වර්ෂ 1849 දී බෝඩින් පවුල පුදුම දෙයක් සොයාගත්තා. ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික ප්රංශ පාන් කරන විට බෝඩින් සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි ස්වභාවික, වල් යීස්ට් යොදා ගත්තේය. එහි ප්රතිඵලය වූයේ කුහුඹුවා, පැණිරස රස පාන්. ඒ අනුව සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ඉරිඟු සෑදුවේය. අපගේ මමාන්විත, ලුණු වාතය පිළිබඳ යම් දෙයක් මෙම නගරය තුළ රසකාරක ආහාරයක් වන අමතර දෙයක් එකතු කරයි. දැන් අවුරුදු 168 කට පසු සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ගුවන් යානයෙන් අල්ලා ගන්නා ලද වන යීස්ට් යානයකින් තමන්ගේම "මව" හෝ ස්ටේර්රෙට් භාවිතා කරමින් නගරය පුරා විසිරී ඇති බේකරි ගණන දකිති. නමුත් ඔබ ඕනෑම තැනක කන්න කොහෙද යන්නේ නම්, අපි ඔබට මෙම පහේ බේකරිවලින් එකකට නායකත්වය දෙන්නෙමු.
05 වන දින සිට
ටාටයින් බේකරි
ටාටින් 600 ගෙරෙරෝ
අසල්වැසි මෙහෙවර
දුරකථන: 415-487-2605ටාටින් කම්හල්
595 ඇලබාමා ශාන්ත
අසල්වැසි මෙහෙවරචැඩ් රොබට්සන් සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි පමණක් නොව මුළු රට පුරාම පාන් පාලකයෙකු ලෙස සැලකේ. ඔහු සෑදූ හුණු කොළ ඉතා හොඳයි. එය හුරුබුහුටි. එය මෘදුයි. එය පරෙස්සමින් සලකනු ලබන විට එය රසයි. රොබට්සන් යනු සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි නූතන පාන් දෙවියන්ගේ පියා වන අතර ඔහුගේ ලුණු රසැති බේකරිකරුවෙක් ඔහු සමඟ සවිකර තිබේ. ඔබට රොටි දෙකක් සොයාගත හැකිය: ටාටයින් බේකරිහි, රොටි සවස 4:30 දක්වා හෝ තාර්තීන් මැනුෆෝරි යන තෙක්, රොටි 10:30 ට අවසන් වන තුරු ඔවුන් සූදානම් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දිනකම රොටි නැවුම්ව සාදන අතර, ඔබ එය හොඳ හා ඉක්මනින් ලබා ගැනීමට යෝජනා කරමු. ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම විකුණා ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
මාල් බේකරි
මාල් බේකරි 3619 බල්බුවා ශාන්ත
පිටත රිච්මන්ඩ්
දුරකථන: 415-742-43791 ෙෆරි ෙගොඩනැගිල්ල, කූස්ක් 52
අසල්වැසි: එම්බාර්කාඩෙරෝසැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ජාතිකයෙකුගේ හයදෙනෙකුගේ සිට ඇටකටු පිළිස්සූ විට, පිටත රිච්මන්ඩ් හි මෙම ආකර්ශනීය කුඩා මුරපොල සෙමෙන් ඇඹරීමට වඩා බොහෝ දේ කරයි. ඔවුන්ගේ අතුරුපසක් ඕනෑම ග්ලූටන්-පූර්ණ නර්වනා වෙත එවන්න. නමුත් ඔවුන්ගේ බඩවැල් ප්රමාණය වලාකුළුවල තට්ටුව සමඟ කම්පාවට පත් වීමයි. ඔබ රොටිය දිනකට ඕනෑම මොහොතක මිළදී ගත හැකිය (සඳුදා හැර) හැරෙන්නට, ඔවුන්ගේ බුරුමය මෙනුව සැබෑ සැපත වේ. මාර්ලාගේ ප්රංශ ටෝස්ට් හෝ බග්එල් ප්ලේස් උත්සාහ කරන්න - සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි හොඳ බබල් ද ඇති බව සොයා ගැනීමට පුදුමයට පත් විය හැකිය.
05 සිට 05 දක්වා
Outerlands
සාරා W. යෙල්ප් හරහා 4001 ජුදා සාන්ත
සමෘද්ධිය: පිටත සෘතුව
දුරකථන: 415-661-6140පසුගිය වසර කීපය තුළ මෙම රෙස්ටොරන්ට්හි ආරක්ෂකයා වෙනස් වී ඇති අතර අයිතිකරු ඩේව් මුල්ලේර් තවමත් සිය සුපිරි රොටි සාදාගෙන සිටී. සැල් ෆ්රැන්සිස්කෝහි පාන් රජෙකු වන ටාටින් බේකරි හි චැඩ් රොබට්සන්ගෙන් පටන්ගත් මස්කෙටා ටිකෙන් ටිකක් ලබා ගත් අතර, එතැන් සිට ස්වර්ගයේ රොටි දමාගෙන තිබේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔහුගේ නිර්මාණයන් භුක්ති විඳින්න පුළුවන් - කදිම බිත්තරයක් යනු ශක්තිමත් කබොල්ලක් සහ සිහින් ඇටෑන්ඩර් අතර රසය සමතුලිතව නිරූපණය කිරීමයි - හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහය. ඉතින් ඔබ රොටි සඳහා නම් ඔබ රොටියක් ඇණවුම් කළ හැකිය.
05 සිට 05 දක්වා
මිල්
මිල් 736 දිවිසාඩෙර
අසල්වැසි: NoPA
දුරකථන: 415-345-1953මෙම හත් හැවිරිදි බේකරිය හිමිකරු සහ පාන් නිෂ්පාදකයා වන ජෝසි බේකර්ගේ සිට බොහිම් පෙදෙසට බෙහෙවින් ප්රකට වී තිබේ. ඔහුගේ ඇඹුල් ස්ටාටර් ඔහුගේ මිතුරා ජෝර්ජ්ගේ ආච්චිගෙන් උරුම කරගත් අතර අතිශය රකුසෙකු සහිත කබොලක් සහිත සිහින් රොටි ඇති විය. මිලී නම් කුප්රකට ඩොලර් 4 ටෙස්ට් ගෙඩියකි. මෙය අනිවාර්යයෙන්ම අතිශයින්ම අතිවිශාල පිරිවැයක් දැරීමට උත්සාහ කිරීම වටී. පීසා ආදරවන්තයන්ගේ බෝනස්: සෑම සඳුදා සහ බදාදා සෑම දිනකම පීසා රාත්රි භෝජනය පවත්වයි. සෑම රාත්රියකම විවිධාකාර සංයෝජනයකි. එහෙත් අතීත පයින් ජින්ජර් ටෙරියාකි සමග රබර් කරි වට්ටක්කා, අර්තාපල් සහ කොලන්ට්රෝ හා තල කජු ද ඇතුළත් කර ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
ඇක්මේ බ්රෙඩ් සමාගම
ඇක්මේ බ්රෙඩ් සමාගම ෆීරි ගොඩනැගිල්ල
අසල්වැසි: එම්බාර්කාඩෙරෝ
දුරකථන: 415-228-29781983 දී ආරම්භ කරන ලද මෙම බේකරිය එහි නම කුකියේ රොටි විසින් චෙස් පෝනිස් වැනි අවන්හල් සඳහා විශිෂ්ට ලෙස රොටි තබා ගෙන ඇත. ස්වභාවික සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ යීස්ට් සමග ඇඹුල් බෑගට්, ඩීල් රෝල්, බැටරි, රවුම් සහ රොටි, නමුත් ඇඹුල් රසකාරකයන්ට ඔබ සීමා කිරීමට අවශ්ය බවක් දැනෙන්නේ නැත. ඔවුන්ගේ රොටි පිටතින් රසට හැපෙන අතර එහි ඇතුළත හපන්න. එය අත්විඳීමේ හොඳම ක්රමය වනුයේ පැරිසියා මෙන් ම පෙලයිට් හැම් සහ චීස් සැන්ඩ්විච් ඇණවුම් කිරීමෙනි.