ඔස්ටින්හි මෙක්සිකානු ආහාර අභ්යන්තරය

මධ්යම සහ දකුණු මෙක්සිකෝවෙන් යුත් අව්යාජ ආහාර සපයන අවන්හල්

මෙක්සිකෝවේ අභ්යන්තර අවන්හල්වල ටෙක්ස්-මෙක්ස් වැනි කුළුබඩු රසයි. නමුත් ඔබ ප්රධාන වශයෙන් අමුද්රව්යයක් ගොඩක් සොයා ගනී. චෙඩ්ඩර් චීස්. සුදු චීස් සමහර අභ්යන්තර කෑම වර්ග වල භාවිතා වේ.

ෆොන්ඩා සැන් මිගෙල්

ඔස්ටින්ගේ පැරණි අභ්යන්තර මෙක්සිකානු අවන්හල වන ෆොන්ඩා සැන් මිගුවෙල් 1975 සිට දැඩි ලෙස බලපා ඇත. ලස්සන වාසස්ථානයක් වන ගොඩනැඟිල්ල එහි බොහෝ චම්ප වලින් එකක් වේ.

චිකන් චිලී රීලෙනෝ බොහෝ දර්ශනීය ආහාරවලින් එකකි. මවුලයක පොහොසත්, සංකීර්ණ රසයන් (කුරුඳු, චොකලට්) හුරු පුරුදු වූ අය සඳහා ෆොන්ඩා සැන් මිගුවෙල් මවුලයේ එන්සිලදාස් අනුවාදය බලාපොරොත්තු සුන් වන්නේ නැත. එය ආමන්ඩ්, කපරස් සහ ඔලිව්වලින් ආලේප කර ක්රීම් සයිලන්ට්රෝ සෝස්වලින් තම්බා ඇත. අතුරුපසක් සඳහා, දිරාපත් ටෙක්ස් ලකේ කේක් නෑ. 2330 බටහිර උතුර මාර්ගය; (512) 459-4121

අසුල් ටෙක්විල

මෙම අවන්හලේ විශාල ඉලක්කයක් ළඟ සිට එය නොසලකා හරිනු ඇත. ඇතුළට ගිය පසු, ඔබ පටු, නමුත් ගැඹුරු අඳුරු ආලෝකවත් භෝජන ශාලාවක් සොයා ගත හැකිය. පසුපස තීරයේ සැහැල්ලු නිල් ආලෝකයකින් ආලෝකමත් වේ. මෙහි නිරපේක්ෂ විය හැකි ආහාරය වන්නේ කෝචිනිටි පැල්ලම් ය. එය කෙසෙල් කොළවල පිසින ලද සූපවේදී මදුරු සහිත ඌරු මස්කි. මෙම මස් ඉතාම සුදුමැලි හා කුළුබඩු සහිතයි. දෙවනුව චිලි relleno en crema යනුවෙන් හැඳින්වේ. විශාල ගම්මිරිස් ඌරු මස්, ලූනු, තක්කාලි, ආමන්ඩ් හා මුද්දරප්පලම් වලින් පිරී ඇත.

එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනත් මට්ටමකට ආහාර පිසීමට ඉහළ කීම් සෝස් වේ. මෙම බාර් ටෙකීලා සහ එහි පැටියාගේ ඥාති සොහොයුරෙකි. 4211 දකුණු ලාමර් ෙබොල්වර්ඩ්, සූට් A-2; (512) 416-9667

එල් ඇල්මා

සැහැල්ලු ආරම්භයක් සඳහා, සෙවීහ්, මුහුදු කොළ, දෙහි, රතු ළූණු සහ තැඹිලි-marinated corvina සඳහා උත්සාහ කරන්න.

Sopa Azteca යනු ප්රධාන ආහාරයක් වීමට ප්රමාණවත් තරම් සැලකිය යුතු පොහොසත් සුප් එකක් වේ. එය රසවත් කුකුළු මස්, අලිගැටපේර, ඉරිඟු සහ queso බිතුසිතුවම් වලින් සමන්විතයි. කොකෝ-කෝලා වල අඹරාගත් ඌරු මස් පිඟාන විශාල ආහාර වළඳන්නන් අගය කරනු ඇත. එය පුදුම සහගතයි, නමුත් රස රසයි. 1025 බාර්ටන් ස්ප්රින්ග්ස් පාර; (512) 609-8923

සසන්

ආපනශාලාවේ අත්සන ඩිෂ් යනු කාර්නිටාස් මිචෝකානාස් වේ. රසවත් ෆ්රයිඩ් ඌරු මස් අච්චාරු ජලාපෙනෝස් හා කැරෝ බෝංචි සමඟ සේවය කරති. අතිරේක කූඩුවකට, පිපිං සෝස් සමඟ එය ඇණවුම් කරන්න. පිපිඤ්ඤා සෝස්වල අද්විතීය ගුප්ත රසය වන්නේ අත්පත් කරගත් රසයක්. බොහෝ වේටර්වරු ආහාරය අනුපිළිවෙලට පෙර නියැදි පරීක්ෂා කිරීමට යෝජනා කරයි. කෙසේවෙතත්, ටැඩෝස් අල් පාස්ටර් සියල්ලන් විසින් සැමගේ ගෞරවයට පාත්ර වේ. ඌරු මස්, කොලන්ට්රෝ, හුණු සහ ලූනු මිශ්රණයක් අමතක නොවන රසය. මවුලය සහ සෙකීහ ආහාරද ප්රශංසාවට ලක් වේ. 1816 දකුණු ලාමර් බුල්වාල්වේ; (512) 326-4395

ලා කොන්ඩේසා

ඔස්ටින් නගරයෙහි මෙම ආකර්ෂණීය, බහුපෙළේ අවන්හලක් සිය මිනිත්තු 15 ක කාලය තුළ ඇන්ඩි්රක් සිමර්න් සිය රූපවාහිනී සංදර්ශනයෙහි ප්රදර්ශනය කළේය. චිපෝටල් හා තැම්බූ ආමන්ඩ්වලින් යුත් අලුත් ග්වාමමාලෝ ඉතා හොඳ ආහාර වේලක් වේ. හූල්පැක්කොච් හා කහ බඩ ඉරිඟු සමග හූනියම් මහාවාදී අලංකාර ආහාර වළඳන්නන්. සැන්ඩසන් ටැකෝ තවත් සමූහයක් විය. 400-A West 2nd Street; (512) 499-0300