13 වන දින
නව එංගලන්ත ත්රාසයක් සමඟ චීන ඩිෂ්
ඔටුවන් මස් ඉතිරිව තිබේද? පොකිරිස්සන් බිත්තර රෝල් කරන්න. © 2010 Kim Knox Beckius Lobster Egg Rolls ලස්සන මස්කට් මස් සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව පහසුය. මෙම පියවරේ පියවරෙන් පසු නව එංගලන්ත ෆ්ලෙයාර් සමඟ බිත්තර රෝලක් සාදන්න. Maple Honey Soy Dipping Sauce සමඟ Lobster Egg Rolls කවන්න පුළුවන් ආකාරය.
13 න් 02
එළවළු සකස් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න
පියවර 1: මෙම ගෝවා ඉරීම. © 2010 Kim Knox Beckius පළමුව, ඔබ එළවළු සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අපේ සත්ව ගොවිපල වැඩසටහන හරහා අපේ එළවළු එළවළු සපයන දේශීය ගොවිපල විසින් වගා කරන ලද විශාල ගෝවා තිබුණා. ඒ නිසා අපි අඩක් හිස සිදුරු කළා. ඔබ සූදානම් කිරීමට කැමති Lobster Egg Rolls මත පදනම්ව ගෝවා ප්රමාණය සකස් කරන්න. අපි 15 බිත්තර රෝල සඳහා ප්රමාණවත් පිරවුමකින් යුක්තය.
බිත්තර රෝල් පිරවීම සඳහා වර්ණ හා පැල්ලම් ලබා දෙන කැරට් කැඩීමට අවශ්ය වනු ඇත. Lobster Egg Rolls කිරීමට අප ගත් පළමු ප්රයත්නය සඳහා අපි ප්රථමයෙන් කැරට් 2 ක් භාවිතා කළා.
13 න් 03
නව එංගලන්තය-ඩම්පින් සෝස් මිශ්ර කරන්න
පියවර 2: පිසීමේ සෝස් සූදානම් කරන්න. © 2010 Kim Knox Beckius නව එංගලන්ත රසය සමඟ බිත්තර රෝලවල් කිරීමට බිත්තර රෝලක් කිරීමේ අවශ්යතාව මුලින්ම මා වෙත පැමිණියේය. එක් නිශ්චිත දෙයක් මම දැන සිටියෙමි. පිසීමේ සෝස් නිව් එංගලන්තයේ සැබෑ මාපක සිරප් සතුව තිබුනි. ටිකක් අත්හදා බැලීමෙන් පසු, මගේ නැන්දම්මා සහ මම Lobster Egg Rolls සඳහා Maple Honey Soy Dipping Sauce සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පැමිණ:
- 1/2 කුසලාන මී පැණි (අපි Swan ගේ මීයින් Beekeeper මී පැණි පාවිච්චි කළා)
- 2 තේ හැඳි පිරිසිදු මාපක සිරප් (අපේ මයින් සිට)
- 1-1 / 2 තේ හැඳි සෝයා සෝස්
13 න් 04
ඊයම් රෝල් ටුවලට උණුසුම් කරන්න
පියවර 3: බිත්තර රෝල් පිරවීම. © 2010 Kim Knox Beckius ඊළඟට, බිත්තර රෝල් පිරවුමේ අමුද්රව්ය තුනම අපවිත්ර කළෙමු: ගෝවා, කැරට් සහ පිසින ලද පොකිරිස්සන් මස්. අපි එක් රාත්රියක සිට පොස්ට් පොස්පරස් වලින් 1% ක කුසප්ක් පමණයි. (මම දන්නවා: මගේ නිවසේ ඉතිරිව ඇති ඔගස්ඩර් විය හැකි බව විශ්වාස කිරීමට මට අමාරුයි! නමුත් ස්ටේන් ලෙනාර්ඩ් හි පවුම් 3.99 ක් විකිණීම සඳහා මයින් පොකිරිස්සන්ස් විකිණීම සඳහා මගේ විකිණුම් කරුවා විසින් මිලදී ගත්තාය. මගේ ස්වාමි පුරුෂයා තුන් දෙනෙකුගේ පවුලකට මිලදී ගත්තේය.) ඔබටත් පිසින ලද පොකිරිස්ඩ මත්ස්ය වෙළඳසැලකින් හෝ ග්රොසරි සාප්පුවක මුහුදු ආහාර කවුන්ටරයෙන්.
එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් පිරවුම උණු කිරීම සඳහා මිනිත්තු දෙකක් පමණ ගත විය.
13 න් 05
ආවරණය කිරීමට සූදානම්ව සිටින්න
පියවර 4: බිත්තර රෝල රඳවනය මත පිරවීම. © 2010 Kim Knox Beckius මගේ ස්වාමිපුරුෂයා අවුරුදු ගණනාවකට පෙර ආසියාතික ආහාර පිසීමේ පංතියකට ගෙන ගියේය. ඒ නිසා ඔහු බිත්තර රෝලයක් ආවරණය කරන ආකාරය මට උගන්වන ලදී. අපගේ දේශීය ආහාර වෙළඳාමේ දී අප විසින් සොයාගත්, ඇසුරුම් කරන ලද බිත්තර රෝල රඳවයි. එක් එක් Lobster Egg Roll සඳහා අපි, කබලෙන් පොහොට්ටු තට්ටුවක්, ගෝවා සහ කැරට් මිශ්රනය අටවක් පමණ වටා කපාගත් අතර, බිත්තර රෝල එතීමක එක් කෙළවරක තැන්පත් කළෙමු.
13 න් 06
එය රෝල් කරන්න
පියවර 5: පහළ කෙළවරේ සිට රෝල් කරන්න. © 2010 Kim Knox Beckius 13 න් 07
බිත්තර රෝල් කවරයක් සාදන්න
පියවර 6: බිත්තර රෝල කඩතොල්ලේ පැතිරන්න. © 2010 Kim Knox Beckius මගේ ස්වාමිපුරුෂයා විදහාපෙන්වූ පරිදි, බිත්තර රෝල් සෑදීමේ පහසු වීම කොතරම් පහසු දෙයක්ද කියා මට සිතුණේය. මීලඟ පියවර වන්නේ කවරයක ලියුම් කවරයක් වැනි පෙනුමක් ඇති කිරීම බිත්තර රෝල කඩේ දෙපස පැතිරීමයි.
13 න් 08
ඇලෙනසුලු කපනය
පියවර 7: එක් එක් තක්කාලි බිත්තර රෝල මුද්රා. © 2010 Kim Knox Beckius 13 න් 09
මේ වැරැද්ද කරන්න එපා
පියවර 8: Lobster Egg Rolls රෝල් කරන විට, ඔවුන් පිසීමට සූදානම්. © 2010 Kim Knox Beckius 13 න් 10
උණුසුම් ඔයිල් වල කුපිත බිත්තර රෝල්ස් කුක් පිසීමට
පියවර 9: බිත්තර රෝල්ස් ගැඹුරු ෆ්රයි. © 2010 Kim Knox Beckius ඔබගේ Lobster Egg Rolls කාණ්ඩයේ ගැඹුරට බැදීමට ඔබට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. ඔබ විදුලි ගැඹුරු ෆ්රයිටර් හිමිකරුවෙකු සතු නම්, එය උපරිම උෂ්ණත්වයේ උපරිම පාලනයක් ලබා දෙනු ඇත. උඳුනක තෙල් විශාල තෙල් බඳුනක ගැඹුරු ෆ්රයි කූඩයක ගැඹුරට බැදපු බිත්තර රෝල්වලද ඔබටත් පුළුවන්. චීන ආහාර Expert Rhonda Parkinson ඇගේ බිත්තර රෝල් ආහාර පිසීමේ ඉඟි තුළ 375 ෆැරන්හයිට් තෙල් උෂ්ණත්වය යෝජනා කරයි.
අපි අපේ කුස්සියෙන් උණුසුම් තෙල් අවුල් සහ ගඳ සුවඳ තබා ගැනීම සඳහා අපේ ප්රෝටීන කඳවුරේ උෂ්ණත්වයේ උණුසුම් තෙල් බඳුනක එළිමහනේ අපේ ලෝස්ටර් ඊජිප් රෝල්ස් ආහාර පිසීමට තීරණය කළා. කෙසේ වෙතත්, අපසරණය වූයේ තෙල්වල උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වමානයක් තිබුනේ නැත, සහ තෙල් මතට ගිය පළමු Lobster Egg Roll බලපෑම මත ගිනි තැබීමයි. අපි තෙල් ටිකක් සිසිල් කරන්න ඉඩ දුන්නා.
13 න් 13
ලූස්ටර් බිත්තර රෝල්ස් පරිපූර්ණව පිසූ තුරු නොසැලකිලිමත් වන්න
පියවර 10: රන් දුඹුරු තෙක් කුක් ලොබස් ඊජිප් රෝල්ස් කුක්. © 2010 Kim Knox Beckius 13 න් 13
කඩදාසි තැටි හෝ තුවා මත ලෝස්ටර් බෝංචි රෝල්වලට ඉඩ දෙන්න
පියවර 11: ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් බිත්තර රෝල © 2010 Kim Knox Beckius 13 න් 13
උකුස්ටර් හෝ ආලෝකය භෝජන සංග්රහයක් ලෙස ලෝස්ටර් බිත්තර රෝල්ස් භුක්ති විඳින්න
පියවර 12: Maple Honey Soy Dipping Sauce සමග Lobster Egg Rolls සේවය කරන්න. © 2010 Kim Knox Beckius තීන්දුව: ලබ්ස්ටර් බිත්තර රෝල්ස් පිරවීම සහ රසවත්! එකක් හෝ දෙකක් ඔබේ සමාගමට විනෝදාස්වාදය සපයන්නේ නම් චීන හෝ මුහුදු ආහාර තේමාවන් සහිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ ආහාරපාන පාඨමාලාවක් පිළියෙල කරනු ඇත. එසේත් නැතිනම්, පැතලි ඊජිප්ට රෝල්ස් සහ සලාද තුනක් හෝ තුනක් හෝ පැත්තකින් පැටලී සිටින අතර, නව එංගලන්තයේ සුවිශේෂී රසයක් සහිත සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් ගිම්හාන භෝජන සංග්රහයක් ඔබ සතුව ඇත.
සතුටින්!