ඕචනියා කෲස්ස්හි මරිනා ආහාරපාන හා ආහාර පිසීම්

11 වන දින

මරීනා - භෝජන විචාරය

ඔරුයානියා කෲස් හි කුඩා නෞකාවන් මෙන් දෙගුණයකටත් අධික වූ මරීනා මුළුමනින්ම පාහේ විවිධාකාර භෝජන ශාලා කීපයක් එකතු කිරීමට නම්යශීලී බවක් ලබා දෙයි. මරීනා විසින් භෝජන ශාලා දහයක් ඇත. අවන්හල් හයක්, කඩවසම් කෑමහල් දෙකක් සහ ඔවුන්ගේම ස්ථානය සමග විශේෂ භෝජන අත්දැකීම් දෙකක් සහ අතිරේක අතිරේක (Privee and La Reserve). මෙම සුපිරි වර්ගයේ නෞකාවේ අනෙක් අටවන ආහාර විකල්පයන් කිසිවක් අමතර ගාස්තුවක් අය නොකෙරේ.

ඕචනියාගේ ඉලක්කය වූයේ ඇණවුම් කිරීම සඳහා නැව් අරමුණු ඉදි කිරීම සඳහාය. ඒ සඳහා සෑම ආහාරයක්ම පිළියෙල කරන ලද ආහාර වේලක් සහිතව, මිනිත්තු කීපයක්. මම රාත්රී තුනක් සඳහා මරීනා බලා සිටියත් සියලුම භෝජනාගාරය අත්හදා බැලීමට අවස්ථාවක් නොතිබුණත්, මා අත්දැකීම් ඇත්තෙන්ම අමතක නොවන, විවිධාකාර සහ රසවත් විය.

ඕලියා හි කුඩා නෞකාවල (රෙගේටා, ඉන්ස්ජිනියාව, සෙරේනා සහ නාවුක) පොලෝ ග්රිල්, ටොස්කානා, ග්රෑන්ඩ් කෑම කාමරය, ටෙරස් කැෆේ සහ වව්ස් ග්රිල් යන මේ සත්ව ආහාර ස්ථානයේ තැන්පත් කර ඇත. මරීනා මතද. කෙසේ වෙතත්, ඕසියානා විසින් නව විශේෂ අවස්ථා පහක් එකතු කර ඇත - ජැක් ප්රංශ බිස්ට්රෝ, රතු ජින්ජර් ආසියානු අවන්හල, බැරිස්ටා කෝපි බාර්, ප්රිවෝ රසැති ආපනශාලාව සහ ලා රිසර්ව් වයින් රසකාරක කෑම කාමරය - මරීනා වෙත.

11 සිට 11 දක්වා

Baristas - ඕචනියා රිසෝස්හි මරිනාහි කෝපි බාර්

ඕසීනියා කෲස් මරීනා හි බාතිස් කෝපි බාර් එස්රෙස්ටෝ සහ කැප්චචිෝ වැනි සුවිශේෂී බීම වර්ග දිනපතාම ගෙදර හැදූ බිස්කට් සහ කෝපි කේක් ආහාරයට ගනී. බාර්ටිස් කෝපි බීම ඉතා හොඳ ස්ථානයක පිහිටා ඇත. පුස්තකාලයට යාබදව පිහිටා ඇති පුස්තකාලයට ආසන්නයේ පිහිටා ඇත. එය කුඩා කවුළු කීපයක් හා තටාකය අසල වින්ඩෝස් දිගේ විශාල ආසන ද තිබේ.

11 සිට 11 දක්වා

මහා කෑම කාමරය - ඕෂනියා කෲස් මත මරිනා කොන්ටිනෙන්ටල් ෆෙයාර්

මරීනාගේ ග්රෑන්ඩ් කෑම කාමරය යනු ඕෂනියා රිසෝසස් හි විශාලතම කෑම ස්ථානය වන ආසන 566 කි. කාමරයේ දුඹුරු පැහැති, ක්රීම් සහ රන්වන් පැහැයෙන් යුත් ඝන වනාන්තරවලින් සහ මෘදු තානවලින් සැරසී ඇත. වගු යුරෝපීය අස්ථි චීනය, රයිඩෙල් ස්ඵටික, රිදී සහ කහ, කපු ලිනන් අලංකාර ලෙස සකසා ඇත.

ග්රෑන්ඩ් කෑම ශාලාව එළිමහනේ උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය පිරිනමයි. රාත්රී ආහාර විශේෂයෙන් කදිම හා කන්ටේන් රින්ච් වෙතින් Continental Cuisine හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ. අවම වශයෙන් හය දෙනකුගෙන් යුත් සලාද, සලාද සහ සුප් ද ඇතුලු තෝරා ගත් භාණ්ඩ බොහොමයක් තිබේ. ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ආහාර පිසීම නිසා රාත්රී භෝජන සංග්රහය ඉමහත් සතුටට කරුණකි.

11 සිට 11 දක්වා

ජැකස් - ඕචනියා රිසෝස්හි මරිනාහි ප්රංශ බිස්ට්රෝ

Jacques යනු මරීනාහි ප්රංශයේ කිස්ට්රෝ එකක් වන අතර ඕෂනියා කෲස් විධායක විධායක සූපවේදී අධ්යක්ෂවරයෙකු ලෙස ලෝක ප්රසිද්ධ සුප්රසිද්ධ ප්රධාන සූපවේදියෙක් වන ජැක් පැපින් නම් නාමික අවන්හල වන්නේය. එය ඔහුගේ පළමු අවන්හලයි. Jacques ආසන 124 ක් සහ අලංකරණය ඉතා අලංකාරයි. සැරසිලි නිර්මාණය කරන ලද Jacques Pépin අත්තිවාරම, පැරණි භාණ්ඩ හා ලලිකේස් වීදුරු උපකරණ ආභරණ වර්ණවත් කර තිබේ. විශේෂයෙන් මැරිනා සඳහා සාදන ලද පෙපින්ගේ ප්රියතම පෞද්ගලික කොටස් සහ මුල් කෘතීන් කිහිපයක් අතරින් කලා කෘති, උණුසුම්, පෞද්ගලික ස්පර්ශයක් එකතු කර ඇත.

ජැක්ස් හි සේවා කාලය තුළ විනෝදජනක අත්දැකීමක් ලබා දීමෙන් විවේක ගන්වමින් පවතී. ආහාර වේලක් ආරම්භ වන්නේ නැවුම්ව පුලුස්සනු ලැබූ ප්රංශ බෑගට් තුනක් සමඟිනි. ඉන් එකක් වන්නේ ජැක්ගේ නමිනි.

පහත සඳහන් Jacques හි පස්වන පාඨමාලා මෙනුව, රසවත් රසැති අවන්හලක් සඳහා විවිධාකාර රස බැලි අවන්හල් කීපයක්, සුප්, සලාද, ප්රධාන පාඨමාලාවක් සහ අතුරුපස ආදී විවිධාකාර රසවත් අවන්හල් සඳහා පුදුමයි. කෑම වේල නිශ්චිතව ප්රංශ ජාතිකයින්, අප විසින් ආහාරයට ගත් රාත්රී ආහාරය මස් කෑල්ලක්, තාරා පොලි, මස්ටා, ටාරු සහ පිස්ටැචියෝ සොසේජ්, ගෙම්බාගේ පාද, සැමන් ටාටාරර් සහ ඉස්සන් කොක්ටේල් සමග. මා සැමන් ටැටරයක් ​​තිබුණු අතර, එය ලස්සන ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලද හා රසවත් විය. අපගේ වේටර් ප්රකාශ කළේ වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාර අනුභවකාරයා වියළී පේස්ට්රි හි ඇති බඳුන් වන අතර කුස්සියෙන් පිටතට පුළුස්සන ලද පැස්ටරීවලින් බොහෝ විශාල භාජන දක්නට ලැබිණි.

මෙනුවේ ඊළඟට සුප් සහ සලාදයි. Jacques සලාද දෙකක් ඇත - තෙතමනය හා බ්ලූ චීස් සමග බොස්ටන් සලාදයක් හදවතක්, ෆ්රිසෙස් සලාදයක් සමග උණුසුම් එළු චීස් හා පැන්සෙටා සුලං සහිත වේ. උණුසුම් එළු චීස් අපගේ මේසයේ ප්රියතම එකක් විය. ආපනශාලාගේ අත්සන දීප්තිමත් එකක් වන අතර එහි ඇති ක්රීම් බත් වට්ටක්කා සුප් එකක් වේ. ප්රංශ ප්රණීත ලූනු සුප් සහ මාළු ස්ටූක් ද ජැක්ස් ද ඇත.

ප්රධාන පාඨමාලා, මෙනුපත්වල, කුකුල් මස් සහ මස් වර්ගවල ඇත්තෙන්ම විවිධ මාදිලියේ මෙනුවේ ඉදිරිපත් කරති. කුකුල්මස්, ඌරු මස් ලෙබන, අම්ල සහ ඉතාලි වැනි ස්වර්ගීය සුවඳ රතු පැහැති මස් වර්ග තෝරාගැනීම දුෂ්කරය. ඔවුන් සියල්ලන්ම හොඳයි, සහ මම නිදහස් පරාසය, "කළු පාට" කුකුල්මස් (පාද ඉවත් කරන ලදී). එය කදිම ශාක කබොලක් සහිත රසවත් විය. අනෙකුත් ප්රධාන පාඨමාලා තෝරාගැනීම්, ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීම, කෙසෙල්, සැමන්, ඩෝවර් එකම සහ මයින් පොකිරිස්සන් වැනි ආහාර වර්ග; ගාන ලද ස්ටීක්, සාම්ප්රදායික වල් ඌරුමස් සහ තාරා කොණ්ඩය හා සොසේජස් කැසූල්ට් (බෝංචි සහ තක්කාලි ඉස්ටුවක්) වැනි මස් වර්ග. මොනතරම් හොඳ මෙනුවක්ද!

සියල්ලටම වඩා එය ආහාර වේලක් වන අතර මෙනුව නෞකාව ගමන් කරන ප්රදේශය සමඟ වෙනස් වේ. නිදසුනක් ලෙස, සෑම දිනකම චෙෆ්ගේ "විශේෂිත ඩි ලා මයිසන්" ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මරීනා නැරඹිය.

ජැක්ස් හි කිසිදු අමතර ගාස්තුවකින් තොරව, මරීනා නැංගුරම් ලත් අමුත්තන් ඉක්මනින් වෙන්කර ගැනීමට අවශ්ය වේ.

11 න් 05

Wine Spectator විසින් ලා රක්ෂිතය - මරීනා වයින් රස බැලීම් සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය

24 දෙනා, සමීප ලා ලා රක්ෂිතය දිනක් පුරා වයින් රස බැලීම් පවත්වන අතර වයින් ස්මේශේටර් සඟරාවේ සංස්කාරකවරුන්ගේ උපදෙස් අනුව තෝරාගෙන ඇති වාර ගණනක් සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහ 7 ක් පිරිනමනු ලැබේ. ලා රක්ෂිතය අතිරේකව අතිරේක ආපනශාලා දෙකක එක් අවන්හලක් වේ. රාත්රී ආහාර සඳහා අමුත්තන් සඳහා ඩොලර් 75 ක් සහ සියයට 18 ක පාරිතෝෂික මුදලක්, වයින් සඳහා අතිරේක ගාස්තුවක් සමඟ. වෙන් කිරීම් අවශ්යය.

11 න් 06

පෝලෝ ග්රිල් - ඕචනියා කෲස් මරීනා හි ක්ලැසික් ස්ටීක්හවුස්

ඔහියියානා කෲස් මත මරියා යනු ග්රීෂ්ම ස්ප්රීතු, බැටළු පැටියෙක්, මුහුදු ආහාර සහ කුකුල් මස් සහිත ප්ලාස්ටික් නිවහනකි. ටොස්කැනා හා ප්රිවේ අසල 14 වන ස්ථානයේ පසුපස හඹා ගොස් ඇත.

Polo Grill ගේ අඳුරු වනාන්තර සහ බර්ගන්ඩි සම් සෙවිලි පිහිනුම් තටාකයේ ස්ටීවන්හ්ස් තේමාව සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම සහයෝගය දක්වයි. කෑමවලින් බොහොමයක් ඔබ ඉතා ඉක්මනින් සුන්දර ගල්පරයක අපේක්ෂා කළ යුතු දේ වේ. අවන් 32 ක් අවුන්ස බර්ගර් වැනි සියලුම හරක් මස් වර්ග, King's Cut අම්ලය අස්ථි, USDA Prime සහ අවම වශයෙන් දින 28 ක් වියළි වයස් ගත වේ. අනෙකුත් මෙනුවෙහි සම්භාව්යයන් Surf සහ Turf සමන්විත වේ. ග්රීඩ් ෆ්ලොරිඩා ඔලස් වලිගය සහ ටෙන්ඩර් ෆිල්ට් මින්ග්නොන් සහ සමස්ත මයින් පොකිරිස්සන් ග්රැනයින් යන ඒවායින් සමන්විත වේ. මරීනාගේ මංගල භෝජන රාත්රිය සඳහා Polo Grill දී ආහාරයට ගත් අතර මෙනුව වෙනස් විය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර රීගාට් මත Polo ග්රිල් වැනි ඕනෑම දෙයක් නම්, diners මෙම මෙම සම්භාව්ය අවන්හල ආදරෙයි. මම වෙනත් රාත්රීන්හිදී පෝලෝහි ආහාරයට ගත් කුරුසුවන් කීප දෙනෙක් සමඟ කතා කළෙමි. ඔවුන් සියලු දෙනාම විශිෂ්ට කෑම හා ආහාර ගැන කතා කළා.

11 සිට 11 දක්වා

Privee - ඕචනියා කෲස් මත මරිනා මත සූපවේදී මේස

Privee යනු ටොස්කානා සහ ඕලියානා කෲස් මරීනා හි පෝලෝ ග්රීල් අතර 14 වන ස්ථානයේ තිබුණු කුඩා කෑම කාමරයකි. එය අමුත්තන් 10 දක්වා ආසන එක විශාල වගුවක් ඇත. කුවේට් ගාස්තුවක් (පුද්ගලයෙකුට නොවේ) සඳහා ප්රිවී වෙන් කර ඇත.

ඔබ ටොස්කානා හෝ පෝලෝ ග්රිල් වලින් ඔබ Privee වලට ඇතුල් වූ විට, එය නිසැකවම "වොව්" සාධකය ඇත. මෙම කාමරයේ ෆෙරාරි රතු කාපට් ඇතිරීම, සුදු පැහැති කුඩා කිඹුලන් සිංහාසන පුටු, නටබූත් බැරොක් ඇඹරුම් හා අවට ඔනික්ස්-ඇලවූ බිත්ති වලින් සමන්විත වේ. අනිවාර්යයෙන්ම මරිනා මත වෙනත් කෑම ශාලා මෙන් නොවේ. කාමරයේ මැද පිහිටා ඇත්තේ සුදු තැටියක වීදුරු ආයිත්තම් කට්ටලයක් මඟින් ආලෝකවත් කරන ලද ඕවලල් මේසයකි.

Privee සති 7 කින් යුත් විනෝදජනක මෙනු ප්ලාස්ටික් මුද්රණ ආහාර මෙනූ ඉදිරිපත් කර ඇතත්, රාත්රී භෝජන සංග්රහය මිනිත්තු විධායක විධායක චාරිකාවට මුණගැසීමෙන් රාත්රී භෝජන සංග්රහය වෙනස් කළ හැකිය.

11 දින 08

රතු ඉඟුරු - ඕෂනියා රිසෝස්හි මරියාහි පෑන් ආසියානු ආපනශාලාවක්

රතු ජින්ජර්, තායි, ජපන් හා වියට්නාම ආහාරයන් සහිත ඕචනියා කෲස් මරීනා පන්-ආසියානු විශේෂිත අවන්හලක් වේ. රතු සහ කළු කාමරයේ 5 වන ස්ථානයේ පිහිටා ඇත.

ඕචියානියා කෲස් මරීනාහි අමුත්තන්ට රතු ජින්ජර් හි පහත් මෙනුව (රස බැලීමේ මෙනුව) භුක්ති විඳිය හැකිය. අතිරේකයක් හෝ අධිභාරයක් නොමැත. එමෙන්ම සම්පූර්ණ à la carte මෙනුවක් ද පිරිනැමේ.

11 වන දින

ටෙරස් කැෆේ ඔහියානියා රිසෝස්හි අසිරිමත් කෑමක්

ඕෂනියා කෞතුකාගාරයේ පිහිටි ටෙරස් කැෆේ ඔෆ් ක්රොඒෂීස්හි රොටි යනු උදෑසන ආහාරය හෝ එළිමහනේ ආහාරයට ගත හැකි බැවින් උදය ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා හොඳ තැනක්. බුෆේ විවිධාකාරව තෝරා ගත හැකිය. එහි පරාසය 12 වන ස්ථානයෙන් අදහස් දැක්වේ.

සවස් වරුවේ, ටෙරස් කැෆේ හදිසි මැදිරි ආහාර විකල්පයක් බවට පරිවර්තනය වේ.

11 න් 10

ටොස්කානා - ඕචනියා කෲස් හි මරියා හි ඉතාලි අවන්හල

ටොස්කානා ඉතාලි අවන්හලේ 14 වන ස්ථානයේ පෝවි හා පෝලෝ ගිලා අසල පඩි මත තිබී ඇත. අනෙකුත් ඕසියානා නැව්වල ටොස්කැනා මෙන්, මෙම භෝජන ස්ථානය ටෙස්කන් සිට කෙළින් ම පෙනේ.

ඉතාලියේ නැවුම් පැස්ටා හා වෙනත් රසයන් ආදරය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට මෙම ආසන 124 කින් සමන්විත වනු ඇත. සාගරයේ අදහස් මනහර ය.

11 සිට 11 දක්වා

මුහුදු රැළි - ඕෂනියා රිසෝස් මරීනා හි අනියම් එළිමහන් බාල්ක ග්රහයා

සමහර විට ඔබ ගොඩබිමට යන්නේ හෝ පොකුණ අසුන්ගෙන සිටින විට, ඔබ උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාරයට ඉක්මන් කතාව ගන්න. Waves Grill යනු උදේ ආහාරය සඳහා උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා මරීනාගේ අනියම් එළිමහන් ග්රිල් වේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා ආහාර, පාන් සහ මස්, උණුසුම් සැන්විචස්, හැම්බර්ගර්, හොට් බල්ලන් සහ අනෙකුත් අනියම් ආහාර වේ.