පෝට්ලන්ඩ් බොහෝ දේවල් සඳහා ප්රසිද්ධ වී ඇත. නමුත් මේවා අතර යටහත් පහත් ඩෝනට් සාප්පුවක් වන වුදු ඩොනට්ස්. Voodoo Doughnuts Portland icon (සහ ඔවුන්ගේ "Portland Creme" ඩෝනට් පවා නිල නගර ඩෝනට් ලෙස නම් කර ඇති බව සත්යයක් වුවත්) පොන්ට්ලන්ඩ් අනෙකුත් ඩෝනට් සාප්පු මත කෙටි නොවේ.
ඔව්-Voodoo හැරුණු කොට පෝර්ට්ලන්ඩ් හි වෙනත් ඩෝනට් සාප්පු තිබෙනවා!
ඔබ අරුම පුදුම, රසවත් රසයන් හෝ පරිපූර්ණ සරළත්වයක්, ග්ලූටන් තොර හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව පෝර්ට්ලන්ඩ්ගේ ඩෝනට් සාප්පු සහ බේකරි ඔබ වෙනුවෙන් මෙහි පැමිණ තිබේ.
06 දින 01
පයිප්ගේ මුල් ඩොන්ටට්ස්
පයිප්ගේ මුල් ඩොන්ටට්ස් පයිප් යනු සාමාන්යයෙන් පේළියක් සහිත පෝට්ලන්ඩ් ඩෝනට් සාප්පුවකි. නමුත් එම රේඛාව නැවතත් ඔබට බිය නොවන්න. මිනිසුන් පෝට්ලන්ඩ් හි පේළිය බලාගෙන සිටිනවා නම්, එම දේදුම්බර අවසානයේදී ආහාර රත්තරන් සංකේතවත් කළ හැකි ය. සම්පූර්ණ ප්රමාණයේ ඩෝනට්ස් වෙනුවට Pip හි ඇති දේ වනුයේ පිරිසිදු ස්වර්ගයෙහි බඩවැල් ප්රමාණවලින්. ඔව්, ඔවුන් හොඳයි.
රසයන් භ්රමණය වන අතර සාමාන්යයෙන් පහක් හෝ හයක් පමණ කාලයක් ඇතුළත් වේ. නමුත් ඩෝනත් කුඩා නිසා, එක් එක් (හෝ ඊට වැඩි!) ලබා ගැනීමට බිය නොවන්න. නෙටෝලා, කුරුඳු සීනි සහ කැන්ඩීල් වල ඇති තාප්ප බේකන් ඇතුළත් විය හැකිය.
ඔබ ඔබේ ඩෝනට්ස් මත කමින් සිටින අතරතුර, චෛයි ගුවන් යානාවන්ට අතපසු නොකරන්න. සාම්ප්රදායික නොවන අතර චේ තේ වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වේ. පිපිඤ්ඤා ගඩොල් සහ මෝටාර් ස්ථානයක් මෙන්ම තවත් ආහාර ඩෝනූට වඩා වැඩි පුද්ගලයින් වෙත ළඟා කර ගැනීම සඳහා ජංගම ආහාර ට්රක් රථයක් ඇත.
06 සිට 06 දක්වා
නිල් ස්ටාර් ඩොනට්ස්
නිල් ස්ටාර් ඩොනට්ස් Voodoo සහ Pip වල මෙන්, නිල් ස්ටාර් ඩොනට්ස් සුප්රසිද්ධ සහ මධ්යකාලීන ඩෝනට් එකක් භාවිතා කරයි ... එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ සාමාන්යයෙන් රේඛාවක් සොයාගත හැකි බවයි. කෙසේවෙතත්, බ්ලූ ස්ටාර්ගේ ඩෝනට්ස් බලා සිටීමට තරම් එය ඔබව අධෛර්යමත් නොකරන්න. බ්ලූ ස්ටාර් උත්සාහ කරන්නේ ක්රියාවලිය සෑම පියවරකදීම කලාත්මක ස්වරූපයක ඩෝනට් උසට වැඩීමටයි. සෑම අතින්ම ඩෝනට් භාවිතා කරන උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්යවලට අතට ගැනීමට පැය 18 ක් ගත වන ඇනූ සිට ඇනූ. පේස්ට්රි වැනි හරිත හා සියලු හිස්වැසුම් බේකරියට හරස් වේ.
අමුද්රව්ය හා සූදානම සඳහා ඉතා සැලකිලිමත් වන නිසා, රසයන් කිසිවිටක කිව නොහැකි බව ඔබට සහතික විය හැකිය. රසයන් වෙනස් විය යුතු අතර රසින් රෝස්මරී හෝ බ්ලූබෙරි බර්බන් බැසිලිය හෝ ක්රීම් බෲලි වැනි ඉහළ ඉත්තක කූරු අපේක්ෂා කරන්න. විශේෂයෙන් මදුළු මිරිකීමට ඩොනට්ස් (ඔවුන් රස තුනකින් යුක්ත) සඳහා ඇසේ තබා ගන්න.
06 දින 03
ඩොනට්ස්
ඩොක්ටේට්ස් ඩොක්ලට් යනු බ්ලැක්බෙරි වර්ගයේ නවීන දරුවන්ගෙන් එකක් වන නමුත්, ආහාරයට සමාන අවශ්යතා සපුරාලීමට ඉලක්ක කරගත් නගරය තුළ අද්විතීය යමක් සපයයි. වර්තමානයේ ඩෝ කියන්නේ පෝට්ලන්ඩ් හි ප්රථම සහ එකම වීගන් ඩෝනට් සාප්පුව. ඔබ සත්ත්ව ආහාරයක් නොතිබුනද, ඔබ විසින් රයිස් සංයෝජනයන් ලෙස පිරිනමනු ලබන දේ ආදරයෙන් ඔබ ආදරය කළ හැකිය. සාම්ප්රදායික නිකැළැල් යීස්ට් ඩෝනට්ස් සිට වික්රමාන්විත දක්වා පරාසයක පැතිර පවතී. කුකියේ බටර් බිම පිරවූ චොකලට් ගානේෂ් සමඟ ඉහළට? නිසැකවම. හකල්බෙරි ක්වීන් ෆ්රිටර්ටර්? ඔබ ඔට්ටු අල්ලනවා!
මීට වඩා හොඳයි, මේ සියලු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරය වීගන් ආහාර පිසීමේ කලාව ප්රගුණ කර ඇති නිසා ඔබට සුමුදු ඩෝනට්ස් පමණක් නොව, සැහැල්ලු හා සුළං සහිත තෝරාගැනීම් ද ඇත. මෙනුව පටන් ගත්තොත්, සෑම දෙයක්ම සීරීම් වලින් සාදා ඇති අතර, භාවිතා කරන ලද නිෂ්පාදන දේශීය ගොවිපලවලින් ලබා ගනී.
06 දින 04
ඩොනට් බයිට් Labs
ඩොනට් බයිට් Labs බොහෝ රසයන් ඇත, නමුත් කිරි සහ මී පැණි ඩෝනට්ස් ජනප්රියයි. ඩොනට් බයිට් Labs හි ඡායා පිටපත. ඔබ වොඩ්ඩෝ ඩෝනට් සඳහා දර්ශණය වනවා නම් සහ රේඛාව බඩට වඩා දිගු වේ නම්, ඩොනට් බයිට් Labs යනු බ්ලොක් කිහිපයක් පමණි. මෙම ආහාර කරත්ත දිවා රාත්රි දෙකකට වඩා අඩු රසැති මිනි ඩෝනට්ස් පිරිනමයි.
ප්රණීත රසයන් තුනක්, සරල, මධ්ය තට්ටුවක් හා දියුණුයි. සරළ පැහැදිලි කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. මධ්ය තට්ටුව, රසවත් කැරමල් ඉහළට, ඉස්කුරුප්පු හෝ හිස් ආලේප වැනි අමතර රසකින් යුත් රසයන් ඇතුළත් වේ. උසස් වන්නේ එය සැබවින්ම වේ. බේකන් මාපකයක් උත්සාහ කරන්න (ඔව්, මෙම ඩෝනට් සාප්පු මේ දවස්වල මෙම එක් එක් කර ඇත, නමුත් එක් එක් අයගේම එය භාර ගනී), බර්න්ජඩ් කීම් (චොක්ලට් ග්ලයිසේස් හි පැණිරස ක්රීම් හා ගිරැල්ලැල්ලි චොකලට් පෙඟුණු ඩෝනට්), ක්රීම් බෲලි, ප්රංශ ටෝස්ට් හෝ ස්ට්රෝබෙරි කීම්, හෝ ඔවුන්ගේ සමාජ මාධ්ය පිටු වල ප්රකාශයට පත් කළ හැකි "පරීක්ෂණ රසයන්" එකක්.
06 සිට 05 දක්වා
ටෝනාලිගේ ඩෝනට්ස් සහ ක්රීම්
ඔබ රෑට රෑට රෑට අවශ්ය නම් ටෝනල්ලි ඔබේ හොඳම ඔට්ටු තැබීමයි. සෑම දිනකම මධ්යම රාත්රිය දක්වා විවෘත වන අතර, මෙම ඩෝනට් ගමනාන්තය සීනි මට්ටම ඉහළ නංවයි. බ්ලැක්බෙරි ෆ්රීටේටර් සහ බ්ලූබෙරි පැරණි ඇඳුමින් යුක්තය. බේකන් බින් සමග බටර් මැග් භාජන හා වළලු පොලුද ද ඔබට වැරදිකරනු නොලැබේ. එසේ නැතහොත් තක්කාලි ගැඹුරු බඳින ලද කෙසෙල් හෝ ඔවුන්ගේ බටර් පයිප්පවලින් එකක් තවත් වැඩිදියුණු කර ගන්න. දින උණුසුම් නම්, ටෝනල්ලි අයිස් ක්රීම් මධ්යයේ තලයක් ද සපයයි.
06 සිට 06 දක්වා
ආපසු ඒදන් බේකරියට
නැවතත් ඒදන් වෙත සෑම ග්ලූටමෙන්ට් නිදහස් වන අතර, ග්ලූටන් රහිත ඩෝනට්ස් පිරිනමනවා. ආපසු ඒදන් බේකරියට ග්ලූටන් ඩ්රැගන් ඩෝනට් සොයාගැනීම අභියෝගයක් විය හැකිය ... ප්රධාන වශයෙන්ම ග්ලුටීන් අනුභව නොකළ හැකි සෑම දෙයක්ම ඩෝනින් සාම්ප්රදායිකව සාදන බව කාරනය නිසා විය යුතුය. පෝට්ලන්ඩ් බේරා ගැනීමට! පෝට්ලන්ඩ් යනු සියලුම ආහාර අවශ්යතා සඳහා පුදුම ඉවසීම සහිත නගරයකි. එබැවින් ග්ලූටන් රහිත ඩෝනට්ස් සොයා ගැනීම මෙතරම් අසීරු නොවේ. ඊඩ්න් බේකරිගේ කැෆේ වෙත ආපසු (අතුරුපස බාර් එකක් සහ ආහාර කරත්තයක් මෙන්ම කැෆේන් ද ඇතුළුව ස්ථාන තුනක් තිබේ.) ඩෝනට් ඇතුලුව ග්ලූටන් නොමිලේ අතුරුපස ගණනාවක් සපයයි! ඔබට නිමක් නැති රසයන් සොයාගත නොහැකි වන අතර, ඩෝනුවන් නිතරම තොග වශයෙන් නොසිටිනු ඇත. නමුත් ඔබ ග්ලූටන් නොමිලේ ලබා ගන්නේ නම්, ඔබ මෙහි සොයා ගත යුතු ග්ලූටන් නිදහස් වේ.