සාන්ත ලුවිස් විවිධාකාර ආපනශාලා හා ජේම්ස් බුවර් සම්මානලාභී සූපවේදීන් සමඟ වර්ධනය වන සූපශාස්ත්ර දර්ශනයක් ඇත. නමුත් ඔබ සිතන විට ශාන්ත ලුයිස් වඩාත් ප්රචලිත වන විට එය සාමාන්යයෙන් සිතට ගෙන ඇති සම්ප්රදායික රසයන් වේ. වසර ගණනාවක් පුරා දේශීය ආහාර සංස්කෘතියේ කොටසක් ලෙස රැවියෝලි හා ශීත කළ තෘප්තිමත් ආහාර පිසීමට කැමති අය කැමති විය. එබැවින් ශාන්ත ලුයිස්හි ඊළඟ නැවතුමේදී ගේට්වේ නගරයේ සිට අත්යවශ්ය ආහාර දහයක් උත්සාහ කරන්න.
10 න් 01
රසවත් රවීලි
රසවත් රවීලි. ඡායාරූප අනුග්රහය ඊජිං කිම් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව අත්යවශ්ය සාන්ත ලුයිස් ආහාර ලැයිස්තුවේ ඉහලින් රැවියෝලි තැම්බී ඇත. ගුණාත්මක භාවය වෙනස් වන නමුත්, නගර වටා ඇති බොහෝ මෙනු වල මෙම රසවත් ආහාර ගබඩාව සොයාගනු ඇත. මස් හෝ චීස් පිරවූ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් පැස්ටා තැම්බූ රැවියෝලි ගාන ලද ය. එය Parmean චීස් සමග ඉසිය සහ marinara සෝස් සමග ඉසිනවා.
1940 ගණන් වලදී ශාන්ත ලුයිස්හි රෙස්ටියොවී සාදන ලදී. The Hill හි ඇති අවන්හල් කීපයක්ම එය නිපදවා ඇති බව කියාපාති. එය කොහේ ගියත්, කථාව වතුර වෙනුවට වෙනුවට උණුසුම් තෙල් බවට සම්ප්රදායික රැවියෝලි අහම්බෙන් අහම්බෙන් බැසුවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ෆ්රයිඩ් රිවොලියෝ ඉතා හොඳින් පිළිගනු ලැබූ අතර, එය මෙනුව මත තැබීමට තීරණය කළහ.
අද උදෑසන මහත් රැජිණියන් සඳහා, හීල්, ශාන්ත ලුයිස් ඉතාලි අසල්වැසි ප්රදේශයට හිස ඔසවයි. චාලි ගිට්ටෝ, සියාගේ හා මමා වැනි අවන්හල් ටී-ප්වලස්වල රසවත් අනුවාදයන්.
10 න් 02
ශීත කළ කැපුඩ්
ටෙඩ් ඩ්රයිස් හි ශීත කළ කන්ස්ටඩ් සන්ඩේ. ඡායාරූපය ඊලයින් මාර්ෂික් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව ශීත කළ කස්ටඩ් සාන්ත ලුයිස්ගේ ප්රියතම මිහිරි සුවඳ විය හැකිය. මෙම අතුරුපසට වඩා ඝන, පොහොසත් අනුකූලතාවක් සමග අයිස් ක්රීම් සමාන වේ. ශීත කළ කස්ටඩ් ලබා ගැනීම සඳහා ජනප්රියම ස්ථානය ටෙඩ් ඩ්රයිස් වේ. සුප්රසිද්ධ මාර්ග 66 අතරින් එකක් අතර පිහිටා ඇත.
ටෙඩ් ඩ්රයිස් හි සියලු කුරුල්ලන් වන්නේ වැනිලා, සෝස්, කැන්ඩි, පළතුරු හා ඇට වර්ග එකතු කිරීමෙනි. ඔබට ෂේක්ස් හෝ සන්ඩේස් ලබා ගත හැකිය, නමුත් අවසන් ප්රතිකාරය කොන්ක්රීට් කරන්න. කොන්ක්රීට් එක ගොඩක් පොහොසත් වන අතර ඝනකම කප්පය හැරවිය හැකිය. ජනප්රිය තේරීම් වන්නේ ෆොක්ස් සලක්, උණුසුම් ඇඹරුම්, raspberries සහ macadamia ගෙඩි සහ ඩ්රෝනලර් චොකලට්, බටර්ස්චෝච් හා පීකන්ස් සමඟිනි.
03 සිට 10 දක්වා
සාන්ත ලුවී ස්ටයි පීසා
ඉමෝහි සාන්ත ලුවී ස්ටයි පීසා. ඡායාරූප අනුග්රහය බිල් වොල්ෂ් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව අවංක වන්න, සාන්ත ලුවී ස්ටීව් පීට්සා සෑම කෙනෙකුටම නොවේ. බොහෝ අය එයට ආදරෙයි හෝ වෛර කරනවා. එය චතුරස්රා කපන ලද ක්රැකර් තුනී කබොල සහිත පීසා වේ. එහෙත්, එය කැපී පෙනෙන ප්රධානතම දෙය වන්නේ, එය එය provel චීස් සමග මිසකරැල්ල නොවේ.
බොහෝ රැුජිනියන් සඳහා අත්පත් කර ගත් රසය. එය චෙක්ඩර්, ස්විස් හා ප්රෝරෝලෝන් ඒකාබද්ධ ද්රව දුමාරයකින් ස්පර්ශ වන සකසන ලද චීස් නිෂ්පාදනයකි. පිස්ටා සහ වෙනත් ආහාරවලට එකතු කරන විට මොට්සැරැලියාට වඩා එය වඩා ප්රබල රසය ඇත. ද්රවීකරණය කළ විට ඇලෙනසුළු වයනය ද පිරෙල් ද ඇත. ඔබට ශාන්ත ලුයිස් විලාසිතා පීසා සොයා ගත හැක. නමුත් හොඳම ස්ථානය නම් Imo's. කලාපය පුරා දුසිම් ගනනක් සහිතව, සෑම විටම Imo අසල තිබේ.
04 න් 10
ගොඩි බටර් කේක්
රසල්ගේ මැක්ලෙන්ඩ් හි ගුඩි බොට් කේක්. දෙබොරා ඕබ්රියන් විසින් ඡායාරූපයක් තවත් ශාන්ත ලුයිස් මුල්ම ගුප්ත කේක් ගෙඩියක් වන අතර, උණුවතුර ඇටසැකිලි රැවියෝලි මෙන් එය අහම්බෙන් විය. Goeyy බටර් කේක් කියන්නේ රසවත්, කස්ටඩ් වැනි ඉහළ තට්ටුවක් සහිත කෝපි කේක් එකක්. 1930 ගණන්වලදී දේශීය බේකරිය වැරදීමකින් සාම්ප්රදායික කෝපි කේක් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇති බව වාර්තා විය. Goeyy බටර් කේක් කුඩු සීනි සමග ඉසවා ඇත.
ශාන්ත ලුයිස් වටා පිහිටි බේකරි, බේකරි සාප්පු සහ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල ඔබට ගොතන ලද බටර් කේක් සොයා ගත හැකිය. එය සාම්ප්රදායිකව වැනිලා සමඟ සාදන නමුත් චොකලට්, වට්ටක්කා සහ අනෙකුත් රස කළ සංස්කරණයන් ද ජනප්රියයි. Gooey Louie යනු බොහෝ වර්ගයේ ගොයම් බටර් කේක් සෑදීමේ විශේෂඥතාවයකි. ඔබ රසල්ගේ රසවත් අනුවාදයක් ද සොයා ගනු ඇත, හෝ ශාන්ත ලුවිස් කනිෂ්ඨ ලීගයේ සිට මෙම වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේමම උත්සාහ කරන්න.
10 න් 05
BBQ ඌරු මස් ස්ටීව්
BBQ ඌරු මස් ස්ටීව්. ඡායාරූප අනුග්රහය ඩේව් හර්හෝල්ස් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව ශාන්ත ලුයිස්හි ගිම්හාන ගිරිගහන අර්ථය වන්නේ BBQ ඌරු මස් බෙල්ලට කාලයයි. මෙම මිළෙන් අඩු මිලකට කපන ලද උණුසුම් ග්රිල් මත සහ හොඳින් සොලවා ඇත. එය සාමාන්යයෙන් ආහාරයක් වන නමුත්, ඔබ සාන්ත ලුවී ප්රදේශයේ ආපනශාලා කිහිපයකම මස් මත ඌරු මස් බෙල්ලන් සොයාගනු ඇත.
රේඛා ඌරු මස්කූතිවල ඉහළින් ඉහළට ගාමින් විස්කි හවුස් උත්සාහ කරන්න. එය සාන්ත ලුයිස් BBQ සෝස් සහ බේකන් ඩොම්බල් අර්තාපල් සමඟ ඌරු 24 ක ඌරු මස් බෙල්ලක් සපයයි. තවත් හොඳ විකල්පයක් වනුයේ Highway 61 Roadhouse. හරිත බෝංචි, කෝල් ස්ලෝවර් හෝ මැක් සහ චීස් වැනි පැතිවලින් සාදන ලද ඌරු මස් කඩලක් උත්සාහ කරන්න.
10 න් 06
සාන්ත ලුවී ස්ටයි රිබ්
සාන්ත ලුවී ස්ටයි රිබ්. ඡායාරූප අනුග්රහය අර්නස්ට් ඇන්ඩ්රේඩ් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව ශාන්ත ලුයිස් ස්ට්රෝබෙරි ගේට්වේ සිටි නගරයේ තවත් බාබකක් ස්ට්රැප්ල් වර්ගයකි. මෙම ඌරු ඌරන් රිබන් සාමාන්යයෙන් වැඩිහිටි බිබිලි රිබන් වලට වඩා වැඩි බැදීමක් ඇති අතර බොහෝ විට මන්දගාමීව පැය ගනනාවක් පිසිනු ලබයි. මෙය සම්පූර්ණ රසවත් හා ටෙන්ඩර් මස් සපයයි. පිසින විට රිබන් පිසීමේදී වියළි කෙඳි සහිතව තිරිඟු පිටි හා බබෙක් සෝස්වලින්ද සමන්විත විය හැකිය.
ශාන්ත ලුයිස්හි විශාල ඉස්කුරුප්පු සඳහා පැප්යිගේ Smokehouse වඩා හොඳ තැනක් නැත. පේපීගේ රටේ හොඳම BBQ එකට එක් වී ඇති අතර, ගර්භය විශේෂත්වයයි. පැප්යිගේ ඉඟටිය වියළි අඹරාගත් අතර පොහොසත් රසය සඳහා දුවනු ලැබේ. ඔවුන් සාදන ලද බෝංචි, අර්තාපල් සලාද සහ බඩ ඉරිඟු වැනි සාම්ප්රදායික පාර්ශවයන් සමඟ සේවය කරති. අනෙකුත් සාන්ත ලුවී අවන්හල් වලින් ලුණු රැඳී ඇත්තේ ලුණු + ඩ්රෝක් සහ බොගාර්ට්ගේය.
07 සිට 10 දක්වා
ශාන්ත පෝල් සැන්ඩ්විච්
ශාන්ත පෝල් සැන්ඩ්විච්. ඡායාරූප අනුග්රහය ඊජිං කිම් / ෆ්ලිකර් / නිර්මාණශීලී පොදුව සාන්ත ලුවී ප්රදේශයේ සෑම චීන අවන්හලකම මෙනුවෙහි මෙනුවෙහි ශාන්ත පෝල් සැන්ඩ්විච් සොයා ගත හැකිය. එය ශාන්ත ලුයිස් මුල් පිටපතක්. 1940 ගනන්වල ලාෆේට් චතුරස්රයේ චීන ආපනශාලා හිමිකරුවෙකු විසින් නිර්මානය කර තිබුනි. මෙම සැන්ඩ්විච් මෙයොනීස්, සලාද කොළ, අච්චාරු සහ තක්කාලි සහිත සුදු පාන් පෙති දෙකක් මත බදින ලද බිත්තරයක් වටා සමන්විතය. බොහෝ ආපනශාලා සඳහා එළවළු, කුකුල් මස්, හරක් මස්, ඌරු මස් හා ඉස්සන් ඇතුලු තරුණ පිටි කිහිපයක් සඳහා විවිධ මෝස්තර ඉදිරිපත් කරයි.
ශාන්ත පාවුලෝ රසවත් සැන්ඩ්විච්, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම ජනප්රිය වන්නේ, එය බොහෝ විට මෙනුපත්වයේ ඉතාම ලාභාංශයක් වන බවයි. බොහෝ අවන්හල් වලදී, ඔබට ශාන්ත පාවුළු $ 2 හෝ $ 3 සඳහා ලබා ගත හැකිය. එය ආහාර වේලක් ලෙස දැනෙනවා පමණක් ප්රමාණවත් ආහාර, නමුත් පමණක් ඩොලර් කිහිපයක්. සැබෑ ශාන්ත පාවුළු අත්දැකීම සඳහා දකුණු සෙන්ට් ලුවී හෝ ෆොන්ඩියුන් එක්ස්ප්රස් මධ්යම සෙන්ට් අවසානයෙහි දී Hon.
10 න් 08
Bionic ඇපල්
Merb ගේ Bionic ඇපල්. ඡායාරූප අනුග්රහය Kara / Flickr / Creative Commons ශාන්ත ලුයිස්හි කැරබල් ඇපල් සඳහා රන් සම්මතය Merb's Bionic ඇපල් වේ. ජනප්රිය මිහිරි වෙළඳසැල වසර 40 කට වැඩි කාලයක් පුරා සිය රසකැවිලි ඇලවූ ඇපල් අලෙවි කර තිබේ. ග්රෑන්ඩ් බෙනී ස්මිත් ඇපල් මර්බගේ ගෙදර හැදූ කැරමෙල් ආලේප කොට, ලුණු, පැණි හා මිහිරි රසවත් රස සංකලනයක් සඳහා ලුණු සහිත පෙගාන් කෑලි වල රෝල් කර ඇත.
Bionic ඇපල් යනු සෘතුමය සනීපාරක්ෂාවකි. එබැවින් ඔබට වැටෙනු ඇත්තේ ඒවා පමණි. Merb විසින් සැප්තැම්බර් මාසයේ සිට ස්තුති දීමෙන් ඒවා විකුණයි. දකුණු සෙන්ට් ලූවිස් හි දකුණු ග්රෑන්ඩ් හි මුල් ගබඩාව ඇතුළුව දේශීය බර්ගර් ඇපල් හි ඕනෑම දේශීය ස්ථානයක පිහිටි ඕනෑම බියෝනොක් ඇපල් මිලදී ගත හැකිය. ඔබ ශාන්ත ලුයිස් පෙදෙස පුරා තෝරාගත් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල ඇපල් සොයා ගත හැකිය.
09 න් 10
ස්ලයිංග්ස්
Slinger. ඡායාරූප අනුග්රහය Matt Stratton / Flickr / Creative Commons ස්ලයිගර් හොඳම රාත්රී භෝජන සංග්රහය රාත්රී 3 ට සහ උදෑසන 3 ට බීමත් වේ. ස්ලයිජර් පිරිසිදු භෝජන සංග්රහයක් වන අතර හොඳම ඒවායින් නගරයෙන් බිතුසිතුවම්වල කුඩා, සිදුරු සහිත ස්ථානවල සේවය කරනු ලැබේ. ස්ලිංගර් අමුද්රව්ය වෙනස් වේ. නමුත් මූලික අනුවාදය වන්නේ හැෂ් බ්රවුන්ස්, බිත්තර සහ මිරිස් තුළ මිරිස් කරන ලද හැම්බර්ග් පැස්ටා, චීස් හා කැඩුණු ලූනු සහිත ය.
ශාන්ත ලුයිස්හි තවත් ඉහළපෙළේ උදෑසන අවන්හල් අවන්හල්, රෝස්ටර් හා ද මඩ මඩුව පිරිනමනු ලැබේ. ඇනූල් සොසේජස් සහ නිර්මාංශික කළු බෝංචි මිරිස් සමග ස්ලයිජර්. නමුත් සැබෑ Slinger අත්දැකීමක් සඳහා, හොඳම ස්ථානය සඳහා බුෂ් ක්රීඩාංගනය අසල ඊට්-රීට් ඩිනර් වැනි සැබෑ කෑදර හැන්දක් හෝ දකුණු ශාන්ත ලුයිස්හි Courtesy Diner වේ.
10 න් 10
ෆ්රයි ෆ්රයි
ෆ්රයි ෆ්රයි. ඡායාරූප අනුග්රහය ටොම් ස්ටැන්ලි / Flickr / Creative Commons සෙන්ට් ලුවිස් විශාල කතෝලික ජනගහනයක් සිටින අතර, පශ්චාත් අවධියේ මස් කන්න එපා කතෝලික ඉගැන්වීම් අනුගමනය කරයි. ආහාරවල සීමාවන්ට සරිලන පරිදි, බොහෝ පල්ලිවල ජනතාව පෝෂණය කිරීම සඳහා මාළු ෆ්රයිස් සත්කාරකත්වය ලබා ගත්තේය. අද මාළු ෆ්රයිකට යනවා කතෝලික අය විය හැකිද නැද්ද යන්න පිළිබඳ සම්ප්රදායක්. කණ්ඩායම් එක් එක් සතියේ උත්සාහ කිරීමට නව මාළු ෆ්රයි ස්ථානයක් තෝරා ගන්න.
බොහෝ දේශීය මාළු ෆ්රයිස් පිරිනමන ෆ්රයිඩ් හෝ බේක් කළ මාළු, ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, චිලීස්, අර්තාපල් සලාද, කොළ පාට සහ මැකරෝනි සහ චීස් වැනි මෙනු වර්ග ලබා දෙයි. බොහෝ ආහාර ඩොලර් 7 සිට 9 දක්වා පිරිවැය සහ අතුරුපස හා කෝපි හෝ අයිස් තේ ඇතුළත් විය.
ශාන්ත සෙසුලියා වැනි සමහර පල්ලි සමහරක් නගරවල හොඳම මාළු ෆ්රයිස් එකක් ලෙස ප්රසිද්ධියට පත් වී ඇත. සෑම සිකුරාදා දිනකම දිගු කාලයකදී දිගු වේලාවක් ඇත. පැත්තක් නොවන විට මාළු ෆ්රයිඩ් ෆැක්ටරය ලබා ගැනීම සඳහා ෆ්රොනිසන්ට්හි ශාන්ත ෆර්ඩිනන්ඩ් ඇත. මෙම පල්ලිය බඩගින්න පැමිණෙන අමුත්තන් සඳහා මාළු ෆ්රයිස් අවුරුද්ද පුරා සත්කාරකත්වය දරයි.