කොපමණ කාලයක් ද?
ඉතාලියේ ආහාර වේලක් ගැනීම ඉතාලියේ සංචාරය කිරීමයි! ඉතාලි වැසියන් ආහාර ගැනීම ඉතා බරපතළයි . සෑම කලාපයක්ම, සමහර විට නගරයක් වුවද, ඔවුන් ඉතා ආඩම්බර වන පරිදි කලාපීය විශේෂයන් ඇත. ඔබ විශේෂඥයන් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය බව ඔබේ වේටර් ඔබට පැවසීමෙන් ඔබේ අත්දැකීම් වැඩි දියුණු විය හැකිය. ඉතාලියේ සාම්ප්රදායික ආහාර අනුභව කරන ආකාරය තේරුම් ගැනීමෙන් ඔබගේ ගමන් අත්දැකීම් වලින් උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
ඉතාලියානු මෙනුව
සාම්ප්රදායික ඉතාලි මෙනුස් කොටස් පහක් ඇත. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සාමාන්යයෙන් කෑම වේලක්, පළමු පාඨමාලාව සහ දෙවන පැත්තක් සහිත දෙවන පාඨමාලාවකි. සෑම පාඨමාලාවක් සඳහාම ඇණවුම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. සාමාන්යයෙන් පුද්ගලයන් විසින් අවම වශයෙන් පාඨමාලා දෙකකින් ඇණවුම් කරනු ලැබේ. සාම්ප්රදායික ආහාර වේලක් පැය එකක් හෝ දෙකක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පැවතිය හැකිය. ඉතාලියානුවන් දිගු ඉරිදා දිවා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඔවුන්ගේ පවුල් සහ ආපනශාලා සජීවී වේ. ඉතාලි සංස්කෘතිය අත්දැකීමට එය හොඳ අවස්ථාවක්.
ඉතාලි ආහාර පිසීම - ඇන්ටිපාස්ටි
ඇන්ටිපාස්ස් ප්රධාන කෑම වේල පෙරට පැමිණේ. එක් තෝරාගැනීමක් සාමාන්යයෙන් සීතල කප්පාදුවේ තහඩුවක් විය හැකි අතර ඇතැම් විට ප්රාදේශීය විශේෂඥයන් ඇත. සමහර විට ඔබට antipasto misto ඇණවුම් කළ හැකි අතර විවිධාකාර භෝජන වර්ග ලබා ගත හැකිය. මෙය සාමාන්යයෙන් විනෝදජනක වන අතර මිල වැඩි කිරීමට ඔබ බලාපොරොත්තු වනවාට වඩා වැඩි ආහාර විය හැකිය! දකුණේදී, ඔබට ඔබේම ආහාරපාන තෝරාගත හැකි ඇප්රිපාස්ටෝ බුෆේ තිබෙනවා.
පළමු පාඨමාලාව - ප්රමෝ
පළමුවන පාඨමාලාව පැස්ටා, සුප් හෝ රිසෝටෝ (විශේෂයෙන්ම උතුරු ප්රදේශයේ සොයාගත් සහල් කෑම වේ). සාමාන්යයෙන්, පැස්ටා තෝරාගැනීම් කිහිපයකි. ඉතාලි පැස්ටා දීසි සාමාන්යයෙන් භාවිතා කිරීමට ඇමරිකානුවන්ට වඩා අඩු සෝස් තිබිය හැක. ඉතාලියේදී, පැස්ටා වර්ග බොහෝවිට සෝස්වලට වඩා වැදගත් ය.
සමහරක් රිසෝටෝ කෑමක් අවම වශයෙන් 2 දෙනෙක් පවසති.
දෙවන හෝ ප්රධාන පාඨමාලාව - දෙවනෝ
දෙවන පාඨමාලාව සාමාන්යයෙන් මස්, කුකුල් මස් හෝ මාළු. එය සාමාන්යයෙන් අර්තාපල් හෝ එළවළු ඇතුළත් නොවේ. සමහර විට ඔවුන් එක් හෝ දෙකක් නිර්මාංශ ආහාර පිරිනමනවා ඇත, නමුත් ඒවා මෙනුවේ නොමැති නම් සාමාන්යයෙන් ඔබට නිර්මාංශ ආහාරයක් ඉල්ලා සිටිය හැක.
සයිඩ් ඩිෂ් - Contorni
සාමාන්යයෙන්, ඔබේ ප්රධාන පාඨමාලාව සමඟ පැණි කෑමක් ඇණවුම් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මෙය එළවළු (වේදූව), අර්තාපල් හෝ ඉන්සාලාටා (සලාද) විය හැකිය. සමහර අය කැමති වන්නේ මාළු පාඨමාලාවක් වෙනුවට සලාදයක් පමණි.
ද අතුරු කෑම - Dolce
ඔබගේ ආහාර වේල අවසානයේ දී ඔබට Dolce පිරිනමනු ලැබේ. සමහර විට පලතුරු තෝරා ගැනීමක් තිබිය හැකිය (ඔබ කැමති දේ තෝරා ගැනීමට බඩුවක් තුළ සම්පූර්ණ පළතුරු බොහෝ විට) හෝ චීස්. අතුරුපස පසු, ඔබට කැෆේ හෝ ඩිජෙස්ටිවෝ (රාත්රී කෑමෙන් පසු) ඔබට දෙනු ලැබේ.
බීම
බොහෝ ඉතාලියානුවන් වයින්, වයින් සහ ඛනිජ ජලය, මත්පැන් , විනාකිරි , ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සමග පානය කරති. කෑම වේලාවට බොහෝ විට වේටර්වරයා ඔබේ ආහාර අනුපිළිවෙලට පෙර පානය කරනු ඇත. අර්ධ, අර්ධ හෝ පූර්ණ ලීටරයකින් ඇණවුම් කළ හැකි වයින් මිශ්රණයක් විය හැකි අතර එය බොහෝ වියදම් නැති වනු ඇත. කෑමට පසු ආහාරය කෝපි පිරිනමනු ලැබේ. අයිස් තේ ද කලාතුරකිනි. ඔබ සතුව අයිස් තේ හෝ සෝඩා තිබේ නම්, නොමිලේ නැවත පිරවීමක් නොමැත.
ඉතාලි අවන්හලක් තුළ බිල්පත ලබා ගැනීම
වේටර් ඔබ විසින් ඉල්ලන්නේ තෙක් බිල බිල් නොගනු ඇත. ඔබ අවන්හලේ අවසාන ජනතාව විය හැකි නමුත් බිල තවමත් පැමිණ නැත. ඔබ බිල්පත් සඳහා සූදානම් වන විට, සරල ලෙස ඉල්ලා සිටින්න. මෙම බිල්පත කුඩා පාන් සහ ආවරණ ගාස්තුවක් අඩංගු වනු ඇත නමුත් මෙනුපතේ ලැයිස්තුගත මිල ගණන් ඇතුළත් වන්නේ බදු සහ සාමාන්යයෙන් සේවා. ඔබට අවශ්ය නම් කුඩා ටයිප් (කාසි කීපයක්) තබාගත හැකිය. සෑම අවන්හලකම ක්රෙඩිට් කාඩ්පත් පිළිගන්නේ මුදල් සමඟ සූදානම් වීමයි.
ඉතාලියේ ආහාර ගැනීමට කොහෙද?
ඔබට සැන්විච් අවශ්ය නම්, ඔබට බාර් එකක් වෙත යන්න. ඉතාලියේ බාර් එකක් මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා ස්ථානයක් පමණක් නොවේ. වයස් සීමාවන් නොමැත. ඔවුන්ගේ උදෑසන කෝපි සහ පේස්ට්රි සඳහා බාර් එකට යන්න, සැන්ඩ්විච් අල්ලාගෙන, අයිස් ක්රීම් මිලදී ගැනීමට පවා. සමහර බාර්ස් පැස්ටා හෝ සලාද තෝරාගැනීම් කිහිපයක්ම ඔබට සේවය කරයි. එබැවින් ඔබට එක් පාඨමාලාවක් අවශ්ය නම්, එය හොඳ තේරීමක් වේ.
තවලම කැලෑවා දැනටමත් සකස් කළ ආහාර සේවය. මේවා තරමක් වේගවත් වනු ඇත.
වඩාත් විධිමත් භෝජන සංග්රහයන් පහත දැක්වේ:
- ඔෙරියෙරියා - මෙය ඉතා සරළ ආහාර වේලක් විය හැකි නමුත් දැන් වඩාත් විධිමත් ඒවා තිබේ.
- trattoria - තවත් සැහැල්ලු ආහාර ස්ථානයක් වුවද අවන්හලක් විය හැකිය.
- ristorante - අවන්හල
ඉතාලි මීල් ටයිම්ස්
ගිම්හානයේදී ඉතාලියානුවෝ සාමාන්යයෙන් ප්රමාද ආහාර වේලක් අනුභව කරති. දිවා ආහාරය පෙරවරු 1 ට පෙර ආරම්භ නොවන අතර රාත්රී 8 ට පෙර රාත්රී ආහාරය නොලැබේ. උතුරු හා ශීත ඍතුවේ දී, ආහාර වේලක් පැයකට භාගයකට වඩා වැඩි වන අතර ගිම්හානයේ ඈත දකුණු දෙසට පවා ඔබට පසුව කන්න පුළුවන්. දිවා ආහාර සහ රාත්රී ආහාර අතර අවන්හල්. විශාල සංචාරක කලාපවලදී, සවස් වරුවේ විවෘත කළ හැකිය. ඉතාලියේ සෑම සාප්පුවක්ම පාහේ පැය තුනක් හෝ හතරක් තුළ වසා දමා තිබේ. එබැවින් ඔබ පිහිනුම් දිවා ආහාරය මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නම් උදේ පාන්දරම කරන්න.