කොක්ටේල් ටයිම්ස් පත්රයට අනුව, අයිරිස් කෝපි නම් වූ අතර, 1930 සහ 40 ගණන්වල කාර්යබහුල අයර්ලන්ත ගුවන් කඳවුරක් වන ෆෝයින් වරායේ ආරම්භ විය. අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වයන් යටතේ අයර්ලන්තයට හැරී යෑමට ගුවන් නියමුවෙකු පැමිණි විට, ෂෙෆ් ජෝ ෂෙරීඩන් මගීන්ගේ විස්කි සහිත සීනි කෝපි පානය පිරිනැමීය. එය බ්රසීලයේ කෝපි ඇද්දැයි විමසූ විට, "එය ඒර්ස් කෝපි".
සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ක්රොනිකල් සංචාරක චාරිකා ලේඛක ස්ටැන්ටන් ඩෙලොප්ලාන් සහ බුවන විස්ටා කැෆේහි ජැක් කොප්ප්ලර්ගේ දේශීය බැරිබර් 1950 ගනන්වල කැලිෆෝනියාවට කැඳවා ගෙන ආවා.
මුළු කතාව පහතින්ම හා එය ශබ්දයට වඩා කොතරම් අසීරු දැයි සොයා ගැනීමට කියවීමට වටී.
සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි අයර්ලන්ත කෝපි වලට කොහෙද?
බූනා විස්ටා කැෆේ විසින් අයර්ලන්තයේ කෝපි මිලියන 30 කට වැඩි ප්රමාණයක් සේවය කර ඇති අතර, ඔවුන් වසරකට මිලියන භ්ාගයකට සාපේක්ෂව ඔවුන්ගේ වර්ණනය කරති. ඔවුන්ගේ වඩාත් ජනප්රිය පඬුරු වනුයේ අයිරිෂ් කෝපි (සැබෑ අයිරි විස්කි සමග), බේලී හි අයිරිෂ් ක්රීම් කෝපි සහ ගොඩයි චොකලට් කෝපි යනුවෙනුයි. එය සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි වැසි සහිත දවසක් ගත කිරීම සඳහා අපගේ ප්රධානතම මාර්ගයක් වන්නේය.
මේ ඉතිහාසයත්, පිපාසිත මාධ්යවේදීන්ටත් අප ගැන ලියන විට, බුවනා විස්ටා හැම විටම කාර්යබහුල බව පුදුමයක් නොවේ. දුසිම් භාජන සාදමින් බාර්මන්ඩර් නැරඹීම සඳහා බාර් එකේ ආසනයක් සොයා ගත හැකිය, හෝ හිස් පුටු සහිත ඕනෑම මේසයකට ඇවිත් ඔබටම හඳුන්වා දෙන්න. ඔවුන් ආහාර සපයන නමුත්, එය ඔවුන්ගේ විශේෂත්වය නොවේ. වෙනත් තැනක ඔබේ ආහාර වේල සොයා ගැනීම වඩාත් හොඳය.
සියලු hoopla සිට, බුවන විස්ටා අයර්ලන්ත කෝපි ලබා ගැනීමට සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි එකම ස්ථානයක් පමණක් බව ඔබ සිතනු ඇත, නමුත් තවත් බොහෝ ඇත. වෙබ් අඩවිය 7x7 නම් ලැයිස්තු Tresca, The Irish Bank සහ 15 රොමෝලෝ ඔවුන්ගේ ප්රියතම ස්ථාන අතරින් ඉරිෂ් කෝපි සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි ලැයිස්තුගත කර ඇත
අයර්ලන්ත කෝපි ඇමරිකාවට ආවේ කෙසේද?
ඇමරිකාවේ ප්රියතම අයිරිෂ් ආනයන වලින් එකක් අයර්ලන්තයේ සිට බෝට්ටුවකින් නොව, සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි ප්රථම වරට ගොඩබැස්සවීමෙනි.
1952 දී පුලිට්සර් ත්යාගලාභී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ ක්රොනිකල් සංචාරක තීරු ලිපි රචකයෙකු වන ස්ටැන්ටන් ඩෙලොලේන් අයර්ලන්තයේ ගුවන් තොටුපළේ සිටි අයෙක් විය. ඔහු කෝපි, අයිරි විස්කි හා ක්රීම් අඩංගු උණුසුම් බොන සඳහා සේවය කළේය.
සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ වෙත ආපසු පැමිණෙන විට, ඩෙලොප්ලන් ඒ ගැන සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ හි බුවන විස්ටා කැෆේ ජැක් කොප්ප්ලර්ට පැවසුවා. කොප්ලෙපර් එය අනුකරණය කිරීමට ඉදිරිපත් විය. නැවතත් අසාර්ථක වීමෙන් පසු, උණුසුම් කෝපි ප්ලේට් රොටි රහස පුලුස්සා ගැනීම සඳහා අයර්ලන්තයේ චාරිකාව සහ නගරාධිපතිගේ උපකාරය සඳහා ආයාචනයක් (කෝපිpler) විසින් බුවනස් විස්ටාගේ වර්තමානයේ ජනප්රිය අයිරිෂ් කෝපි සේවයට සේවය කිරීම ආරම්භ කලේය. එය සාර්ථක වීම යනු යටපත් කිරීමකි.
බුවන විස්ටාහි ඉතිහාසය
1917 දී බුවනස් විස් කැෆේ කලින් පදිංචිය සඳහා නිවසක් විවෘත කළ අතර, එහි නම "හොඳ දැක්ම" සඳහා ස්පාඤ්ඤ වචන වලින් ගෙන ඇත. අවුරුදු සියගණනක් පුරා හයිඩ් වීදියේ රැහැන් රථ මාර්ගයේ අවසානය හා ගිරාල්ලෙල්ලි චතුරස්රයේ සිට අවහිර වන ස්ථානයට පැමිණෙන මෙම වැලි කුහරය තුළ දේශීය හා විදේශීය අමුත්තන් ගෙන්වා ඇත. ඒ සියල්ලට පසුත්, ඔවුන් තවමත් කදිම පෙනුමක් ඇති අතර, කේබල් කාර් යානාව හා ජලජ පාර්ක්.
ඔබ වෙනුවෙන් ප්රමාණවත් නාට්යයක් නොතිබුනේ නම්, බුවනස් විස්ටා චිත්රපටයේ ආරම්භක දර්ශනය තුළ සිනමා නිර්මාණයක් ඉදිරිපත් කර තිබේ නම්, ඇන්ඩි ගාර්ෂියා හා මෙග් රියාන් සමඟ ගැහැනියක ගැහැණු කෙනෙකුට ආදරය කරන විට .
අයිරිෂ් කෝපි නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ වෙත පැමිණෙන තෙක් ඔබට බලා සිටිය නොහැකි නම්, එය Buena Vista එය කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න.
ඔබගේ අයිරිෂ් කෝපි සඳහා Buena Vista Cafe ලබා ගැනීම
බුවන විස්ටා කැෆේ
2765 හයිඩ් වීදිය
සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ, CA
වෙබ් අඩවිය
ඔබ දැනටමත් ෆිර්මර්ස් වෙර්ෆ්හි නම්, එය එක්-බිල් ජෙෆර්සන් සිට හයිඩ් වීදිය දක්වා ඉහළට හයිඩ් සහ බීච් හි බුවනස් විස්ටා වෙත පැමිණිය හැකිය. ඔබ යූනියන් ස්ක්වීරයෙහි නම්, පවෙල්-හයිඩ් කේබල් කාර් රැගෙන යන්න. රේඛාව අවසානයේ ඔබ බුවනස් විස්ටා සොයා ගනු ඇත.