රෙනෝහි බාස්ක් කෑම සොයාගන්න කොහෙද?

සාම්ප්රදායික ආහාර, පවුල් ස්මිත් වගු අතීතයට පෙරළීම

උතුරු ස්පාඤ්ඤයේ සහ දකුණු ප්රංශයේ පයිනිරේම් කඳුවැටියෙහි ජනයෝ වෙති. රෙනෝ සහ වින්නිම්කා සහ එල්කෝ වැනි අනෙකුත් නෙවාඩා නගර සැලකිය යුතු බාස්ක් ජනගහනයකි. බාසියානු අධ්යයන කේන්ද්රය රෙනෝහි නෙවාඩා විශ්ව විද්යාලයේ පිහිටා ඇත. බැස්ටියන් සංක්රමණිකයින් නවාඩා වෙත බැටළුවන් රැකබලා ගැනීම සඳහා රංචු පිටින් වැඩ කළහ. බාස්ක් හෝටල් විසින් මෙම සංක්රමණිකයින්ට හුරුපුරුදු වටපිටාවක්, ඔවුන්ගේ භාෂාව කතා කරන ආහාර සහ ජනයා වෙත ඉදිරිපත් කළහ. අවන්හල් බොහොමයක් අවන්හල් ඉහළින් පැවති අතර සංක්රමණිකයන් පවුලේ කුලයට සඳහා රැස් වූහ. එම සම්ප්රදාය රෙනෝහි බාස්ක් අවන්හල්වල බොහෝ විට සිදු කෙරේ.

බාස්ක් ආපනශාලා මෙනුවෙහි බිස්කට් ආහාර පිසීම, බැටළු බැටළු බැටළු, පැල්ලා, බාස් බෝංචි, ස්කැම්පි, හාවා, ස්ටීක්, බැටළු පැටවෙකු සහ ඌරු මස්කූරු, බ්චෙට්ට්, රතු සහ පැණි රසල් වැනි බිස්කට් ආහාර පිසීමට ඇතුළත් විය හැකිය. ඔබ අපේක්ෂා කළ පරිදි, මෙම කෑම වර්ග සමහරක් අත්පත් කර ගත් රසයක් වේ. බාස්ක් අවන්හල්වල කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය වන්නේ ග්රෙනඩින්, සමාජ සෝඩා, බ්රැන්ඩි සහ ඇමර් පීකෝන් යන සංයෝගවලිනි. මෙම අවන්හල් දෙකම ඔවුන්ගේ හොඳම ඒවා බව කියති.

• 01 සිට 02 දක්වා

  ලුවිස් බාස්ක් කෝනර්

  Louis Louis Erreguible, France, Basse Pyrenees, France, සහ රෙනෝහි සිට අවන්හල්වල සේවය කර ඇති අතර, ඔහු හා ඔහුගේ බිරිඳ ලොරේන් 1967 දී ලුවී බාස්ක් කෝනර් විවෘත කරන තුරු දේශීය ආපනශාලා ලෙස සේවය කළහ. ලුවිස් බාස්ක් කෝනර් නැගෙනහිර හතරේ වීදියේ රෙනෝ සහ එවන්ස් මාවත පැරණි බාස්ක් හෝටලයේ බිම් මහලෙහි. බාස්ක් අවන්හල් සම්ප්රදායේ දී, ආහාර වර්ගයේ දිගු මේසවල බංකු මත අසුන්ගෙන සිටින විට පවුලේ විලාසිතාවට සේවය කරයි. කාමරයක් තිබේ නම්, වෙනත් පාර්ශවයක් ඔබේ මේසය බෙදා ගැනීමෙන් සහ ආහාරය වටා ගමන් කිරීමට උදව් වේ. සියළුම සේවාදායක බිස්කස් ඇඳුමෙන් සැරසී ඇත. නවසීලන්තයේ විශිෂ්ටතම බාස්ක් අවන්හල ලෙස ලුවිස් බාස්ක් කෝනර් සම්මාන ලැබුවාය. එය ලොව සුප්රසිද්ධ Picon punch හි නිවස ලෙස හඳුන්වයි.

• 02 සිට 02 දක්වා

  සැන්ටා ෆී හෝටලය

  පැරණි සෙන්ටා ෆෙ හෝටලය රෙනෝ හි නවීන නගර හෝටල්වල සෙවනැල්ලේ තැන්පත් කර ඇති අතර ඒවා සියල්ලම පාහේ දුරින් සිට ඇත. එය 20 වන ශතවර්ෂයේ සිට මේ දක්වා පැවති පවුලේ ව්යාපාරයක්. සැන්ටා ෆී හෝටලය පවුලේ විලාසිතාවන්ට සේවය කරන අතර එහි විශිෂ්ට පිවිතුරු පන්ච් සඳහා ප්රසිද්ධ වේ.