නිව් ජර්සිහි ලැටෝර් හි ආපනශාලාව: විශිෂ්ට ආහාර, සුප්රකට වයින් සෙලර්

03 දින 03

නිව් ජර්සි හි ලැටෝර් හි ආපනශාලාව: අමතක නොවන විනෝදයක් සහ ආහාරපාන

ආපනශාලා ලැටෝර්: ඊසානදිග නිව් ජර්සි හි විශිෂ්ට ආහාර රටා ආහාර ගැනීම

නිව් යෝර්ක් මෙට්රෝ පෙදෙසෙහි ඇති හොඳම ආපනශාලා වලින් එකකි. ගම්බද නිව් ජර්සිහි මෑන්හැටන් සිට පැයකට. ඔව්, ග්රාමීය: මේ සියල්ලටම පසුව ස්වර්ණ රාජ්යය වේ.

ආපන ශාලාව ලටූර් කිස්ටල් ස්ප්රින්ග්ස් ටි්රපේට් ප්රදේශයෙහි ඉතා ගෞරවනීය අවන්හල් වලින් එකකි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ඇති ඉතාම උසස් උසස් තත්ත්වයේ වයින් කූඩාරම් වලින් එකක්: බෝතල් 135,000 ක්.

ලැටෝර් අනුපාතය කොපමණ වැඩියිද? 2014 සිට 2016 දක්වා පමණක් මෙම ආපනශාලාව මෙම උච්ච ගෞරව සම්මාන ලැබීය:
• නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස්හි දුර්ලභ විශිෂ්ටතම ශ්රේණිගත කිරීම
• නිව්ක්ක් ස්ටාර්-ලේජර් සිට තරු හතරක්
• වයින් ස්මේශේටර්හි විශිෂ්ට සම්මානය (2008 සිට)
• Wine Enthusiast හි "ඇමරිකාවේ හොඳම 100 හොඳම වයින් අවන්හල්"
• ප්රාන්තයේ හොඳම ආපනශාලා 25 ( නිව් ජර්සි මාසික ) වාර්ෂික ලැයිස්තුව (අවුරුදු ගනනාවක්)

නිව් යෝර්ක්යාර් හෝ නගර සංචාරකයෙක් රාත්රී ආහාරය සඳහා පැය එකක් ගන්නේ ඇයි?

ආපනශාලා ලැටෝර් කියන්නේ ඉන්ද්රියයන් සඳහා ගැලවී යාමයි. එමෙන්ම මෑන්හැටන් භෝජන සංග්රහයේ අවුල් සහගත චිත්තවේගයන්ගෙන් සැදුම් ලද්දකි.

ආපනශාලා වන ලැටෝර් ආහාර වේලකට වැඩි ය. එය පූර්ණ, කාලෝචිත, ශරීරය හා ආත්මය අත්දැකීමකි. මම අදහස් කළේ:
• භෞතික ආහාර
• විශිෂ්ටතම වයින්
• එක-එක්-එක් සේවාවක් සවි කරන්න
• කිටත්තින්නි ​​කඳුකරය හරහා හිරු බැස ගිය සුන්දර, විචිත්රවත්, ආදර කතාවක්

ලැටෝර් රිසෝට් හි ආපනශාලා පිහිටුවීම දේශිය රටක් ලෙස සලකනු ලැබේ

මෙම අවන්හල ක්රස්ට් ස්ප්රින්ග්ස් රිසෝට් හි ඉහළ පෙලේ ගොල්ෆ් සහ ස්පා හෝටලයයි.
• බොහෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහවල රාත්රී කාලය තුළ ක්රිස්ටල් ස්ප්රින්ග්ස් හි රාත්රී ආහාරය සිහිනෙන් ගැලවී යාමේ ප්රධාන අංගය වේ
• විශේෂයෙන්ම බ්රහස්පතින්දා රාත්රී
• සතියේ දින 4 ක් රෙස්ටුරන්ට් ලැටියර්හි රාත්රී ආහාර වේලක් බ්රහස්පතින්දා සිට ඉරිදා දක්වා ඇත

ඉරිදා රාත්රී භෝජන සංග්රහය ඇතුලත්වේ.
• ඉරිදා රාති්ර භෝජන සංග්රහයන්ට විශේෂ අත්දැකීමක් ලබා දෙනු ඇත: සීනි බඳුනේ පස්වරු 6.00 ට පසු වෝටර් බයිසිකලයක් සහ චාෆ් බුකූගේ මෙනුවෙහි බුටේන වීදුරුවක්

මීලඟ: ආපනශාලා වන ලැටෝර්හි සූපවේදීන් හමු වන්න

02 සිට 03 දක්වා

ඇන්තනි බුකෝ, ආපනශාලා ලැටෝර්හි කුස්සිය මැජික්වරයෙක්ව හමු වන්න

ඇන්තනි බුකකෝ, ආපනශාලා පිළිබඳ විශිෂ්ටතම සූපවේදියෙක්

ඇන්තනි බුකකෝ 2015 වසන්තයේ ලෝටෝර් අවන්හල් ප්රධානියා බවට පත්විය.

නිව් ජර්සි ජාතික චෙෆ් බුකෝ (Chuck Bucco), මීට පෙර රාජ්යයේ ඉහළම අවන්හල් කීපයක් හමු විය.
• ඔවුන් අතර: රෙයාර්ඩ් ඉන්ටර්නැෂනල් හෝටලය, නිව් ජර්සි මාසික සංස්කාරක (සහ සුඛෝපභෝගී සංචාරක ආරාධිත කර්තෘ) එරික් ලෙවින්

ආපනශාලා ලුයර්හි දී පිසින

සූපවේදියෙකුගේ සුඛෝපභෝගී ප්රවේශය නූතන සුඛෝපභෝගී ආහාර වර්ගවල හොඳම අංගයන්ය. ඒක හරිම සරලයි, ඒත් හරි.

ඔහුගේ මුළුතැන්ගෙයි අසංතෘප්ත අංගවල උද්යෝගීමත්භාවය හා උද්යෝගයත්, සුඛෝපභෝගී ප්රංශ භෝජන සංග්රහයන් ඔබට සිහිගන්වනු ඇත. එහෙත් සූපවේදී බුකූගේ ආහාර සියල්ලම ඔහු සතුය. නිමක් නැති නිර්මාණශීලි හා අද්විතීයයි.
• ඔහුගේ ශෛලිය නිර්මාණශීලී නමුත් ප්රකට නොවේ
• ඔහුගේ සංවේදී ප්රවේශය: "මෙනු අයිතම අපගේ කාලය හා ස්ථානය සඳහා අර්ථාන්විත විය යුතුය"

බාර්කෝඩ් බුකූ සුපිරි ගාස්තු රසය වන්නේ කෙසේද?

මෙම සූපවේදියෙක් අවම වශයෙන් නොවේ. මොලස්ට්රම් අරක්කු වැනි වට්ටෝරු විසුරුවා හැර හෝ අමුද්රව්ය නැවත අලුත් කිරීමට ඔහු උත්සාහ කරන්නේ නැත.

සූපවේදී Bucco ආරම්භයෙන් අති නවීන, නැවුම්-හැකි-අමුද්රව්ය වලින් ආරම්භ වන අතර දර්ශනය සහ මාස්ටර් පිසීම් එකතු කරයි.
• ඔහු මට පැවසුවේ: "සූපශාස්ත්ර ආශ්වාසය ළිඳෙන් ලබාගෙන ඇති අතර අපේ වනාන්තරවල අතින් තෝරා ගත් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම හෝ අපේ ගොවිපලවල්වල අස්වැන්න නෙලා ගැනීමයි"
• ලැටෝර්හි අක්කර 56 ක හරිත නිම්නයක ෆාර්මීට් ස්ථානයේ සිට හෝ ඔහු නිව් ජර්සි ආරංචි

සූප Bucco ගේ වට්ටෝරු සරලයි, සහ සමය පිරිනැමීම් සමඟ වෙනස් වේ.
• උදාහරණයක් ලෙස මුහුදු ආහාර කෑමක් ගන්න: සිහින් දැල්ලන්, මිහිරි ස්ට්රෝබෙරි, ගම්මිරිස් වතුර ලේ
• මෙම සරල සංයෝජනයක් ඔබේ සිත් ඇද ගන්නාසුලු නැවුම්බව සහ අතිරික්ත රසය සමග ඔබේ හුස්ම ගන්නවා

බාර්කෝ බුෙකෝ හි ආපනශාලා ලෝටර් හි ෂොපිං බඩු දෙකක්

ඔබ ලැටෝර්ට විශිෂ්ට කෑමක් ගෙන යා යුතුය. ඔබ බහු-භාෂා මෙනූස් මත භුක්ති විඳිනු ඇත.

5-course "Anthology" මෙනුව , ඇක්සිස් ෆැක්ස් සමඟ ඩොලර් 115 (2016 දී) • මෙම මෙනුව ආහාරයට ගන්න එක් එක් පාඨමාලාව තෝරාගත හැක
• විවිධ වර්ගයේ ආහාර සඳහා පුහුණු පාඨමාලා: එළවළු; මුහුදු ආහාර මස්; චීස්; අතුරුපසක්

හත් වන පාඨමාලා Chef's Tasting මෙනුව (ඩොලර් 145) දිනපතාම නැවුම් ආහාර ලබා දෙයි.

පාඨමාලා-අතුරු-වයින් යුගල කිරීම විකල්පයකි.
• බොහෝ ආපනශාලා සඳහා එය ගිහිල්ලා: ආපනශාලා වන ලැටෝර් වයින් වටා ලෝක ප්රසිද්ධයි
• "අපේ කුස්සියට සහ ගෙදරට යන කණ්ඩායම එකට එකට එකට එකට එකට එකට වැඩ කරමු."

ආපනශාලා ලැටෝර්හි සේවය

ලෝටෝර් ආපනශාලාවෙහි සේවය සැලසුම් කිරීමකින් නොලැබේ. එහෙත්, ප්ලාස්ටික් මත ඔබ වෙත එතරම් උද්දාමයක් පැමිණෙන අතරම, අත්දැකීම් අනුව වරින් වර.
• විවේක ආහාරය - බහු-තෙවන රස බැලීමේ මෙනු වල සේවය කරන විට, සාමාන්යයෙන් වයින් යුගල සමඟ සේවය කිරීම -
• "අමුත්තන්ට සැබැවින්ම කාලය ගත කළ යුතු අතර, අප කරන සියල්ලම රස විඳින්නෙමු" යයි ෂෙෆ් බුකෝ (මම එකඟ වෙමි)
• මෙම නිර්මාතෘට ගෞරව දැක්වීම සඳහා විනෝදකයන්ට අවස්ථාවක් ලැබෙනු ඇත. "මම එක් එක් මේසය නැරඹීමට උත්සාහ කරමි" කියා ඔහු පොරොන්දු වෙනවා

මීලඟ: ආපනශාලා වන ලැටෝර් ලොව සුපතල වයින් බඳුනක්

03 දින 03

ඇමෙරිකාවේ වඩාත්ම ගැඹුරුම ස්ථානය වන ලැටෝර්ගේ වයින් සෙලර්ටර් අවන්හල

වයින් හි ආපනශාලාවේ ලැටෝර්

ඔබ වයින්වලට කැමති නම්, ඔබ ස්වර්ගයේ සිටියි. ලැටියර් හි වයින් වැඩසටහනේ අවන්හල කීර්තිමත් කීර්තිනාමයකි.
• "ආපනශාලා වන ලැටෝර් හැමවිටම විස්මයජනක වයින් ගමනාන්තයක් වන අතර එය නිවැරදිව" යනුවෙන් ඔහු පවසයි. "වයින් බඳුනේ කතාවක් කතාවක් කියනවා, එය පිළිගත යුතු හා ගෞරවයෙන් යුතු කතාවක්"

ප්රසිද්ධ වයින් සෙලර්

නිවාඩු නිකේතනයේ සුප්රසිද්ධ, විශාල වයින් බඳුනක් වන්නේ වයින් කෞතුකාගාරය පමණි. ඔබට මෙහි කලා පමණක් රස විඳිය හැකිය.
• මෙම එකතුව එකතු කරන ලද්දේ ක්රිස්ටල් ස්ප්රින්ග්ස්ගේ නිර්මාතෘ වන එන්එන්පීඑල් ජින් මූල්හිහිල් විසිනි
• "සෑම බෝතලයකම ඉතිහාසයක් තිබෙන අතර, ආගන්තුක ආස්ථානයෙන් අප අපගේ අමුත්තන් සමඟ බෙදා ගැනීමට ලැබෙනවා" යයි චෙෆ් බුකෝ කියයි. "වයින් තේරුම්ගැනීම සහ බඳුන ඉවත් කිරීම විශාල වගකීමකි. එය අනිවාර්යයෙන්ම අමතක නොවන අත්දැකීම්"

ලැටියර්හි වයින් චාරිකාව බලන්න!

ආපනශාලා ඩිනර්ස් සහ සංචාරක නිකේතන ආරාධිත අමුත්තන් විසින් වයින් සෙලර් යන්ත්රය සහ එහි ඓතිහාසික එකතුවට ගමන් කිරීම සඳහා ආරාධනා කරනු ලැබේ. සමහර ලැටෝර් වයින් බඳුනේ වයින් තක්කාලි තිරිඟු:
• බෝතල් 135,000 ක් 9,100 ලේබල්; 1795 ට නැවත වගා කරනු ලැබේ

බෝතල් එකේ පුරාවෘත්තය

ඔබ බෘදූ කැටෝස් වයින්, බර්ගන්ඩි ග්රෑන්ඩ් ක්රොස්, බ්රෝඩ් නියා සහ සොනෝමා කයිබර්නෙට් සහ පෘථිවි සුපර් ටෙස්කන් වලට ඔබ කැමැති ද? ඔබ ස්වර්ගයෙහි සිටිනු ඇත.
• නිදසුනක් ලෙස: අවන්හලගේ එකමුතුකම, චටූටෝ ලැටෝර්, වසර සිය ගණනක් පුරා මිදි වතු වලින් නියෝජනය වේ. 1863
• වයින් අධ්යක්ෂක රොබී යුනීස් සහ සොමීලියර් සූසන් ලෙරෙස්කු විසින් බඳුනක් යට වත්,
• ආපනශාලාවේදී, වයින් ලෝවර් කළමණාකරු සහ මික්ස්විද්යාඥ ස්ටීවන් තෝමස් විසින් යුගලට ඉදිරිපත් කරන ලද, ඉදිරිපත් කරන ලද සහ තේරීම් සඳහා වයින් තොරව විස්තර කර ඇත.
• වීදුරුවලින් ඔබට වයින් 40 කට වඩා ඇණවුම් කළ හැකිය
• තවද, ඔබ සංකීර්ණ ලෙස හරස් සුචිගත iPad වයින් ලැයිස්තුවක් මත සම්පූර්ණ එකතුව සොයාගත හැකිය
• පුද්ගලික සිදුවීමක් සඳහා, ඔබට බඳුනගේ පෞද්ගලික භෝජනාගාර වෙන් කර ගත හැකිය: බෘඩෝ සහ ග්රෑන්ඩ් කෲ (ආහාර සහ බීම අවම කිරීම)
• Sneak preview: වයින් බඳුන වීඩියෝ සංචාරය

ආපන ශාලා පිළිබඳ වැඩි විස්තර දැන ගන්න

• ආපනශාලා වෙබ් අඩවිය
• ෆේස්බුක්වල
• ට්විටර්: @chefabucco සහ @CrystalSprings
• ඉන්ස්ටග්රෑම්
• වල් තුර්කි මාවත, හැම්බර්ග්, NJ 07419
• 855-977-6473 x3