වර්ෂ 2015 දී ජේම්ස් බෝවර් අර්ධගෝලීය ලැයිස්තුවේ ජැෆර්ඩ් බාර්සිලෝනා ලැයිස්තුවේ දී සූපවේදීන් දුසිම් ගනනක් දුටු නගරයක ඔබ දන්නවා, ආපන ශාලා ලෝක මට්ටමේ යන්නේ යයි ඔබ දන්නවා. එම පරිපූර්ණ, අමතක නොවන දිවා රාත්රී සැළසුම් කරන විට මතක තබා ගන්න: ආහාරය යනු කෙනෙකුගේ හදවතට කදිම මාර්ගයයි. තෘප්තිමත් වයින් ලැයිස්තුවක්, චෙෆ් ඩ්රයිව් මැන්සුස් සහ ආගන්තුක වායුගෝලයේ (සජීවී සංගීතය වෙත ආකර්ෂණීය දර්ශන හා නැටුම් වලින්), ඔබේ ආදර හැඟීම් සිනාවීමට උචිත වන අතර, ආදරවන්තයින්ගේ දිනය, සංවත්සරය හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සමරන්න, හෝ ඔබට එම විශේෂ පුද්ගලයා සමඟ සමීප කිරීමට නිහඬ කෝටුවක් අවශ්ය වේ. ඊටත් වඩා හොඳයි: අපගේ ලැයිස්තුවේ සෑම අයවැයක් හා හොඳ ආහාරපාන විකල්පයන් සඳහා දැරිය හැකි අවන්හල් අඩංගු වේ.
15 න් 01
Floataway කැෆේ
Floataway Cafe හි අනුග්රහයෙනි සොලෝලයි පාර්ක් හි සැඟවුණු කොනක ඉවතට ගෙන යමින් Floataway Café යනු ඇට්ලන්ටා වඩාත්ම රමණීය සැඟවුණු මැණික් එකකි. රටක ප්රංශ, ඉතාලි සහ මධ්යධරණී ප්ලේට්ස් (රෝස පැහැති මාළු, අතින් සාදන ලද පැස්ටා සහ ගොවිපලවල නැවුම් නිශ්පාදන) ප්රකෘතිමත් කළ ගබඩාවකි. Floataway යනු එහි ඇති අමුද්රව්යවලින් 90% පවුලේ හිමිකරු (අයිතිකරුගේ පුද්ගලික ගොවිපල, සෘර්ලන්ඩ්) ඇතුළු. වඩාත් කිට්ටු අත්දැකීම් සඳහා, රාත්රියේ රෞද්ර උයනක් ආකාරයේ කැෆේක් මෙන් දෙගුණයක් තම මළුවක ඇති මේසයට ආචාරශීලී වන්න. අප අමතක නොවන ආහාර වේලක් සඳහා රයිස් සමඟ සබන් සමග කුරුඳු රෝසෙ සමග හොඳම chimichurri සමග ඔවුන්ගේ ස්ටීක් ටාටා සහ බූරුවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
15 න් 02
බැක්ෂානියා
ඇන්තනි ලී සුප්රකට සූපවේදී හා ආපනශාලා ඇන් කෙනට් (Floataway Café) ද ඇට්ලන්ටා ජාතික සූපශාස්ත්ර සිතියම මත තැබීය. එය ඇට්ලන්ටා හි පිහිටි එකම ඉහළ පෙදෙසෙහි අවන්හල් වලින් එකක් වන බැච්චානාලියාව විවෘත කරන ලදී. ගොවිපල). ඔවුන්ගේ සිව් දින පාඨමාලාව (දිනකට ඩොලර් 95 ක්) හා රසකැවිලි තෝරාගත් වයින් යුගල සමඟ එකතු කර ගන්නා විට (හොඳම වයින් මත පදනම්ව ප්ලාස්ටික් සඳහා ඩොලර් 8 ත් 24 ත් අතර මුදලක්) අනුපිළිවෙලින් ඔබේ දිනය ඉස්මතු කරන්න. මෙනුව සතිපතා යාවත්කාලීන වුවද, අපගේ ජනප්රියම ගල්ෆ් කකිබි යාන්තම්, කුමාමෝටෝ බෙල්ලන් සහ ඔවුන්ගේ නොසැලකිලිමත් ජෝර්ජියා පීච් බීග්නට් අයත් වේ.
15 න් 03
Aria
ගුවන්යානයේ අනුග්රහයෙනි ඇට්ලන්ටා හි විශිෂ්ටතම සමකාලීන ඇමෙරිකානු ආහාර පිරිනමන ලද වසර 15 ක අත්දැකීම් සහිතව, Aria නිරතුරුවම සෑම නගරයකම "උණුසුම්" ආපනශාලා ලැයිස්තුවේ ඉහලින්ම ඉහළට නැගී සිටී. ග්ලැම්ස් වායුගෝලය (ආපනශාලාව නූතන කලාව, ලෝහමය තිර සහ වර්ණ ගැන්වූ ඇන්ඩ්රොමර් සහිත තාල කොටා ඇත) රිට්සි බක්හෙඩ්ගේ හදවත තුළ, විශේෂ අවස්ථාවන් සහ ආදරජනක සන්ධ්යාවන් සඳහා පරිපූර්ණයි. පෙම්වතා සාධකය ඉහළ නංවා, ඔවුන්ගේ සුවපහසු, උඩුමහල් වයින් බඳුනක් යට වාඩි වී සිටින්න. ඔවුන්ගේ කාලය සම්පූර්ණ වූ බටර් තණකොළ පොස්පරයක් ඇණවුම් කරන්න.
15 න් 04
BoccaLupo
BoccaLupo අනුග්රහයෙනි ඉතාලි ජාතිකයින් දන්නවා ආහාරයේ ප්රේමයයි. චෙෆ්-හිමියෙකු වන බෲස් ලෝගු මේ ඇට්ලන්ටා හි හොඳම ඉතාලි-ඇමෙරිකානු ආත්මමය ආහාරය වන ඔහුගේම ආපනශාලාවේදී BoccaLupo නෙලා ගත්තේය. BoccaLupo වලින් සාදා ඇති සීරීම් පැස්ටා (BoccaLupo), විශිෂ්ට සුපැහැදිලි ඉතාලි කෑමක් පිරිනමයි. සුඛෝපභෝගී ටැලියට්ට්ල් (20 ටුනා සමග) හෝ ආලෝකවත් ආලෝකය සහිත ස්පැගටි වැනි ආලෝක සහිත ආලෝකය සහ උණුසුම් වායුගෝලය සමඟ. ඔවුන්ගේ විවේකාගාරයේ "නත්තල් 800" ලෙස නාලිකා විසින් හඳුන්වන පෞද්ගලික හැඩැති ලී හැඩැති ලී කුටියක සැතපී සිටින අතර සෙසු පිරිසගෙන් වෙන්වූ අතිශයින් සමීප ආහාර වේලක් සඳහා නිවස තුළ හොඳම ස්ථානය විය හැකිය. BoccaLupo සුවපහසු වාතාවරණයක් තුළ අතිවිශිෂ්ට ආහාර පිරිනමනවා වුවද, කිසිදු තහඩුවක් ඩොලර් 19 කට වඩා වැඩියි. එහෙත් එය ආදර කතාවකට අතිශය දැරිය හැකි විකල්පයක් බවට පත් කිරීමකි.
15 න් 05
කේක් හා ඇල
Cakes & Ale අනුග්රහයෙනි මිත්රශීලී හා සජීවී ලෙස අවන්හලක් සොයමින් සිටිනවාද? චෙෆ් හිමියෙකු වන බිලී ඇලීන් විසින් දශකයකට ආසන්න කාලයක් තිස්සේ අනුභව කරන ආකාරය වෙනස් කර ඇත. සිතුවිලි හා අවධානය සැලකිල්ලට නොගැනීමෙන් කිසිවක් පුදුමයට කරුණක් නොවේ. ඇලීන් සෑම තහඩුවක්ම සැලකිල්ලට නොගනී. සෑම ආහාරයක්ම තිරසාර ලෙස මූලාශ්ර, කාබනික, ජෝර්ජියා වගා කරන අමුද්රව්යවලින් මිහිරි හා පිහිනුම් වැනි අවංක තැටිවල ප්රතිඵලයක් ලබා ගනී. horseradish ක්රීම් සමග පිරවූ තක්කාලි, අර්තාපල්, සහ zucchini සමග ඇඹුල් බටර්ට් ස්කොෂ් සහ රිබන් ඇස්ස කපන. දිනක් හෝ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා රැස් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ස්ථානයක් වූ සංකීර්ණ, නමුත් සංවේදී හැඟීමයි. Cakes & Ale යනු ඉතා බැරෑරුම් නොවී තොරව මිත්රශීලීයි.
15 න් 06
කැෙනෝයි
කායෝගේ අනුග්රහයෙනි, ජෙනිෆර් පෝල් වර්ෂ 1995 සිට කැනෝ නම් සැබෑ දක්ෂිණ අත්දැකීම, සුවිශේෂී සේවාවක්, විශිෂ්ට ආහාර හා සිත් ඇදගන්නාසුළු දසුනකි. මෙම අවන්හල චැට්ටහූචීහී ගඟේ තැන්පත් කර තිබේ. එය විවෘත කර ඇති පෝටිකා වටිනාකමක් ඇති වත්තක් සහ තටාකයක් ඇත. මස් හා අර්තාපල් කෑම වේලක් වේවා (මෙහි "duck n 'beef" බර්ගර්) හිරු පැටවුන් බිත්තර, නිවිති සහ අච්චාරු දමන ලද යන්තමින් යුක්තය. ගෝවා, තෘප්තිමත් ෆ්රයිට්ස්) හෝ වික්රමාන්විත වේලාවක් (හතු රජෝලි, ගෙදර බේකන් සහ කැන්ඩඩ් සුදුළූනු සෝස් සමඟ සෙමින් ජෝර්ජ් හාවා සඳහා යන්න). සැහැල්ලු, සුහදශීලී වාතාවරණයක් සහිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා නිවසේ නරක ආසනයක් නොමැත. රාත්රී කෑමට පෙර ඔවුන්ගේ ගඟ ආශ්රිතව කොක්ටේල් නිර්දේශ කර තිබියදීත්, ඔබට ගුණාත්මක වයින් තෝරා ගැනීම් 300 ක් පමණ සොයා ගත හැකිය. එයින් 40 ක් ඇත. වීදුරුව විසිනි.
15 න් 07
Ecco
Ecco අනුග්රහයෙනි මිඩ්වේටන්හි යුරෝසී චිකෝ Ecco යනු අසල්වැසි ෆොක්ස් රඟහලේදී ප්රදර්ශනයක් පෙර හෝ පසුව විශේෂයෙන් මංගල වේලාවට අතිශය රමණීය ආහාරයකි. ප්රතිචක්රීකරණය කර ඇති හෝ සාදනු ලබන නිෂ්පාදන වලින් සියයට 95 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සමඟින් Ecco රසයෙන් තොරව පරිසර හිතකාමී නොවේ. Ecco යුරෝපයේ අසාමාන්ය රසකාරක මිශ්ර කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධයි. එය ෆ්රයිඩ් එළු චීස් වැනි පැණි සහිත සුවඳකින් යුක්තය. සමහර විට වඩාත් විස්මිත වන්නේ ඔවුන්ගේ පුළුල් වයින් ලැයිස්තුවේ (ප්රංශයේ Cotes du Rhone, ඩොමේන් ඩැනිස් ටාර්ඩියු වැනි Ecco වලට හැරුණු බොහෝ යුරෝපීය වයින් තේරීම් සහිත) ය.
15 න් 08
අංක 246
අංක 246 දරණ අනුග්රහයෙනි ෆෝඩ් ෆ්රීගේ ඉතාලි ඉම්පෝඩ් 246 හි ආහාර සඳහාම කතා කරයි. ප්රධාන අරක්කැමියෙකු වන ඩෲ බෙලීන් උසස් තත්වයේ හා දේශීයව වගා කරන අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇති අතර, එළවළු කන්නයේ එළවළු කැණීම් වලට ඉඩ සලසයි. රාත්රිය ආරම්භ කිරීම සඳහා (හෝ අවසන් කිරීම) රාත්රී ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශේෂිත වූ ගෘහස්ථ ලෙමන්කෙලිය ගුවන් ගමනක්, වතුර බේසම, පීච් සහ පිපිඤ්ඤා වැනි සැබෑ සුන්දර ඉතාලි සම්ප්රදායක් ඇත. සැබවින්ම විශේෂ දෙයක් සඳහා ඔවුන්ගේ "සූපවේදී කවුන්ටරයෙන්" පුටු ඉඳගන්න. කුස්සිය පිළිබඳ පුද්ගලික දර්ශනය පුද්ගලිකව චෙෆ් සමග ක්රියා කරන අතර ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වයේ පසුබිම සහිතව පෙනේ.
15 න් 15
Umi
Umi අනුග්රහයෙනි ඇට්ලන්ටා හි හොඳම සුෂි අවන්හල වන Umi ලොව පුරා විවිධාකාරයෙන් මාළු වර්ග කීපයක් පුරා සංචාරය කර ඇත. උඩු රැවුල කෑම කාමරය තුළ වැඩිපුර පෞද්ගලික විය හැකි වුවද, උමාගේ සිත් ඇදගන්නාසුළු අඩි 23 උකුලේ සුදු පැහැති ඕක් සුෂි බාර් එකේ ගෙදර ඇති හොඳම ආසනය වන්නේ ෆුජිඅයිකෝ ඉටෝ (Chef Fujiuhiko Ito) තම සෂිම්, නිගිරි සහ නවීන ජපන් කුඩා තැටි. සැබැවින්ම ඔබේ දිනය නම් ඔක්කාසස් මෙනුව ඇණවුම් කිරීම මගින්, ඔබගේ ප්රධාන චෙෆ් තේරීම ($ 75 ක ආරම්භයක්) ආරම්භ වේ. ඇට්ලන්ටා හි ගුණාත්මක මාළු අසමසම වූ නමුත් උමී සාමාන්යයෙන් සුදා අවන්හල්වල සුපිරි අවන්හල්වල නොසිටින අනෙකුත් සුවපහසුකම් තිබුණද, සම්පූර්ණ බාර් හා විශිෂ්ට අතුරුපස මෙනුවේ මෙනුවකි. (ලිසා ඉටෝගේ පුරාවෘත හරිත තේ සවුෆල් - ඕනෑම ආදර හැඟීමකට).
15 න් 15
සූර්ය ඩයල්
හිරු ඩිල්ගේ අනුග්රහයෙනි වෙස්ට්න් හෝටලය පච්චේකි ප්ලාසාහි ඉහළ මාලයට උඩුමහලේ (Peachtree Street! ඉහළින් අඩි 723 ක් ඉවතට හැරී), සන් ඩයල් ඇන්ටන්ටා වයිරසයේ දර්ශනීය දර්ශක 360 ක දර්ශන සහිත සුඛෝපභෝගී රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විස්මිත තේරීමකි. අවුල් සහගත සජීවීකරණයන් සහ සජීවී ජෑස් අතර ආපනශාලාව සැපපහසු වූ සංකීර්ණ වාතාවරණයක් ඇත. අතිරේක විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා චෙලේ ෆ්ලාර් ඉන්ඩස්ට්රීස් හරහා මල් සැපයුම් සේවාවක් ඉල්ලා සිටීම සඳහා ඔබේ රෙස්ටුරන්ට් ටේලට කෙලින්ම සෘජුවම සපයනු ලැබේ. (වෙන් කිරීමේ නම සහ වේලෙහි අදහස් දැක්වීමට වග බලා ගන්න). විශිෂ්ටතම මෙනුව සහිතව අපේ ප්රියතම භාණ්ඩ වනුයේ සෝයා බෝංචි, ජපන් හතු හා ප්රෝන්ස්සල් සෝස් සමඟ මොහොතින් පිසින ලද බටර්ට්රොට් ස්කොෂ් රිසෝටෝ සහ ඔලිව් තෙල් ඔටුනු කරගත් මසුන් සහිත වෙරළ කපනයි.
15 න් 15
කෙවින් රත්බුන් ස්ටේක්
ඡායාරූප අනුග්රහය ජේම්ස් කඳවුර ඇට්ලන්ටා බෙල්ටලයින් සිට පියවරෙන් පියවර කෙවින් රබන් ස්ටීක්හි ඇත්තෙන්ම පහේ තරු භෝජන අත්දැකීමක්. සුවිශේෂී වයින් ලැයිස්තුවක් ලේබල 200 කට වඩා වැඩි ගණනක් සහ විශාල නගරයක් සහිත හොඳම මිටි ඇතුලු විශාල රසකාරක මෙනුවකුත් අඩංගුයි. ඔවුන්ගේ කදිම කුස්සියක් තුළ ඔවුන්ගේ සුවපහසු කූඩාරමේ සහ ඔවුන්ගේ සෘතුමය මෙනුවකින් තෝරා ගන්න. ගෙදරකැති සුවඳ, ග්රිල්ස්, ඝ්රා-කැපූ බේකන් වැනි මස් වර්ග, ලෙමන් ඩොල් මී පැණි හෝඩර් හෝ සැමවිටම ජනප්රිය වියළි පැරැණි කොව්බෙරි ribeye දෙකක්. වඩා හොඳ පෞද්ගලික රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඔබේම වයින් බඳුනක් තුළ, සුහදශීලීව, ඔබේම සංගීතයක් කළ හැකිය.
15 න් 15
අවන්හලක් වන ඉයුජින්
අවන්හල් යුගෙන් අනුග්රහයෙනි Chef Linton Hopkins වර්ෂ 2004 දී ආපනශාලා යුගෙන් නැවත විවෘත කරන විට ඇට්ලන්ටාහි හොඳ ආහාර පුරෝගාමීන්ගෙන් එක් කෙනෙක් විය. අද දින අයිවීන් සෑම "හොඳම" ලැයිස්තුවට ඉහළින් ස්තුතිපූර්වකව උණුසුම් එළවළු à la චෙඩ්ඩර් හා හැපෙනසුළු හැම් සහිත විය. විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා, ඔවුන්ගේ අතිරික්ත සයිබීරියානු ස්ට්රුරන් කෙයාර්, අර්තාපල් චිප්ස්, කපර්ස්, ක්ලැබර් සහ චූවී සමග සේවය කර ඇත. ඔවුන්ගේ පස් රංගභූමිය සහ වයින් ස්පර්ශක මෙනුව මඟින් ඔබට චෙෆ්ගේ හොඳම ප්ලාස්ටික් නියැදි ලබා ගත හැකි අතර ඔබේ දිනය ප්රසාද ලකුණු කීපයක් ලබා ගනී. අවන්හලක් වන ඉයුජින් එහි සුවිශේෂී අවස්ථාවන් සඳහා වැය කරන විශේෂ ස්ථානයක්.
15 න් 15
10 දකුණ දකුණු
උපාධිය දකුණ 10 දකුණු ආසියාතික, දක්ෂිණාංශික දශකය 10 දකුණු ඇට්ලන්ටා හොඳම රහසිගත රහසකි , නිර්භීත දකුණු අප්රිකානු රසය විශේෂීකරණය කිරීම. සුදු පාන්වල පිහාටු, දැවමය බිම්, තද ආලෝකය සහ ලස්සන ලී පුටු, උපාධි දකුණ 10 හි අභ්යන්තර පැඩිෙයෝ දකුණු අප්රිකාවේ බංගලාවට ආදර හැඟීමක් ඇති කරයි. විදේශීය මෙනුවේ ෆැසිස්ට්, පෘතුගීසි, ලන්දේසි, ජර්මානු හා මැලේසියානු රසයන් සමඟ සාම්ප්රදායික දකුණු අප්රිකානු කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි හා දැවැන්ත ඉස්සන් සමග ෂොයිඩර්වල ගාන ලද ග්රෑම් හා ලෙමන් බටර් සෝස්වල පෝෂණය කරති. ඔවුන්ගේ විස්මයජනක ආහාරය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ පුළුල් දකුණු අප්රිකානු වයින් ලැයිස්තුවෙන් වයින් වීදුරුවක් ඇණවුම් කරන්න.
15 න් 15
නිකොලායිගේ වහලේ
නිකොලීස් රූෆන්ගේ අනුග්රහය ඇට්ලන්ටා හි හොදම දෘෂ්ටි කෝණයෙන් නිරූපණය වන නිකොලායි ගේ්රටය ප්රංශ රුසියානු ආහාර පිසීමේ විශේෂඥ අවන්හලකි. හිල්ටන් ඇට්ලන්ටා හෝටලයේ 30 වැනි මහලේ පිහිටා ඇති අතර, බිම වැසිකිළි කවුළුවලින් සෑදූ කුටි සහ සුදු පාට පිඟන් මැටිවලින් සැරසෙයි. ඩෙනිර්ස් සිය ඩැසින්ඩර් ඩෙස්ක්ටොප් රස බැලීමේ මෙනුව සමඟ ගමන් කිරීමේදී ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය. ඔවුන්ගේ සම්මානලාභී වයින් තෝරාගැනීමේ සිට වයින් වීදුරුවක ස්නානය කරන්න. සුවපත් විලාසිතා වලින් ඕනෑම සුවිශේෂ අවස්ථාවක් සැමරීම.
15 න් 15
අඹරා පැඟිරි ශාලාව
ඡායාරූප අනුග්රහය Blind Pig Smokebelly පිටුපස සෘජුවම පිහිටා ඇති අතර, Blind Pig Parlor යනු සුවිශේෂී කතාබහක් - අත්පත්ර කොක්ටේල් සහ කුඩා කුඩා තහඩු සඳහා පරිපූර්ණ වීමට අවශ්ය රහස්පදයක් අවශ්ය වේ. බ්රහස්පතින්දා සිට සෙනසුරාදා පමණක් විවෘත කරන්න, කලින් වෙන් කරවා ගැනීම සඳහා වග බලා ගන්න. ඔබ පැමිණීමෙන් පසු, අච්චාරු වර්ණ සහිත සුවඳ විලවුන් තැටියක්, ජුලියන් ලූනු සහ horseradish ක්රීම් සහ අච්චාරු දැමූ සැල්දිරි සමග අච්චාරු දැමූ ඉස්සන් වැනි කුඩා තැටි කිහිපයක් ඇණවුම් කළ හැකිය. julienne එළවළු, සහ රතිඤ්ඤා, සජීවී ජෑස් ට්රයොක් සමග. කොක්ටේල්-විස්කි, කළු තේ, ඇක්වාවිට්, ක්රීම් ඩි කොකෝඕ සහ ලෙමන් වැනි දේ ඔබේ සන්ධ්යාව තව තවත් වැඩි කරන්න.