ඇට්ලන්ටා ප්රවීණයෙකු වන කේට් පාර්ම් කොර්මැමියර් විසින් නිර්මාණය කළ මාලාවකින් ඉන්ටර්ස්ටැට් ඇට්ලන්ටා විසින් අපි ඉන්ස්වුඩ් හූස්ටන් හඳුන්වාදීමට කැමතියි. සෑම මාසයකම, අපි බොයි යූ නගරයේ දී බලන්න සහ කරන ලෙස ඔවුන්ගේ ප්රියතම දේවල් සඳහා ප්රසිද්ධ හූස්ටන්වාදීන් සම්මුඛ සාකච්ඡා පැවැත්වීම. කලින් අපි Ooh La La Dessert Boutique සහ Houston Moms බ්ලොග් එකේ කෙලී ඩේවිස්ගේ අයිතිකරු වන වැනෙසා ඕ ඩොනල් සමඟ කතා කළා.
මේ මාසය, අපි චෙෆ් බ්රැන්ඩි යතුර එක්ක ඉඳගෙන ඉන්නේ.
ක්ලාක් කූපර් කන්සෙප්ස් සූපශාස්ත්ර අධ්යක්ෂවරිය ලෙස ඇය ඉස්බීසා ෆුඩ් ඇන්ඩ් වයින් සහ බර්සෙරි 19 වැනි හූස්ටන්හි හොඳම අවන්හල් කිහිපයක මෙනුවලට බලපෑම් කරයි. ඇය කොප්පරා ඔසේෂියා, පන්ක් ගේ සරල දකුණු ආහාර, සෝල්ට්අයිර් සීෆුඩ් කුස්සිය හා ඩන්ලවි යන අයගේ කුස්සිය, මෙනූස් සහ කණ්ඩායම් සංවර්ධන හා කළමනාකරණය අධීක්ෂණය කරන ඇය ඇයගේ විධායක කුටිය වේ.
ඇගේ ජීවිතය පුරාවට Key විසින් විශාල හා කුඩා කුටි දෙකෙහිම කාලය ගත කර ඇත. හූස්ටන්හි ඇයගේ වර්තමාන කාර්ය භාරයට පෙර ඇය පප්පෙස් අවන්හල් සහ ටැන්ටි මාරි පිහිනුම් පාසල වැනි සංවිධානයන් සමඟ දශකයකට වැඩි කාලයක් සේවය කර ඇති අතර, ඇයගේ චරිතය සහ ආපනශාලාව ලෙස ඇයගේ කුසලතා ඔපවත් කර ගැනීම සඳහා ජනප්රිය සූපවේදියකු වන සිින්ඩි පව්ලිකින් ද කටයුතු කරයි.
හූස්ටන් ආහාර පිසීමේ සම්මාන උළෙලේදී හූස්ටන් ආහාරපාන සම්මාන ප්රධානෝත්සවය හා හූස්ටන් නවීන සුඛෝපභෝගී 5 කාන්තාවන්ට හූස්ටන්හිදී දැන ගැනීමට හූස්ටන් ආහාර ප්රජාව තුළ ඇයගේ කැපී පෙනෙන ලාංඡන ලබා ගත්තාය.
මම ජීවත් වන්නේ ... " හූස්ටන් හි හයිට්ස් ප්රදේශය, මා දකින්නේ අවට පරිසරයේ හැඟීම් හා ප්රජාව පිළිබඳ හැඟීම නිසාය. මේ ප්රජාව වෙනස් වීමත් සමඟ පසුගිය වසර කිහිපය මුළුල්ලේ සියලු දක්ෂතා සහිතව වර්ධනය වීම සතුටට කරුණකි සූපවේදීන්, බළලුන් සහ ව්යාපාරික අයිතිකරුවන් ඔවුන්ගේ නිවහන බවට පත් කරති. "
මිනිස්සු දැනගන්නවාට මම කැමතියි ... "සෑම දිනකම 100% ක්ම ආර්ද්රතාවය සහිතව අංශක 100 ක් නොලැබෙන අතර, අප මෙහි ජීවත් වන සෑම කෙනෙකුටම ආශීර්වාදයක් වන අතර, අපට විශාල වර්ෂාපතනයක් හා ශීත ඍතුවකි ."
සාමාන්යයෙන් දවසක් මම ආපනශාලා තුනක් හෝ තුනක්වත් කරන්නම්. සෑම උදෑසනකදීම මම මගේ දින දර්ශනය හා ලැයිස්තු දෙස බැලීමෙන් පසු මගේ කතාවලින් කියවා බැලුවා. ඒ දවස සඳහා ක්රීඩා සැලැස්මක් සකස් කිරීම, විශේෂිත සිදුවීම්, මාණ්ඩලික හා මෙවලම්වල වෙනස්කම් වලට අනුව, මම එම ස්ථානයේ වඩාත්ම ප්රමුඛතාවය සහිතව ආපනශාලා තුළ තබා ඇති අතර, හෝ මා එහි ආහාර සඳහා ආශ්වාදයක් තිබේ නම්, මම නිරන්තරයෙන් සිතන්නේ මගේ ප්රධාන සූපවේදීන් සමඟ අපගේ ආහාර ගැන කතා කිරීම, මම යම් දවසක ඔවුන්ගේ අවන්හල තුළට එය නොකළ හොත්.
රාත්රී ආහාර වේලක්. මම ලඟට යනවා ... "ලූපේ ටොර්ටිලා, මම ඔවුන්ගේ හරක් ෆිෆිට්ස් වලට ආදරය කරන අතර ඔවුන්ගේ පාරිභෝගික සේවා නගරය තුළ වඩාත්ම හොඳයි."
හූස්ටන්ගේ රහස්ය රහස වන්නේ ... "ආර්. බාර්. එය හොඳ බීම වර්ගයක් වන සිහිසම් ඩ්රයිව්හි පිහිටි සුහදශීලී අසල්වැසි බාර්එකක් වන අතර නගරයේ හොඳම නුවණැති රාත්රියෙකි."
මම සංචාරය කරන විට, මම යන්න කැමතියි ... "බීර කන්ටේ හවුස් ඔන්ලයින් දර්ශනය, රොටෝ චැපල්, කැනීනයේ ගුවන්යානය, හිමාලය, ගුඩී සමාගම, ශාන්ත අර්නෝල්ඩ් බෲවරි ".
මට විවේකයක් ගැනීමට අවශ්ය වූ විට, මම ගොස් ... "මොට්රොසෝ හි වෙළෙන්දන්, ඔවුන් මගේ කෝපි කෝප්පයක් නගරයට ගෙන යති."
ප්රදේශයට නැවුම් වාතය ලබා ගැනීමට මගේ ප්රියතම ස්ථානය වන්නේ ... "මැෙනිල් එකතුවේ" තණකොළ.
හූස්ටන් මෙට්රෝ ප්රදේශයේ මගේ ප්රියතම සතිපතා ක්රියාකාරකම් ... මම සාමාන්යයෙන් හැම සති අන්තයකම වැඩ කරනවා. ඒත් මම එදිනෙදා කළොත්, එය අනිවාර්යයෙන්ම iPic රඟහලෙහි සිනමා පටයක් සම්බන්ධ කරගත හැකිය.
මම මුදල් වියදම් කරන්න කැමතියි ... "ටෙක්සාස් ඇන්ඩ් සැපයුම්, සියලු කඩදාසි සහ පෑන් සහ පැන්සල් හා නෝට්බුක් දෙස බලන්න. මම එහි පැය ගණනක් ගත කළ හැකි අතර කවුළු සාප්පු සවාරි යාමේදී, සෑම දෙයක්ම නිර්මාණකරුවකු සඳහා දිස්ත්රීක්කය ... සහ දිලිසෙන. "
හූස්ටන් ගැන මා බොහෝ සෙයින් ආදරය කරන දෙය වන්නේ ... "විවිධාකාර වූ විවිධාකාර අසල්වැසි විවිධාකාර අසල්වැසි වන අතර අද සැබැවින්ම එය හූස්ටන් නගරය බවට පත්කරයි."
නගරයේ සංචාරය කිරීමට පැමිණෙන සංචාරකයන්ට මගේ අවවාදය ... "මෙතැන යමෙක් සමඟ මිතුරන් ඇති කරගන්න! මාමාගේ සහ පොප් ස්ථානවල අඩුපාඩු ඇති කර ගැනීමට හොඳම මාර්ගය වන්නේ මෙහි ජීවත් වන ජනතාව සමඟ කතා කිරීමයි. ඔවුන් සියල්ලන්ම බැලීමට වටිනවා විය හැකිය. "