10 න් 01
ඇට්ලන්ටා වඩාත්ම ග්ලූටන් අවන්හල් නොමැති අවන්හල්
මිෙරෙරෝ දකුණෙන් බදින ලද චිකන්, ෆ්රයිඩ් හරිත තක්කාලි සහ පීච් කෝබ්ලර් සඳහා ප්රසිද්ධ විය හැකි නමුත් ඇට්ලන්ටාහි සූපශාස්ත්ර නිධියෙහි අළුත් කැටයමක් වන ග්ලූටන් රහිත මැණික් හමු වේ.
මෙම අතිවිශිෂ්ට හිතකාමී නිර්දේශයන් පදනම් වන්නේ ආහාර වර්ග අත්දැකීම් මත පදනම් වූ සහ මෙනු සඳහා සර්වර් වලට ඇසෙන ප්රශ්න දහස් ගණනකි. අවන්හල්වල ග්ලුටෙන් වළක්වා ගන්නේ කෙසේද යන්නත්, ග්ලුටීන්-රහිත විකල්පයන් සඳහා සේවය කරන ඇට්ලන්ටාහි හොඳම අවන්හල් අතරින්.
10 න් 02
අවන්හල්වල ග්ලූටන්වලින් වැළකීම සඳහා මාර්ගෝපදේශයකි
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙනු තීරයේ අඩංගු ග්ලූටන්-නිදහස් විකල්පයන් වන්නේ පළමු පියවරයි. නමුත් විශේෂිත වූ GF මෙනුවක් නොමැති අවස්ථාවලදී දැනුමක් ඇති කාර්ය මණ්ඩලය අතිශය වැදගත් වේ. "ග්ලැසියරයෙන් තොරව සැමන් නැතුව රබර් කිරි වලින් ඉවතට ගත හැකිය, මම ඉතා හොඳ කුකුළු මස් නිර්දේශ කරමි." අර්තාපල් සඳහා ෆේර්රොෆ් කපා ගත හැකිය. "
කෙසේ වෙතත්, සේවාදායකයට එය සියල්ලම තබන්න එපා. ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්රව්ය ගැන දැන ගැනීම වැදගත් ය. පැස්ටා, පාන්, පිටි ටෙස්ටිල්ස්, මෆින් සහ කේක් වැනි වඩාත්ම පැහැදිලි ග්ලූටන් භාණ්ඩ රැගත්,
- සෝස් (සෝයා සෝස්වලින්, ටෙරියාකි, පොන්සු හා ආන් සීල්වලින් සෝදා)
- සලාද ආවරණ, ගෝවා, සහ සුප් ඝණීජක කාරකයක් ලෙස පිටි භාවිතා කළ හැකිය
- තිරිඟු සහ එහි සහකාර ධාන්ය, මෙනේරි, ෆෙර්රෝ, බාර්ලි සහ රයි වැනි
- ව්යාජ කකුළුවන්, ඔසාබි සහ අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු
- ආලේපන හෝ පිඟානක එල්ලා තබන යමඟ
සහල්, පොල් තෙල්, අර්තාපල්, කිවෝනා සහ අම්බෙලිෆර් යන සියල්ලම ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් අඩංගු වන බව මතක තබාගන්න. ඔබ එම පහසුකමේ දී සකස් කර ඇති හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් එකම තෙල් මත සැකසී ඇති බැවින්, , තිරිඟු ලෙසය.
GF ප්ලාස්ටික් වෙනුවට ආදේශක භාණ්ඩ සඳහා, GF බේකරිකරුවන් සඳහා වන අරගලය (සාමාන්යයෙන් ඇමන්ඩ්, ටපිකාකා, පොල්, සහල් හා තවත්), පිෂ්ඨය හා අනෙකුත් තීරක ද්රව්ය (xantham gum) මිශ්ර කරගත හැකිය. ප්රියමනාප රසය මෙන්ම ප්රමාණවත් අනුකූලතාවක් ද ඇත.
යම් අයිතමයක් ග්ලූටන් තොරව ඇත්දැයි විමසීමට වඩා, සිලිකේ රෝගය හෝ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව ඔබේ සර්වරයට කියන්නට හැරෙන්නට, ඔවුන් හොඳින් පුහුණුව ලැබුවහොත්, එය ඔවුන් විසින් සුපරීක්ෂාකාරී නොවන ලෙස අතිරේක පූර්ව අනතුරු ඇඟවීමක් කළ යුතුය. . (මතක තබා ගන්න, ඕනෑම අවන්හලකදී හරස් දූෂණය සිදුවිය හැකි නිසා, කරුණාකර ඔබේ හොඳම විනිශ්චය භාවිතා කරන්න, අන් කිසිවෙකුට වඩා ඔබේ ශරීරය හොඳට දන්නවා.)
03 සිට 10 දක්වා
ATL ග්ලූටන් නිදහස් අවන්හල්: Arepa Mia
Arepa Mia ඔබ වෙනිසියුලානු ඇපා මුහුදු සැන්ඩ්විච් හි අතිශයින් ප්රශංසාවට ලක් නොවී සිටින්නේ නම්, ඔබ නිරෝගී වන්නකි. Arepa Mia සිය ස්ථාන දෙකක ග්ලූටන් අවන්හල් 100% කින් පිරිසිදු කරන අතර පැරණි හතරවන වාට්ටුවේ Sweet Auburn Curb වෙළඳපොළ සහ Dececht හි ගඩොල් හා මෝටාර් ස්ථානයකි) වෙනිසියුලානු ආහාර වර්ග , පිරවූ ඇල්පිස්, එම්පැනාඩස්, කැචාපාස්, ටොස්ටෝස් සහ තවත් බොහෝ දේ.
Arepa Mia හි මෙනුවෙහි සෑම අයිතමයක් ම ආහාරයට ග්ලූටන් ආහාරයට නැවුම් ආහාරයක් ලබා දෙයි. තිරිඟු පිටි වෙනුවට තිරිඟු පිටි වෙනුවට, නැවුම් එළවළු, ප්රෝටීන, ඖෂධ පැළෑටි, සෝස් සහ කුළුබඩු ආවරණය කිරීම සඳහා ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් නොමිලේ.
ප්රියමනාප තෝරා ගැනීම මුලුමනින් ම අපහසු විය හැකි නමුත්, නැවුම් මිරිකා පැසිෂන් පළතුරු යුෂ සමග වැරදියි, සහ apa sifrina (ඉරිඟු කුකුළු මස්, සලාද කොළ, තක්කාලි, අලිගැටපේර, guayanes චීස්, තායිලන්ත මිරිස් හා ෆ්රයිඩ් රසකැවිලි ).
04 න් 10
ATL ග්ලූටන් අවන්හල්: බන්ටම් + බිඩි
බන්ටම් + බිඩි ෆ්රයිඩ් චිකන් විපත්තියකින් යුත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර සපයන්නන් ඔවුන්ගේ ඇස්වලට වියළා ගත හැකිය. Bantam + Biddy මඟින් ෆ්රයිඩ් චිකන්, කුකුළු මස් ටෙන්ඩර්, සැන්විචස්, බර්ගර්, සහ දෙපස වැනි ග්ලූටන් අඩංගු නොවන විවිධ විකල්පයන් ඇතුළුව දකුණු ආහාර බහුල ආහාර පිරිනමනු ලැබේ. මෙනුව 100% ක් ග්ලූටන් නොවූ අතර සැන්ඩ්විච් ග්ලූටන් රොටි වලින් සාදන අතර මෙනුව පැහැදිලිව පෙන්වන "GF" අයිකනයකින් යුත් කීර්තිමත් දෑවලින් කීටැටියකි.
දිරාපත් වූ ආහාරවල සෞඛ්ය සම්පන්න නිරාකරණ සඳහා මෙම අනියම් ආපනශාලා විසින් නවත්වන්න. Bantam + Biddy's GF තැටිය රතු සහ තැනිඔකා පිටි සමග තෙත් චිකන් තීරු, ඩ්රම්ස්ටික් හෝ පියයුරු ආවරණය කර ඇති යහපත් ආලෝකය හා හැපෙනසුළු තට්ටුවක් සහිතව සාදා ඇත. ස්වභාවිකවම ග්ලූටන්-නිදහස් jalapeño cornbread යනු බොහෝ බේකරි විසින් තිරිඟු පිටි එකතු කිරීම සඳහා කොන්බිඳ්ර් අඩංගු වෙනත් රසකාරක අඩංගු නොවන ලයිස්තුවක් අඩංගු වන අතර, එය ව්යුහාත්මක හා ස්ථාවරත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
ඔබ සංවේදී බවක් දැනුනහොත්, තාරා-මේද ෆ්රයිස් පැත්තකින් හා ෆ්රයිඩ් චිකන් ටෙන්ඩර් සඳහා ඇතුළුවන්න, සලාද තැඹිලි-කැරට් වයිනග්රෙට්වලින් වැසී ඇත; හෝ, මම ෆ්රයිඩ් කුකුළුමස් ටෙන්ඩර්වලින් ඔටුනු, නිල් චීස් සහ පීකන්ස් කුකුළන් දොඩම් කෝබ් සලාද-මිශ්ර හරිතයන්, පැටැක් බේකන්, තක්කාලි, අලිගැටපේර, ජේ.බී. ෆාම් බිත්තර, ටී.
ෆ්රයිඩ් චිකන් ඔබේ දෙය නම් (ඇත්ත වශයෙන්ම? ඔබ විශ්වාසද?), ඩයිල් ඇටසිස් සෝස් හා ඩ්රැගන් බත් සහ තක්කාලි සෝයාකාරිවලින් සාදන ලද මස් කොළ මීන් බේස් සැමන් මත්ද්රව්ය නැංවීම සඳහා උත්සාහ කරන්න. හෝ සතිපතා බඩවැල් සමඟ අළුතින් මිමෝසාස් වැපිරීමට උත්සාහ කරන්න. බිග් චිකන් කුකුල් මස් සමඟ අනුපූරකව: චීස්ටි චිකන් අර්තාපල් හැෂ් තුනකින් යුත් බැදපු කුකුල්මස් ටෙන්ඩර් තුනක් සහ බිත්තර තුනකින් යුක්තය.
10 න් 05
ATL ග්ලූටන් අවන්හල්: Brezza Cucina
Brezza Cucina ඔබ ඉතාලි අවන්හලක් ග්ලූටන් රහිත අවන්හල්වල සිටින තැන සොයා ගැනීමට අපේක්ෂා නොකරනු ඇත, නමුත් නැවතත් Brezza Cucina සාමාන්ය අවන්හලක් නොවේ. සූප ශාස්ත්රඥයෙකු වන ජොනතන් වර්ක්ස්මන්ගේ Ponus City Market හි නව මුරපොලෙහි විධායක මඩුල්ල ඇඩම් එවන්ස් විසින් අළුත් මෙනුව ඉතාම සරලම සරල බවක් ප්රදර්ශනය කරයි.
ඔබ පැස්ටා, පීසා හෝ පාන් සඳහා GF ආදේශකයක් සොයාගත නොහැකි අතර (නමුත් එවන්ස් GF පීසා පීට්ස් මත වැඩ කරන බවක් අපට දැනුනේ), ඔබ නිර්මාණශීලී හා අනර්ඝ ලෙස සකස් කරන ලද අවි ගබඩාවකි, ස්වාභාවික GF භාජන ඇතුළු Insalata di Verdure (දැව ඉරුණු එළවළු සලාද), රසකාරක ලෙලි සලාදයක්, අත්තිවාරම් කුකුළු මස්, ගල්ෆ් සමූහයක් සහ මුකුටිය, තද පැහැති ඝනක බැටළු ෂිං (පිහියක් අවශ්ය නැත, එය ඔලිව්, කැලබෙරි, pignol සහ polenta (cornmeal ස්වභාවිකව GF).
කොක්ටේල් බොහොමයක් සීරියල් සඳහා ආරක්ෂිතව සිටීම නිසා, මගේ සියලු වේලාවටම හොඳම බීම වර්ගයක් සමග ඔබේ ආහාර වේල පිරවීමට වගබලා ගන්න. ස්පෝබු (වොඩ්කා, බල්සමීය කල් තබා ගන්නා ලද දෙහි, ඉඟුරු සහ රතු වයින්-ඔබ විශේෂයෙන් සංවේදී ය, GF ෆ්රෙන්ච් වලින් සාදන ලද ටිටෝගේ වොඩ්කා, ඔබ විශේෂයෙන් ග්ලූටන් වලට විශේෂයෙන් සංවේදී නම්, බොහෝ මත්පැන් ධාන්ය මත පදනම් වේ).
10 න් 06
ATL ග්ලූටන්-නිදහස් අවන්හල්: හිමාලයානු කුළු බඩු
හිමාලයානු කුළු බඩු තිරිඟු පිටි සාමාන්යයෙන් කෑම බීම සඳහා යොදා නොගන්නේ මන්දැයි ඉන්දියානු ආහාර ඉතා පහසු හා රසවත් ග්ලූටන් රහිත විකල්පයකි. චෛනී පනි, මාස්සි සහ ජොජියානික් ග්ලුටෙන් වැළකන්නන් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වුවත්, ප්රීමා හි අර්ධ-ඉන්දියානු මෙනුව අර්ධ නේපාලී භාගයක් සපයයි.
ඔබ උණුසුම් බත් බැටළු තක්කාලි මාමාලා, පොහොසත් පලක් පනීර් සහ රසවත් රසවත් කුකුල් මස් ආදරය කරන්න. නාන් මඟ හැරීමට හා pappadam වෙනුවට. බොහෝ විට පරිප්පු, කඩල, අර්තාපල්, පැණි හෝ තිරිඟු පිටිවලින් සාදා ඇති රසය, රසට හැපෙනසුළු සහ පැටැඩැම් වැනි පැපද්දම් වලින් සෑදූ තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද නැනන් GF විකල්පයට තෘප්තිමත් සහ ස්වභාවිකවම GF විකල්පයකි.
07 සිට 10 දක්වා
ATL ග්ලූටන්-නිදහස් අවන්හල්: මිනෙරෝ
මිෙරෙරෝ තවත් පොන්සේ සිටි වෙළඳපොලේ අවන්හල වන මින්නේර් යනු ජේම්ස් බෝවර් සම්මානලාභී ෂෝන් බ්රොක්ගේ ප්රථම ඇට්ලන්ටා ඔලිම්පික් සංචාරය සඳහාය. සුවඳින් සහ නවීන පෝෂණ ගුණයෙන් යුතු සුවඳ විලවුන්, රසවත් අමුද්රව්ය හා නිර්භීත රසකැවිලි සංකලනයන්, මෙක්සිකානු භෝජන සංග්රහයක් බවට පත්ව ඇති මෙම මෙනුව සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ නොමිලේ රසයෙන් තොරයි. ඒවායින් සෑදූ සීරීම් ඉරිඟු තල්මාරු සහ ඉරිඟු චිප්ස් භාවිතා කිරීම ගැන ස්තුති වේ.
බුරිටෝස් (ඔවුන්ගේ ප්රමාණය අනුව පිටිවලින් තෘප්තිමත් කරන ලද), චූරෝස් සහ ෆ්රයිඩ් සෝස්වලින් ඉවත් වන්න. මෙක්සිකානු ආහාර සාමාන්යයෙන් සිලිකන් මිත්රශීලී වුවද, බ්රෝක් විසින් නූතන ස්පර්ශයන් හා සාම්ප්රදායික ගාස්තු ඉහළ නැංවීමත්, එහි ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අනුකම්පා විරහිත අනුකම්පාවක් දක්වයි. ඔහුගේ කණ්ඩායම සිය ප්රියතම සෙවුම් තුන තෝරා ගැනීමට පෙරාතුව ඩීසල් වර්ග කීපයක් රසවත් කර තිබේ. සෑම දිනකම Minero කණ්ඩායමේ ඉරිඟු මැටි කපන අතර පුරාණ නෙක්ස්ට්මලේෂන් ක්රියාවලියක් භාවිතා කරමින්, දිනපතාම එහි මස් වර්ග සඳහා නැවුම් මස් නිෂ්පාදනය කරයි.
බඩ ඉරිඟු හා ඌරු මස්, බදින ලද බිත්තරයක් හා අලිගැටපේරයක ආවරණය කර ඇති අතර, ක්රීම්, සල්සා සහ ක්සෙසෝ බිතුසිතුවම් වලින් ආලේප කර ඇත. උණුසුම් ටෙලි කට්ටල 20 ක්, කෝකියා චීස්, කැඩුණු ලූනු, සල්සා නෝරක්, කෝලැන්ට්රෝ, දෙහි ගෙඩි දෙකක් සහ මස් වර්ග දෙකක් ඇතුළත් වේ. ටකෝ ආදරවන්තයන්ගේ (හෝ ඉතා බඩගිනි සහිත)
10 න් 08
ATL ග්ලූටන් අවන්හල්: රේඩියල් කැෆේ
Zagat ඇට්ලන්ටා එහි කාබන් පා සලකුණ හා එහි අසල්වැසි ගොවිපලවල වටිනාකම සැලකිල්ලට ගන්නා අවන්හලකට කවුරුන් කැමතිද? රේඩියල් කැෆේ කියන්නේ එවන් වර්ගයක ස්ථානයකි. එය කොම්පෝස්ට්, ප්රතිචක්රීකරණය සහ වාරක ද්රව්ය ඉතා බරපතල ලෙස භාවිතා කරන ස්ථානයකි. රාඩියල්ගේ සති අන්ත බෙන්කූන් දේශීය ජනතාව විසින් ආදරය කරන ලද අතර, සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා යන දිගු වේලාවන්හි දී පැහැදිලි වේ.
ඔබ අතිවිශිෂ්ට, රසවත් හා රසවත් ආහාරයට ගත හැකි පෑන්කේක්, රසවත් ග්ලූටන් රහිත පෑන්කේක් හරහා කෙසෙල්වලට යන්න පුළුවන්. කාබනික quinoa, ඉරිඟු, ටැපියෝකා සහ අම්බෙලිෆික් පිටි බිත්තර වෙනුවට බිම් හණ සමග සාදන ලද, මෙම වීගන් සහ GF පෑන්කේක් ඔවුන්ගේ තිරිඟු-සවි කර ඇති සගයන් මෙන් සිහින් සහ හෘද උණුසුම් වන අතර වේ. බ්ලූටෙන් රහිත ආහාර සපයන්නන් සඳහා බිත්තර කූඩැල්ලක් ද විනීත විකල්පයකි. බිත්තර තුනක්, කැරමල් කළ ලූනු, තක්කාලි, ගුඩා සහ නැවුම් බැසිලිය සමග ප්රෝටීන් එකට තල්ලු කරන ගුඩෝ පොරකෑමට උත්සාහ කරන්න.
09 න් 10
ATL ග්ලූටන්-නිදහස් අවන්හල්: මාමාගේ මාදියෝගේ
ලාෂ්න් විල්ට්ස් සීලියාස් අන් කිසිවෙකුට සමාන පීසා සඳහා පෝෂ්යදායී තෘෂ්ණාවන් ලබා ගනී. මාඩීඩෝගේ මාස්ටර්ට පීසා දෙවියන්ට ස්තූතියි! මේ වන විටත් මේ ලෙඩෙන් තොර ආහාරයක් සොයා ගැනීමට හැකි වී තිබේ. සහල් මැඩියියෝගේ GF කබොල, සහන පිටි, තැනිකෝ පිටි සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය සහිතව සාදා ඇති අතර, බොහෝ පීසා නැවතුම් සඳහා අතුළත් කිරීම සඳහා දුෂ්කර හා හුරුබුහුටි සංයෝගයකි.
ඔබේ සිහින්ව හා හුරුබුහුටි ග්ලූටන්-කුණු කබොල්ලක් ඉහලට ඔසවන අමුද්රව්ය තෝරන්න. මාගරින් කුකුළු මස්, කළු බෝංචි ඉරිඟු salsa, jalapeños, cilantro, සහ ගෙදර හැදූ චිපෝටල් රංචු භුක්ති විඳින ටොලියෝටෝ බැසිල් සෝස් හා මොට්සාලේලා හා චෙඩ්ඩර් චීස්වලින් තැම්බූ නිරිතදිග බජාජා භුක්ති විඳිනවා.
10 න් 10
ATL ග්ලූටන්-නිදහස් අවන්හල්: ෆුගෝ මොන්ඩෝ
Fuego Mundo මෙම සැහැල්ලු අවන්හලක සැන්දි ස්ප්රින්ග්ස් හි බුකැඩ්හි උතුරු ප්රදේශයේ සාප්පු සංකීර්ණයක සඟවා ඇත. ලතින් සහ ලතින් ෆියුෂන් වට්ටෝරු, මෙනු වලින් පිරී ඇති අතර ඒවායින් බහුතරයක් වීගන්, ග්ලූටන්, කොෂර්, නිර්මාංශික හෝ සංයෝජන. එහෙත් ෆුගෙගෝ මුන්ඩෝ එහි ආහාර පිසීමෙන් තිරිඟු පිටි ඉවත් නොකරන විට රසය පූජා කරන්නේ නැත; නැවුම් නිශ්පාදනවල (විශේෂයෙන්ම සිලන්ට්රෝ, රේඩිකොයි, බොක් චෝයි වැනි) සහ කුළු බඩු වැනි (කෙසෙල්, ඉඟුරු සහ පැපිරා වැනි) සූපශාස්ත්ර සංයෝජනයකි.
චුයිස් යුකාවා පාන් (ග්ලූටන්, සෝයා සහ කිරි නොමැතිව) සමඟ ඔබේ ආහාරය අරඹන්න. ඔබ අයිතිකරු / චාෆ්ට් ඔෆ් මැෂා හ්ලාප්ගේ මනස්කාන්ත ස්වභාවික මිශ්රණයෙන් රස බලන්න. චිම්බුච්රි, සහල්, බෝංචි හා කෙසෙල්, හෝ කිනිවා Vegger සලාතය ශ්රේෂ්ඨාධිකරණයේ සේවය කළ ආර්ජන්ටිනියානු චුරාස්කෝ උත්සාහ කරන්න.