ඊස්ට් බේ හැම වර්ගයකම විශිෂ්ට අවන්හල් කීපයක් වාසය කරයි. ජනවාර්ගික ආහාරවලින් ඉහළ මට්ටමේ ආහාර භෝජන සංග්රහ වලින් බර්ක්ලි විසින් සෑම අවන්හල් කාණ්ඩයකම හොඳ තේරීම්වලින් යුක්තයි. නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී පේස්ට්රි, කේක් හෝ කේක් පාන් යනු එම ස්ථානයට පහර දෙනවාට සමාන ශබ්දයක් පමණි. කරදර නොවන්න; බර්කලිගේ සූපශාස්ත්ර විශිෂ්ටත්වය තම බේකරි වෙත ව්යාප්ත වේ. නගරයේ හොඳම බේකරිවල සමහරක් සඳහා පහත ලැයිස්තු ගත කරන්න.
ඔබේ කැමතිම කප්පාදුව නොකළාද? ලැයිස්තුවේ ස්ථානයක් ලැබිය යුතු ශ්රේෂ්ඨ නව මැණික් පිළිබඳ දැනුමක් තිබේද? මට ඊමේල් එකක් වෙඩි තබා මට දැනුම් දෙන්න!
මාස්සේගේ පේස්ට්රීස්
මස්සේගේ රසවත් හා අලංකාර මකරෝන් සඳහා විවිධාකාර වර්ණවලින් හා රසයෙන් යුක්තය. මේ සියල්ලම ඔවුන් ඉදිරිපත් කළ යුතු අතර, නිර්මාණශීලි හා ලස්සන ලෙස සකස් කළ පේස්ට්රි සහ කේක් විවිධාකාරයෙන් යළිත් නැවතත් නැවතත් වටිනවා. විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා කේක් ඇණවුම් කිරීමට අවශ්ය නම්, Masse's හොඳ විකල්පය වේ, නමුත් කල්තියා දැනුම් දීම සඳහා ඔවුන් ප්රමාණවත් දැනුම් දීමක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
ෆර්නීනී බේකරි
වසර ගණනාවක් පුරා බ්රෙඩ් පවෙල් බේකරියේ සිට දොරවල් කීපයක් පමණ වැඩ කළ අතර එය ලබා දීමට තිබූ දේ නිතරම භුක්ති වින්දා. බොහෝ අය මෙන්, එය වසා දැමීමට අසන්නට ලැබීම කණගාටුවට කරුණක් වන අතර එය අලුත් ආදේශකයක් සඳහා පැමිණෙන නව බේකරිය ගැන ටිකක් සැක පහළ විය. වාසනාවකට මෙන් ෆර්නීනී බේකරි විශිෂ්ට විය. බ්රෙඩ් වත්ත බේකරිය මෙන් එය එතරම්ම මනෝභ්ාවයක් හෝ පිරිනමන්නක් නොතිබුණත්, එයම තමන්ගේම අතින් විශිෂ්ටයි.
තව හොඳයි, එය පීසා සතියකට දින පහක්! ඔබ අසල්වැසි ප්රදේශයක සිටින විට හෝ එම පක්ෂපාතිත්වය අත් කර ගැනීමට පෙරාතුව පැරණි බේකරි රසිකයෙක් විය, එය නැවැත්වීම - එය සැබවින්ම වටිනවා.
ස්ලීට් ඇඩ්රින් බේකස්පෝ
ස්වීට් ඇඩීලීන් දිනපතා විවෘත හා මිහිරි හා ලුණු රස ආහාර පිරිනමයි.
රසවත් විකල්පවලින් අදහස් වන්නේ එය උදෑසන පේස්ට්රි හෝ හුදකලා මිහිරි සුන්දරත්වයකට පමණක් සීමා නොවීමයි. ඔවුන් දිවා ආහාරය සඳහා සැන්ඩ්විච් සහ විවිධ බීම වර්ග ද පිරිනමයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, කුකුළෙකු හෝ කුකුළෙකු අල්ලාගැනීමට පමණක් නොව සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා හොඳ තැනක් වේ. ඔවුන් ද මුළු කේක් විකිනීම, සමහරක් සෘතුමය වේ, එම නිසා ඔවුන් පක්ෂයක් හෝ සිදුවීමක් සඳහා අලංකාර හා රසකාරි අවසන් මිනිත්තු අතුරුපසක් අවශ්ය නම්, එය විශිෂ්ට විකල්පය වේ.
ලා ෆරීන් බේකරි (බර්ක්ලි ස්ථානය)
සොලානෝ මාවත සුවිශේෂී හොඳ වෙළඳසැලකින් ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර ලා ෆරීන් බේකරි යනු ව්යතිරේකයකි. සමහර මිල ගණන් ටිකක් ඉහළ යයි පෙනෙන්නට තිබුණත්, නිෂ්පාදන හොඳින් වටිනවා. ඔවුන් රසවත් හා ලස්සන වීමට ඔවුන් සමත් වේ. මෙහි ඇති රසයන් සමහරවිට ප්රදේශයේ ඇති වෙනත් බේකරිවල සමහරවිට පිස්සු සහ අත්හදා බැලීම් වලට වඩා ඝනකම, සම්භාව්ය රසයන් වේ. මේක නරක දෙයක් නෙවෙයි - ඇතැම් විට සම්භාව්ය රූපවාහිනිය පරිපූර්ණ ලෙස නිර්මාණය කර ඇති දේ හරියටම සිදු වේ. ඔවුන් මීට පෙර මංගල කේක් සෑදූ නමුත්, මෙය තවදුරටත් නඩුව නොවේ, එබැවින් මේ විශේෂ බේකරියෙන් එකක් ඇණවුම් කිරීමට හැකියාවක් නැත.
හොප්කින්ස් වීදිය බේකරි
හොප්කින්ස් වීදියේ කඩසාප්පු පිහිටි හොප්කින්ස් වීදිය බේකරියේ වසර කිහිපයකට පෙර අයිතිකරු වෙනස් කළේය.
ගුණාත්මකභාවය සැලකිය යුතු මට්ටමකින් අඩු වී ඇති බව සමහරු පවසන නමුත්, එය කිසිසේත් නොසැළී සිටීමයි. එබැවින්, මෙම ලැයිස්තුවට ස්ථානයක් හිමි විය යුතුය! ඔවුන් ඉක්මනින් මිළට ගැනීම සඳහා පැස්ටරී, කේක්, කුකීස් සහ පාන් වර්ග රාශියක් ඇත. මංගල උත්සව වැනි විශේෂ අවස්ථාවල සහ සිදුවීම් සඳහා, ඔබ අසල ඇති මොන්ටෙරේ වෙළඳ පොළෙන් උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය හා නැවුම් පළතුරු වලින් සාදන ලද රවුම් කේක් ඇණවුම් කළ හැක.
නබොලෝ සාමුහික බේකරි
ඔබ ග්ලූටෙන් වැළකී සිටීම සඳහා සත්ත්ව ආහාරයක් හෝ අවශ්යතාවක් (හෝ ඊට වඩා කැමති) නම්, නමුත් රසවත් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ අත්හැර දැමීමට ඔබට නුපුළුවන, නෙබොලෝ සාමුහික බේකරිය යන්න යන්න තැනක්! ඒවාට ග්ලූටන් තොරව හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වන අතර ඒවා දෙකම එකවර තෝරාගත් කිහිපදෙනෙක්ද ඇත. ඔබේ ආහාරමය තේරීම් වඩා විවෘත නම්, මෙහි සාම්ප්රදායික බේකරි විකල්ප රාශියක්ද තිබේ නම්, ඔබට ග්ලූටන් තොර හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර තෝරාගැනීම පමණක් සීමා නොවේ.
ආකර්ශනීය එල්ම්වුඩ් අසල්වැසි ප්රදේශයේ පිහිටි ස්ථානයට ස්තුති වන්නට, ඔබ ඔබේ පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ භුක්ති විදීම වටා ගමන් කරන විට ඔබට වින්ඩෝස් සාප්පු සඳහා ස්ථාන බොහොමයක් ඇත.
පළමු බයිට් වල ආදරය
පළමු බයිට් එකේ ආදරය කියන්නේ ඔබ කවදාවත් දැන නොසිටි වසර ගණනාවක් පුරා ජීවත් විය හැකි සුන්දර, සිත් ඇදගන්නාසුළු කුඩා පෙදෙස් වලින් එකක්. එය ඔබ විශේෂයෙන් සොයන්නේ නම් මිස එය දැකීමට නොහැකි තරම් ය. ඒ සමඟම, එය බැලීම වටී. මෙහි ඇති බේකඩ් භාණ්ඩ ඉතා රසවත් වන අතර රසයන් නිර්මාණශීලී විය හැකි නමුත් ඒවා ඉහළින් නොවේ. තෝරාගත් බොහෝ බේකරිවලට වඩා සීමිතයි. ඔබ බොහොමයක් කප්කේක් හා කේක් පෙති වලින් තෝරා ගැනීමට ඔබ තෝරා ගනු ඇත. දිනපතා වෙනස්කම් ඇති වෙනස්කම් නිසා, ඔබ ප්රදේශයේ සිටිනවාද නැවැත්වීමට හොඳ හේතුවක් හැම විටම පවතී.
ලා බෙහයින්
La Bedaine යනු බේකරියක් පමණි. ප්රංශයේ ප්රියතම රතුටූල්, හරක් බර්ගජිනොන් සහ කෝක් අයන් වයින් වැනි ප්රබල ෆුඩ් ප්රොස් සඳහාද සමහර අමතර ආහාර ලබා දෙයි. මෙම හද උණුසුම් ආහාරවලට අමතරව, අවන්හලේ සමස්ත ප්රංශ තේමාවට අනුකූලව විවිධාකාරයෙන් බේක් කරන විකල්ප සොයාගත හැකිය. ඔබේ විකල්පයන් සඳහා උදාහරණයක් ලෙස, වේදනාව අබු චොක්ලට්, පෝච්චුවෙති පිදුරු ටාට් හෝ චොකලට් ඉක්ලෙයාර් ඇතුළත් වේ.
ස්කෝහෙන්ජි
ඔබ මා වගේ නම්, Sconehenge වඩා හොඳින් හුරුපුරුදු විය හැකිය, එය සම්පූර්ණයෙන්ම බේකර් (සහ ආපනශාලා!) ලෙස වඩා සාප්පුවල අලෙවි කරන වෙළඳ සැල් සහ ස්කින් මැෂින් ලෙසයි. ඔබ මෙක්සිකානු උදෑසන උදෑසනක් සඳහා මනෝභාවයක් ඇතිවුවහොත්, මෙහි පැමිණෙන ස්ථානය මෙයයි. ඔබ සාමාන්යයෙන් කැණීම් සඳහා හොඳ නමක් ඇති සමාගමක අවන්හලක දී අනුභව කිරීමට බලාපොරොත්තු නොවන දේ විය හැකිය. කෙසේ වෙතත් සමහර විට මැණික් හා උදෑසන ආහාරය හොඳ මස්කෙලක ආහාරය ඔබ සිතනවාට වඩා වැඩි ය.
වැදගත් විල්ස්
සුවඳ විට්ල්ස් වැඩි අවධානයක් යොමු කරන්නේ පාන් වර්ග, කේක් හා කේක්වලට වඩා බොහෝ බේකරිවල ඔබට සොයාගත හැකි පාන් මතය. ඔබ සොයන්නේ ඔබ සොයන්නේ නම්, යන්නට හොඳම තැන මෙයයි. මෙහි රොටි යනු කාබනික පූර්ණ ධාන්ය වලින් සාදා ඇති උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය භාවිතා කර ඇත. විස්තරය පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම පාන්හි විශිෂ්ට රසය විස්තර කරයි, සහ ඔබ බේන් ප්රදේශයෙහි බොහෝ ගබඩා තුළ පහසුවෙන් එය සොයා ගත හැකි වන්නේ මන්ද යන්න.