නගරයේ රැඳී සිටීමට යෝජනා කරමු.
ෂැම්පේන්: පැරිසියේ ඊසාන දෙසින් කිලෝ මීටර් 200 ක් දුරින් (දිගු දින සංචාරය) ෂැම්පේන් ප්රදේශය ආරම්භ වේ. වෙවුවා ක්ලිකක්වෝට්, චෙට්න්, චින්ඩන්, රිනාර්ට්, කෲග්, පොමරේ, ඩොම් පර්රිනෝ සිතන්න. මුලින් මෙම කලාපයේ වයින් ස්වල්ප වයින් නොවේ. Dom Pérignon සියල්ලම ආරම්භ කළේ එය බුබුලු බවට පත් කර ඇති කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බවය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පැසුණු බවට පෙර වයින් බෝ කිරීම මගින් එය හොඳින් ප්රයෝජනයට ගත හැකි විය.
බෝඩෝ: ප්රංශයේ වඩාත්ම පුළුල් වයින් නිපදවන ප්රදේශය. Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion සිතන්න. බොහෝ රතු මිදි රතු මිශ්රණයක් සෑදී ඇත. එහෙත්, ෆොකි මාළු සමග පුදුම හිතෙන, Yquem මිහිරි සුදර්ස් ද ඇත.
ඇල්සාස්: ප්රංශයේ ඊසානදිග මායිමේ පිහිටි සුන්දර ගම්මාන අසලින් නිපදවන සුදු වයින්. ඇල්සෙස්වල විවිධ වර්ග දොළහක් වගා කර ඇත: gewürztraminer, Rriesling, Pinot gris (හෝ ටෝක්යි, පොදු වර්තමාන නම ටෝකේ-පින්ෝටෝ ග්රිස්), කුඩා-fruited සුදු සහ රෝස මල්, කස්තුරි, ඕන්ටේන්, පින්ටෝ බ්ලාන්ක්, සුදු ඕක්ස්ලොරස්, පින්ටෝ නොයර් , සුදු සිල්වනර්, සුදු සහ රෝස චෙසෙල්, ක්ලිවෙන්සන් ඩී හයිලගන්ස්ටයින් (හෝ රෝස සවාග්නින්) සහ chardonnay.
ලොයර් : සවිඤ්ඤොන් බ්ලෑන්ස් හි මගේ ප්රියතම අනුවාදය සොයා ගත හැකි විවිධාකාර කලාපයකි: Sancerre. රතු පැටවා ඇත, චිනොන් උත්සාහ කරන්න.
රෝන් නිම්නය : ප්රංශයේ වඩාත්ම ජනප්රිය, නමුත් උතුම් වයින් බොහොමයකගේ නිවහනකි. මගේ ප්රියතම සුදු සුදු තූරෝං රොන් සහ රොන්ස් Cotes du Rhone වලින් ද රතු පාටින් ද රතු පාටයි.
- කොග්නාක් රට : රෝමවරු කොන්ගැක්හි වයින් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කළ නමුත් 16 වන ශතවර්ෂයේ දී එය නැව්ගත කිරීම සඳහා ඒවා පහසුවෙන්ම ප්රවාහනය කිරීමට පටන් ගත්හ. ලන්දේසීන් එය හැඳින්වූයේ " brandewijn " යනුවෙන් හැඳින්වූයේ "දවන මිදියුස" සඳහා වන අතර දෙවන ආසවනය සහ සමහර බැරල් වයස්ගත වීමත් සමග කොග්නාක් උපත ලැබීය.
සංචාරය කරන විට
සැප්තැම්බර් හෝ මැද භාගයේ සිට අස්වැන්න කාලය මෙන් අප්රේල් හෝ මැයි හොඳයි. මෙම කාලය තුළ අස්වැන්න උත්සව සාමාන්යයෙන් දක්නට ලැබේ. මෙම සිතියම මත එකක් තෝරාගැනීමෙන් ප්රංශයේ බොහෝ නගරවලින් ඓතිහාසික දේශගුණය සහ වර්තමාන කාලගුණය සොයා ගන්න.
වයින් රස බැලීම
රස බැලීම් සඳහා " degustation " කියනු ලබන සංඥා සොයන්න. ' En vente directe ' යන්නෙන් අදහස් වන්නේ ඔවුන් සෘජු විකුණුම් සහ " වයින්" අපනයනකරුවෙක් බවයි. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ ඔවුන් සමඟ රැගෙන යෑම සඳහා වයින් විකුණන බවයි.
වයින් රටක ගම්මාන ගණනාවක් ගම තුළ රස විඳින්නන්ගෙන් සමහරක්, ඇතැම් විට වැවිලිකරුවෙකුට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් නියෝජනය වේ. මෙම ස්ථානවල රසකාරක සඳහා කුඩා ගාස්තුවක් නොතිබෙන්නට පුළුවන. නමුත් සමහර ආයතන හා වැලි නිධි භාවිත කරන ක්රමවේදය නිසා යම් මිලක් ගෙවා දැමිය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
ඔබට බොහෝ වයින් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට මෝටර් රථයක් (හෝ අවම වශයෙන් බයිසිකලයක්) අවශ්ය වනු ඇත. වැසිකිළිය සමඟ පහසුකම් හෝ රැස්වීම් පැවැත්වීම සංචාරකයන්ට ගැටලුවක් විය හැකිය - ඔබට වයින් නිෂ්පාදකයා සමඟ කතා කිරීමට හෝ චාරිකා කිරීම සඳහා අක්තපත්ර සමඟ අත්වැල් බැඳගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
මග පෙන්වීම: වාසි සහ අවාසි
බොහෝ වයින් සංචාර ඉතා මිල අධික වුවත්, ඔවුන් වාසි කිහිපයක් ඇත: ඔබ ඔබට අක්තපත්ර නොමැතිව නොලැබෙන අතර ඔබට කතා සහ රසවිඳඳ සටහන් පරිවර්තන ලැබෙනු ඇත, ඔබට රස බැලීමේ සලකුණු සෙවීම වටා ගමන් කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත (හෝ සියල්ලම අවට). අනික් අතට, ඔබ ඔබේ සම්පූර්ණ නිවාඩුවක් සඳහා කුඩා වයින් රසකාරකයක් ඒකාබද්ධ කිරීමට අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, වයින් ප්රදේශයේ සංචාරය ඉතා සතුටට පත් විය හැකි අතර, ජනයා සතු ජනප්රිය ගම්මාන සමඟ ආකර්ෂණීය දර්ශන නැරඹීමේ අවස්ථාවන් බොහෝ සෙයින් වැඩි වනු ඇත. ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා සුවඳ විලවුන් හා ආහාර රස විඳිනවා.
සැමවිටම විශාල ඉල්ලුමක් පවතින භාණ්ඩයක් සමඟ කටයුතු කිරීමේ වාසියක් ඇත!
ප්රංශයේ වයින් ප්රදේශවලින් ඔබට වයින් රසෙන් රස විඳින්න වුවමනාවක් ඇත. Viator විසින් පැරිසියේ ප්රංශ වයින් රස බැලීම් පිරිනමයි.