ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් නූල් රාජ්යයට අයනිකයි
නිව් මෙක්සිකෝවේ සංචාරය නිරිත දිග හා එහි ස්පාඤ්ඤ උරුමය සඳහා අද්විතීය දර්ශන රැසක් තිබේ. මස්, කඳු සහ මහා කාන්තාර; විශාල අහස හිරු බැස ය; ස්වදේශීය ඇමරිකානු ස්වර්ණාභරණ සහ අත්කම්; හා ත්රිතිශානුයි. ඔබ රිස්ට්ස්ට කුමක්ද? ඔබ කොන්ක්රීට්මන්ට් ඔෆ් ද ඔන්කන්ට්මන්ට්, විශේෂයෙන්ම ඇල්බකර්ක් හා සැන්ටා ෆී, ඔබ සැබැවින්ම ristra දුටුවහු නම්, නමුත් ඔබට එය නිවැරදිව දැන ගත නොහැකි විය හැකිය.
Ristra යනු වියළි මිරිස්, සුදුළූණු හෝ වෙනත් ආහාර වර්ගයකි. නමුත් නිව් මෙක්සිකෝවේ දී, ristra ගැන කතා කරන විට, ඔවුන් අදහස් කරන්නේ රතු හැච් චිලී කොළ මාලාවක් වෙතට යොමු වන අතර, බොහෝ නව මැක්සිකානු නිවාසවල විශේෂයෙන් සැරසිලි වලින් සෑදූ ඒවා විය හැකිය.
රිස්ට්රාස් ලෙස සැරසිලි
මිරිස් වෙළඳසැල් වල රිස්ට්්රස් ගොවීන්ට අලෙවි වන අතර ගිම්හානයේ අගභාගයේ හෝ මුල් වැටීම තුළ ද නිසරු ය. රිස්ට්රාස් ඔවුන්ගේ නිවසේ සිටින අයගේ සුවපහසුව හා හොඳ වාසනාව ගෙන එනු ඇත.
නව මෙක්සිකෝව පුරා රතු චිලී ත්රිත්ව දැක ගත හැකිය. ඔවුන් බොහෝ විට ප්රීතිමත් පිළිගැනීමක් ලෙස ඉදිරිපස පෙදෙස් සහ දොරවල් මත එල්ලා ඇත. ඒවාට අවශ්ය පරිදි භාවිතා කළ හැකි හෝ වියළි සැරසිලි ලෙස වසර ගණනාවක් තිස්සේ තබා ගත හැකිය. ඔබේ කාමරයේ හෝ ඔබේ මුළුතැන්ගෙට එල්ලා තබන්න. ඔවුන් නිව් මෙක්සිකෝවේ සංචාරය කිරීමේ සංකේතාත්මක සිහිවටනයක් වේ.
රතු චිලී පොකුරක් කොළ චිලී පොකුරක් ලෙස ආරම්භ වන නමුත්, ඔවුන් දිගු කලක් මිදි වැල මත රැඳී ඇති අතර එය රතු හැරීමට ඉඩ සලසයි.
ඔවුන් රතු පැහැති පසු, ඔවුන් මෙම සැරසිලි අලංකාරය සාදා ගැනීම සඳහා ට්වයින් රැහැනක් මත කපන ලද හා ඉරි ඇඳි.
චිලෙස් ගැන
මිරිස් පැළෑටියේ පැලෑටියක පිහිටි කප්සිසම් පරම්පරාවේ කොටසකි. වෙනත් රාත්රී කෑම වන්නේ තක්කාලි, වම්බටු සහ අර්තාපල් ය. මිරිස් ගම්මිරිස් වර්ගයක් වන නිසා, "චිලී ගම්මිරිස්" යන වචනයයි. ඔවුන් කළු ගම්මිරිස්වලට සම්බන්ධ නැත. එහෙත් ඔවුන් මිහිරි ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, jalapenos සහ කුළුබඩු හවානේරෝස් වැනි අනෙකුත් ගම්මිරිස් වලට සම්බන්ධ වී ඇත.
ප්රාන්තය පුරා වර්ධනය වන නව මෙක්සිකානු චිලී, නමුත් හැච්, නිව් මෙක්සිකෝවෙන් පැමිණෙන ලෙස ප්රසිද්ධව ඇත්තේ සාමාන්යයෙන් Anaheim වර්ගයකි. එය බොහෝවිට හචේ චිලී ලෙස හැඳින්වේ.
නිව් මෙක්සිකෝ ප්රාන්තයට චිලීස් ඉතා වැදගත් වන අතර ප්රාන්තය පුරා විසිරී පවතින ප්රශ්නය: රතු හෝ කොළ පාට, අර්ථය, ඔබේ ආහාර වේලෙන් රතු හෝ කොළ චිල්ට කැමතිද? උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ.
"චිලී" යන වචනය උච්චාරණය කළ ආකාරය පිළිබඳව යම් මතභේදයක් තිබේ. වෙබ්ස්ටර්ගේ නිව් වර්ල්ඩ් ශබ්දකෝෂය එය "මිරිස්" යනුවෙන් හඳුන්වන නිව් මෙක්සිකෝවේ හැච් වර්ගයේ හැච් වර්ග හැර, සියලු වර්ගවල "මිරිස්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. චිලී යනු ස්පාඤ්ඤ භාෂාවේ වචන භාවිතා කිරීමයි. නිව් මෙක්සියානුවන් ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් එය විහිළුවක් කරන අතර එහි දී එය වෙළඳපොලේ හෝ සිල්ලර වෙළඳාම්වල දක්නට ලැබේ.