6 ජනප්රිය ස්වීඩන් ආහාර

අපි ස්වීඩන් ආහාර ගැන සිතන විට අපි බොහෝ විට ස්වීඩන් ෆොස්බෝල්ස් ගැන සිතනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්බොල්ස් යනු ස්වීඩනයේ තිබෙන හොඳම සූපශාස්ත්ර ද්රව්ය අතරින් එකක් වන අතර, මෙහි ඇති වෙනත් රසවත් ආහාර මෙහි තිබේ. එබැවින් ඔබ මෙහි පැමිණෙන විට මේ රසවත් ස්වීඩන් ආහාර කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමට වගබලා ගන්න, නැතහොත් අනිවාර්යෙන් ම ඔබ අතුරුදහන් වනු ඇත.

• 06 දින 01

  කොට්බුල්ලාර් (ස්වීඩන් මට්බෝල්)

  මෙට්බෝල්ස් යනු ස්වීඩනයේ ජාතික ආහාරයක් වන අතර ඔවුන් ඕනෑම සංචාරකයකු සඳහා ස්වීඩන් ආහාර අනිවාර්යයෙන්ම කළ යුතුය. ස්වීඩනයේ ප්රායෝගිකව ඕනෑම ආහාරපානක් සහ ආහාර ට්රක් රථවල ඔබට සොයා ගත හැකිය. ස්වීඩන් ෆොස්බෝල් වර්ග මිශ්ර මස්, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කුළු බඩු ඇතුලු නැවුම් අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද අතර අනතුරුව යමහල්වලින් පිසිනු ලබයි. ජොල්කෙට්බුලාර් නම් නත්තල් වර්ගයේ නත්තල් පිටපතක්ද ඇත. සම්ප්රදායිකව ඔවුන් පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල්, සෝයා සහ ජෑම් සමග සේවය කර ඇත.

• 06 සිට 06 දක්වා

  ස්මර්ගස්තොටා (සැන්ඩ්විච් කේක්)

  නම යෝජනා කරන පරිදි, smörgåstårta කේක් සහ සැන්ඩ්විච් අතර කුරුසයක්. එය එළවළු, මස් සහ මාළුවලින් පිරුණු කේක් ආකාරයේ නැවුම් බේකරි පාන් වේ. කේක් මත "අයිසිං" සාමාන්යයෙන් ක්රීම් චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය එළවළු සහ පලතුරු වලින් සැරසෙයි. එය සීතල සහ අතුරුපසක් වගේ කපා. මෙය ස්වීඩනයේ පවුල් රැස්වීම්, සාදයන් හා මහන්සි සඳහා ජනප්රිය කෑමක් වේ.

• 06 දින 03

  Spettekaka (කුරුල්ලා කේක්)

  මෙම ස්වීඩන් ආහාර ස්කැනියා පළාත තුළ ජනප්රිය වීමට හා පැය ගණනාවක් ගත කරන සුවිශේෂී කේක් එකක්. මෙම කේක් ගෙඩියක රිබන් නලයක් මත රිබන් නූල් රාමු කර ඇත. තැටිය ප්රධාන වශයෙන් බිත්තර, සීනි සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිටි වලින් සෑදී ඇත. එක් එක් කේතුවක් මත තට්ටුවක් වටා විවිධ තට්ටුවක් ඇත. එක් එක් ස්ථරයකින් පසු, ඊළඟ ස්ථරය ඉල්ලුම් කළ හැකි තෙක් තවාන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට ඉතිරි විය යුතුය. එබැවින් මෙම කේක් සම්පූර්ණ කිරීමට දින ගත විය හැකිය. සෑම ස්ථරයක්ම වියළි වන විට, කේක් අයිසිං වලින් වැසී ඇත. දිගු ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස අවසන් ප්රතිඵලය විය හැක. එම නිසා කේක් සාමාන්යයෙන් ප්ලාස්ටික් තැවරූ අතර ඒවා ආහාරයට ගැනීමට පෙර වහාම විසුරුවා හැරේ. එය සාමාන්යයෙන් මංගල උත්සව, ක්රිස්තියානි හා අවමංගල්ය කටයුතුවලදී සේවය කර ඇත.

  ස්ෙටෙටෙකාකා නිල කලාපීය විෙශේෂයක් වන අතර එය Scania හි පමණක් සිදු කළ හැකිය (ෂැම්පේන් පමණක් ප්රංශයේ ෂැම්පේන් ප්රදේශයෙන් පැමිණිය හැක). මේ අද්විතීය අතුරුපසට හරවා ගැනීමට ඔබට Scania හි බේකරියකට යෑමට සිදු වේ.

• 06 දින 04

  කනල්බුල්ලා (සිනමන් රෝල්ස්)

  එය විශ්වාස කරන්නේ හෝ නැත, ස්විට්සර්ලන්තයේ කුරුඳු රෝල් ඇත්තෙන්ම සම්භවයක් ඇති අතර, ඔවුන් ස්වීඩන් ඔවුන් ඔක්තෝබර් මස සෑම දිනකම කැනල්බුලා දින සැමරීම සඳහා ඔවුන්ට ආදරෙයි. ඔවුන් 1920 පමණ ආරම්භ වූ මෙම රසවත් කෙඳි, ස්වීඩනයේ ඕනෑම බේකරියක් හෝ කැෆේ සාමාන්යයෙන් කෝපි සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.

• 06 සිට 05 දක්වා

  රකර් (ස්වීඩන් ඉස්සන්)

  ස්ටොක්හෝම්හි ඇති ඉස්සන් ස්වීඩනයේ සංචාරය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට ලෝක ප්රසිද්ධයි. ඔවුන් ෂෙල් එක ඇතුලත පිසින ලද අතර, එමගින් ඔවුන් අශිෂ්ට අනුකූලතාවයක් ලබා දෙයි. රාරෝර්, කැරීදයේ නමින් හැඳින්වෙන රබර්, වෙනත් ඕනෑම ඉස්සන් වලට වඩා වෙනස් රසය ඇති අතර ස්වීඩනයේ බොහෝ අවන්හල්වල තිබේ.

• 06 සිට 06 දක්වා

  Princesstårta (කුමරිය කේක්)

  මෙම සාම්ප්රදායික ස්වීඩ් කේක් ස්පොන්ජි කේක් හා විප්ඩ් ක්රීම් ස්ථර වලින් සාදා ඇත. එය හරිත මාර්සිපන් සමඟ ඉහළින් ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් උඩ ආහාරයට ගත හැකි රෝස මැසිපන් රෝසයි. ස්වීඩනයේ සෑම බේකරියක්ම පාහේ ප්රංශ කේක් පාටයි. එසේම එය වාණිජමය වශයෙන් සාදා ඇති අතර සුපිරි වෙළඳ සැල්වලද ලබා ගත හැකිය. එහෙත්, අනෙකුත් බොහෝ සුව කිරීම් මෙන් එය බේකරියකින් ලබා ගත හැකි ය.