බියර්, රම්, මත්පැන් පානය කිරීම සහ තායි තුළ ප්රීති වන්න
තායිලන්තයේ මත්පැන් පානය කිරීම සාමාන්යයෙන් සිනහවක්, ආහාර සහ මිත්රශීලී හැඟීම්වලින් පිරී ඇති සැහැල්ලු අවස්ථාවකි.
පුදුමසහගතව, තායි බියර් කුළු බඩු සහ නිවර්තන ආර්ද්රතාවය ඉතා හොඳයි; දේශීය රම් උත්සවය මිල ගණන් අගය කරන තායි ජනතාව හා අයවැය සංචාරකයින් විසින් සමරනු ලබයි.
තායිලන්තයේ පානීය සැසියන් සනක් (විනෝද) වේ, නමුත් ඔවුන් බොහෝ විට ප්රමාද වී - බේරී ජීවත් වන්නේ කෙසේද යන්න දැන සිටීම!
"තායි" මාර්ගය පානය කිරීම
තනි කොක්ටේල් ඇණවුම් කරනවා වෙනුවට, තායි කන්ඩා බෙහෙවින් බෙහෙත් බෝතලයක් ඇණවුම් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. අයිස් භාජනයක් සහ අතිරේක මික්සර් කිහිපයක් කිහිපයක්ම ඇණවුම් කර මේසය මත තබයි.
ජනප්රිය මිශ්රකයන් කාබනීකෘත ජලය සහ කෝක් හෝ ස්ප්රයිට් වේ. සවස් වන තුරු අයිස් බකට්ටුව වාර ගණනාවකට වරින් වර කාර්යය මණ්ඩලය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත. උණුසුම්, ඇලෙනසුලු කාලගුණයට එරෙහිව අයිස් බියර් වීදුරු වලට පවා එකතු වේ.
ඉඟිය: ආරම්භයේ පටන් සෑම විටම වීදුරු වලට අයිස් බවට පත් කිරීම ඉතා ආචාරශීලී චේයාවකි.
පොදුවේ පානය කිරීමෙන් සෑම පුද්ගලයෙකුටම ස්වයං-මිශ්ර කොක්ටේලවල ඇති හැකියාව සහ රසය පාලනය කර ගත හැකිය. එබැවින් කිසියම් විභව අන්තරායක් සිදුවීම් මඟහරවා ගත හැකිය.
තායිලන්තයේ මත්පැන් පානය කිරීම
තායිලන්තයේ මත්පැන් පානය කිරීම චීනය හෝ ජපානයට වඩා බෙහෙවින් සිහින් නැත. එහෙත් සමහර නීති රීති සහ "මුහුණ දීම" යන යෙදුම් අදාළ වේ.
වෙනත් කෙනෙකු වෙනුවෙන් පානය කිරීම හොඳ ලක්ෂණයක්; ඔබ ඔබේම පුරවන නම්, ඔබ වටා සිටින මිනිසුන්ගේ වීදුරු වලින් ඉවතට. සමහර අවස්ථාවලදී, මේසය සඳහා යමෙකු ළඟට යන්නේ නැත්නම්, බාර් හෝ ආපනශාලා කාර්යමණ්ඩලය මැද භාගයට වඩා අඩුවෙන් වැටී සෑම විටම ඔබේ බීම ඉහළට ඔසවනු ඇත. ඔබට නැවත පිරවීම අවශ්ය නොවේ නම් ඔබේ වීදුරුව කාන්දු නොකරන්න!
ඔබ ඔබ ආගන්තුක ආගන්තුකයෙකු බවට පත් වූවා නම්, ඔබ හිසට වඩා මේසයේ මැද වාඩිවී සිටීමට අපේක්ෂා කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් ආගන්තුක ආගන්තුකයෙකු යම් අවස්ථාවක දී ටෙස්ට් ලබා දීමට බලාපොරොත්තු වේ. ආරම්භයේ දී පමණක් නොව, බේබදු සැසියක් පුරා කෑම වේලක් ලබා දෙයි.
කෙනෙකු සමඟ කණ්නාඩි කපන විට වයස සහ තත්වය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
යමෙකු ඔබේ ජ්යෙෂ්ඨ හෝ ඉහළ තත්වයේ නම්, ඔබේ වීදුරුව ටිකක් අඩු සහ ඔවුන්ගේ පහත් මත ක්ලික් කරන්න.
තායි භාෂාවෙන් කියන්න
තායි භාෂාවෙන් "ප්රීතිමත්" කතාවක් කියන්නට පහසුම ක්රමය වන්නේ ඔබේ වීදුරු ඉහළට ඔසවා තැබීම පමණක් නොව, උකුසු මුහුණුවරක් (ස්පර්ශක වීදුරු) ලබා දීමයි .
තායි භාෂාවෙන් ප්රීති ඝෝෂා කරන්නට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. මෙම ලැයිස්තුව තරයේම ප්රකාශ කරනු ලබන්නේ මෙසේ ය:
- කාවැද්දක් (ස්පර්ශ කණ්නාඩි): යමෙකු ටෝස්ට් කිරීමට යෝජනා කළ විට, ඔවුන් සමහරවිට සරලව කෑගසනු ඇත! එවිට මේසයේ සියලු දෙනා වීදුරුවක් ගෙන එනු ඇත.
- මෝටේ සෝස් (හිස් වීදුරු / පහළට)
- චොක් ඩී (වාසනාව)
- Chai Yo (ජයග්රහණය, සාර්ථකත්වය, සන්දර්භය මත පදනම්ව විවිධ අර්ථයන්)
තායිලන්තයේ මත්පැන් පානය කිරීම ගැන අනිත් දේවල් දැනගන්න
- වර්ෂ 2006 දී තායිලන්තයේ නීත්යානුකූල මත්පැන් පානය වයස අවුරුදු 18 සිට 20 දක්වා වැඩි විය. කවදා හෝ කලාතුරකින් සංචාරකයින් සඳහා හැඳුනුම්පත් පිරික්සා.
- තායිලන්තයේ මත්ද්රව්ය බෙහෙත් වර්ග, විශේෂයෙන්ම බාල්දි බීම. ආගන්තුකයන්ගෙන් බීම ලබා ගැනීම ගැන හෝ වගුවෙන් තොරව බීම ලබා ගැනීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න. "ගර්ල්ලි" බාර්වල කාර්ය මණ්ඩලය මත්ද්රව්යවලට බටහිර මිනිසුන්ව සොරකම් කර ඇත.
- (පළමුවන චියෑං මයිහි පැරණි නගරය අවට හැරෙන්නට හැර) නොඑසේ නම්, තායිලන්තය පුරා බොහෝ ස්ථානවල වීථියේ විවෘතව පානය කළ හැකිය.
- වීදුරු බියර් බෝතල් තායිලන්තයේ කුඩා තැන්පතු ආපසු ගෙවීමක් සිදු කර ඇති අතර ඒවා ප්රතිචක්රීකරණය සඳහා ඔවුන් රැස් කරවා ගැනීමට පෙලඹෙනු ඇත. අවසන් වූ විට, ඔබේ බෝතලය බාර් එකේ තබන්න හෝ යම් කෙනෙකුට එය සොයාගත හැකි කුණු බින් ඇටකට එය තබන්න.
තායිලන්තයේ බියර්
පැලේ, මධ්යම මට්ටමේ බීර වර්ග එම සැහැල්ලු කුළුබඩු සහිත නූඩ්ල්ස් වලින් ගිනි ගැනීම සමතුලනය කිරීම සඳහා ඇති තේරීම වේ. Lagers තායිලන්තයේ ක්රීඩාවේ නම වේ, සහ ඉතා ජනප්රිය දේශීය තේරීම් තුනක් ඇත:
- සිංගා: තායිලන්තයේ පැරණි බීර "ගීතය" ලෙස නම් කරනු ලැබේ. සම්මත ABV හි 5% ක සාමාන්යයක් සහිතව, සිංගා සාමාන්යයෙන් හොඳම දේශීය බීර තේරීම වේ.
- ලියෝ: සිංගා නම් නිෂ්පාදකයා වන තායිලන්තයේ "සිංහයා" බියර් ද ලෝව නම් කර ඇති බියර් එකක් ද වෙයි. ලෝව එකම පීරිඅල්වලින් මිල අඩු මිලකට සහ 5% ක ABV ඇත.
- චැං: තායිලන්තයේ මගීන් සඳහා නැව් තටාකයට යන්න, චෑන්ග් සාමාන්යයෙන් ටිකක් ලාභදායී වන අතර එහි තරඟකාරීත්වයට වඩා ඇල්කොහොල් හා රසය තුළ මඳක් වැඩි කෑමක් තිබේ. ක්වෑන්ක් ක්ලැසික්, 6.4% ක ABV සහිත මුල් ලෑල්ලක්, ගුණාත්මක පාලක ගැටළු ඇති බවට පැතිර ගිය කටකතාවකි. චෑන්ග් (pronounced: "චැං") යනු තායි භාෂාවෙන් අලි ඇතුන් යනු, අලි පැටවෙකුගේ හිස මත සිටන භයානක "චැන්වර්වර්" යන බිය නිසා බහාලූවන්ට මගපෙන්වන්නන් ය.
චැන්ග් ක්ලැසික් හි ජනප්රියතාවය චැන් එක්ස්පෝර්ට් (ABV 5%), චෑන්ග් කෙටුම්පත (ABV 5%) සහ චෑන්ග් ලයිට් (ABV 4.2%) පසුව ය.
අනෙකුත් බියර් බොහෝ විට තායිලන්තයේ හෝ සාම්පල ලබා ගත හැකි අතර, විශේෂයෙන් හයිනෙන්ක්, කාර්ල්ස්බර්ග්, සැන් මිගෙල් සහ ටයිගර් යන ඒවා වේ. බීර බොහෝ විට අයිස්වලින් බී්රවී ඇත.
තායිලන්තයේ බාල්කට් බීම
තායි බාල්දි ආරම්භ වූයේ පාකිස්තානයේ අග්නිදිග ආසියාව වැනි දිවයින පුරා ඇති පක්ෂීන් තුළ මත්පැන් පානය කිරීමට මඟක් ලෙසයි.
මැලේසියාවේ පෙරෙන්තිසියන් දූපත් වෙත ලාඕස්හි වන්ග් වියන් වෙතින් එම වර්ණවත්, ප්ලාස්ටික් sandbuckets පිරී ඇති අතර ප්ලැටර් අතලොස්සක් පිරී ඇති අතර ඒවා බෙදාහදා ගැනීමට ඉඩ ඇත . ප්ලාස්ටික් බාල්දි බීම බැනා පාන්කේක් ටේලර් එකේ කොහේවත් සොයා ගත හැකි ය.
බාල්කට් බීම පිටුපස ඇති අදහස ශබ්ද වන්නේය: සංචාරකයන්ගේ මේසය එක් අයෙකුට බෙදා ගත හැකි අතර, සෑම අයෙකුටම පිදුරු ගැනීම සහ සමාජගත කිරීම පහසුය. විශේෂයෙන්ම දේශීය රෙඩ්බුල් තම මැජික් වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. මිහිරි මත්පැන් හා කැෆේන් විසින් මත්පැන් විශාල ප්රමාණයක් පරිත්යාග කිරීමෙන් බොහෝ සංචාරකයින් විසින් තනි වන්දියක් ලෙස පානයට වඩා බකට් බෙදා වෙන් කළ යුතු බව දුෂ්කර වූ බව සොයාගෙන තිබේ.
මුල් "තායි භාජනයට" බීම වර්ගයක් සමන්විත වූයේ සංග්සම් හි සම්පූර්ණ කුඩා බෝතලය (300 ml) හෝ වෙනත් දේශීය රම්, තායි රෙඩ්බුල් හා කොක්ස් ය. දැන්, භාජන බීම වර්ග ස්පීතු සහ මිශ්ර කරන්නන්ගේ සංයෝගයක් සමඟ ඇත.
බැංකොක්හි කෝ සැන් පාර වැනි ස්ථානවල බාල්දි මිල අඩු වන අතර සමහරවිට ඩොලර් 5 ක් හෝ ඊට අඩු ය! අනිවාර්යයෙන්ම සැබැවින්ම සැබැවින්ම සැබැවින්ම පෙනී සිටීමට ඇති මෙම ගනුදෙනුවල මෙම ගනුදෙනුව; බාල්දි නිතරම මත්පැන් වලට වඩා සීනි හා කැෆේන් බවට පත්වේ.
තායි රෙඩ්බුල්
Redbull තායිලන්තයේ ආරම්භ විය. කුඩා, වීදුරු බෝතල්වල අලෙවි කරන දේශීය දේ, බටහිරින් කෑන් වලින් විකුණා දැමූ Redbull වඩා ශක්තිමත් හා වඩා ඵලදායී බවට පැතිර යයි. තායි රෙඩ්බුල්ට වෙනත් සූත්රයක් අඩංගු වේ, වැඩි කැෆේන් අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, එය පැණිරස රසයක් ඇත. බටහිර රෙඩ්බුල් මෙන් නොව තායි රෙඩ්බුල් කාබනීකෘත නොවේ.
කාබනීකරණය නොමැතිව, එම සංයුක්ත, රතුබූල් වීදුරු බෝතල් එක් ගුලිය බැසීමට පහසු නැත - නමුත් ඔබ පරිභෝජනය කොපමණ ගැන සැලකිලිමත් වන්න! ෂාර්ක් සහ M150 රබර්බුල් වෙනුවට ආදේශක ශක්තිජනක පාන වර්ග වේ.
දුෂ්කර ස්ප්රීතු
තෝරා ගැනීමේ දේශීය ස්වභාවයක් වන්නේ සංග්සම්, ජනප්රිය රම්, 40% ක ABV සහිත. සැන්ග්සෝම් බොහෝ විට විස්කි ලෙස හැඳින්වුවද, එය උක් ඇට සහ උණ බැරල් වල වයස්ගත වී ඇති අතර රම් ලෙස එය වර්ග කර ඇත.
හොං තොන්ග් සහ මෙක්හූන් යන දෙදෙනාම ජනප්රිය දුඹුරු ස්ප්රීතු දෙකක් වේ.
දේශීය මිනිහෙක්
ආසියාවේ සෑම ස්ථානයක ම මිළෙනුත්, දේශීය බිස්කට් වලින් සාදන ලද දේශීය විස්කි හා තායිලන්තය කුප්රකට ය.
ගම්මිරිස් හා ජනප්රිය පානයන් සමඟ ජනප්රිය වෙමින් පවතී, ලාඕ කහඕ පැසුණු ඇලෙන සුළු සහල්වලින් සාදන ලද. යමෙක් විසින් එය සෑදූ තැනැත්තා මත රඳා පවතී. වාණිජමය බෝතල් වර්ග ලබා ගත හැකිය. ලොහාෝ කහඕගේ වෙඩි තැබීමකට මුහුණ දීමට දේශීය ජනයා බොහෝ දුරට භුක්ති විඳිනවා.
තායිලන්තයේ මත්පැන් විකිණීම
ලෝකයේ ඉහළම පානීය හා රියදුරු ගැටළු අතරින් එකක් වන තායිලන්තය දිවයින පුරා මත්පැන් අෙලවි හා ගිණුම් කටයුතු පිළිබඳ දැඩි බලපෑමක් ඇති කරයි. චියන් මායි වැනි තනි පළාත් ජාතික අවශ්යතාවයන් මත සීමාවන් ඉක්මවා ඇත. 2006 දී නීති විරෝධී මත්පැන් වයස අවුරුදු 20 දක්වා වැඩි විය.
තායිලන්තය පුරා බොහෝ ස්ථානවල තීරු වැසීමේ කාලය මුළුමනින්ම රාත්රියෙහි පිහිටුවා තිබේ. නමුත් නීති රීති නිතරම රඳා පවතින්නේ බාර්එක ස්ථානයේ සිටය. එදින රාත්රියේ දේශීය පොලීසියට "දඩ මුදල්" ගෙවනු ලැබේ .
7-Eleven වැනි Minimarts පමණක් නීති විරෝධී මත්පැන් අලෙවි කිරීමට ඉඩ ඇත. උදෑසන 11 සිට පස්වරු 2 දක්වා සහ පස්වරු 5 සිට මධ්යම රාත්රිය දක්වා. ආයතනික සීමාවන් හා සිල්ලර ගබඩා මෙම නිල කාලය සඳහා ඉතා සමීපව අනුකූලව, කෙසේ වෙතත්, ස්වාධීනව අයිති සාප්පු සහ වෙළෙන්දෝ සාමාන්යයෙන් මත්පැන් අලෙවි කරන නිශ්ශබ්දව දිගටම කරගෙන යනු ලැබේ.
පළාත් සහ ජාතික මැතිවරණ, බෞද්ධ නිවාඩු දින සහ රජතුමාගේ උපන් දිනය වැනි ඇතැම් රජයේ නිවාඩු දිනවල මත්පැන් අලෙවිය තහනම් වේ. මෙම කාලවලදී, නිර්භීත බාර් හා අවන්හල් කිහිපයක් පමණක් මත්පැන් අලෙවි කරනු ඇත. වසර ගණනාවක් පුරා කොහන් පන්ගන්හි පූර්ණ චන්දය දින නියම කිරීම සඳහා පුර්ණ චන්ද්රයන් සමග බොහෝ විට සම්පුර්ණයෙන්ම සමරනු ලැබේ.
තායිලන්තයේ වයින් මිලදී ගැනීමට කොහෙද?
විශාල නගරවල සහ මහා පරිමාණ සුපිරි වෙළඳසැල්වල බොහෝ විට බටහිර ඉඳිකිරීම්වලට සපයා ඇති මත්පැන් වෙළඳසැල්වලින් බොහොමයකදී ඔබට මින්නේරිය වයින් සොයාගත නොහැකි වනු ඇත. ටොප්ස්, රිපිපිං සහ බිග් සී වැනි විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් දාමයන් බොහෝ විට ආනයනික වයින් විශාලතම තෝරාගැනීමකි.
තායිලන්තය සරුසාරව ජාත්යන්තර පිළිගැනීමක් ලබා ගන්නා වයින් වර්ග තුනක් ඇත. සියම් වයින් පිහිටා තිබෙන්නේ බැංකොක් සිට දකුණු පැත්තට පමණයි. චොග් පියා ගඟේ ඩෙල්ටා හි පාවෙන මිදි වතු සඳහා ප්රසිද්ධය. කලෝ යාය ජාතික උද්යානයේ මිදි වතු වල සංචාරය කළ හැකි අතර, ලාඕස්හි මායිම අසල තායිලන්තයේ ඊසාන දිග කෙළවරේ වයින් දර්ශනය වර්ධනය වේ.