ඇරිසෝනා ඇත්තෙන්ම රාජ්ය මාළු ඇත. Apache Trout ( Oncorhynchus gilae apache ) යනු එයයි. එය ඇරිසෝනාහි මාළු දෙකෙන් එකකි. අනෙක ගිලෝ ට්රෝට් ය. Apache ට්රෲට් ඇරිසෝනා වෙත අද්විතීය වන අතර වෙන කිසිවක් සොයා ගත නොහැක. එය තර්ජනයට ලක් වූ විශේෂයක් ලෙස සැලකේ. නමුත් මෑත කාලීන සංරක්ෂණ ප්රයත්නයන් මගින් ඇරිසෝනා ගේම් සහ මත්ස්ය දෙපාර්තමේන්තුවෙන් නිශ්චය කර ඇති රෙගුලාසි තුළ Apache Trout හි සමහර ක්රීඩාවලට මසුන් ඇල්ලීමට අවසර ලබා දී ඇත.
Apache Trout කළු පැහැ ලප සමඟ රන් පැහැයක් ගනී. එය රාත්තල් 6 දක්වා බර කළ හැකි අතර, අඟල් 24 දක්වා දිගු වේ.