අවපාත ප්රංශ ලැන්ගන්ඩොක් රුසිලියන් වයින් රට සංචාරය කරන්න
ලැන්ගඩොක් ප්රදේශය ප්රංශ වයින් නිෂ්පාදනයේ දැවැන්ත නිෂ්පාදකයෙකු වන අතර සමස්ත රටේ මිදි අක්කරවලින් තුනෙන් එකකට වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
ප්රංශයේ මේස වයින් හෝ වැස්සේ වගු විශාල කොටසක් ප්රංශයේ රටේ වයින් හෝ vin de pays බොහොමයකටත් වඩා මෙම වර්ගයේ වෙනත් වර්ගවලට වඩා බොහෝ ලැන්ඩෙඩෝක් වයින් සමඟ ඔබේ බොක්කට වැඩි වැඩියෙන් ලබා ගත හැකිය. එය ප්රංශ වයින් රට සංචාරය කිරීම සඳහා මිහිරි ගමනාන්තයක් වන අතර, මිදිවතු සඳහා මිදි වතුවල සංචාරය කිරීම, හෝ හුදෙක් බාර්වල හෝ වීථි කැෆේහි ඇති වීදුරු භුක්ති විඳිනවා.
කුලියට ගත් මෝටර් රථයක් හෝ සංචාරක කණ්ඩායමක් සමඟ, ලැන්ගඩොක්හි වයින් රටක් සංචාරය කිරීම පහසුය. හොඳම ක්රමය නම් කලාපීය වයින් භූමිවලින් එකක් හෝ දෙකක් තෝරාගෙන එම ප්රදේශය වටා ගමන් කිරීමයි. මිදිවතු ඔබට මගහැරිය නොහැක. මෙම කලාපය පුරාම මිදි වැල් තනා ඇත.
ආකර්ෂණීය කරුණක් ලෙස Limoux ප්රකාශයට පත් කරන ලද වයින් නිපදවන ලද සැබෑ ස්ථානය බවට පත් වී ඇති අතර දේශීය ජනප්රිය Dom Domes Perignon ගම්මානය හරහා ෂැම්පේන් වෙත ගමන් කරමින් සිටින අතර එම අදහස හොරකම් කර ඇත. අද වන තෙක් බ්ලෑන්ක්ට් යනුවෙන් හැඳින්වෙන Limoux ගේ විස්මිත ස්පර්ශක වයින් බැලීමට අමුත්තන්ට පුළුවන්.
ප්රංශ රජය විසින් සුවිශේෂී වයින් වර්ගයක් ලෙස නම් කරනුයේ "අභිලේචනය පාලනය කිරීම පාලනය කිරීම" හෝ වර්ධනය වන ක්රමවේදයන්, අස්වැන්න හා වෙනත් ප්රමිති කිහිපයක් සඳහා අවශ්ය වන ප්රභවයන් සමඟ ලියාපදිංචි වීමයි. මෙම වයින් උසස් තත්ත්වයේ බවට වග බලා ගැනීම සඳහා නිලධාරීන් රස පරීක්ෂණයන් සිදු කරයි.
ලැන්ගන්ඩොක් "AOC" ප්රදේශ දහයක් ඇත, සහ " Vin AOC de Languedoc " කාර්යාලය පහත පරිදි විස්තර කරයි:
Corbières Wine Territory
මෙය කැකසේන් , නර්බෝන්, පර්පින්ගාන් හා ක්ලිලාන් තුළ නිපදවන ලද කළු වකුගඩුවක් හෝ බ්ලැක්බෙරි රසය සහිත තරුණ වයින් අඩංගු වේ. මෙම වයින්වලින් සියයට අනූනවයක් රතු පැහැති. වඩාත් පරිණත වයින් කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, තදබද සහ මිණික රතු යන නෝට්ටුවල සටහන් කර ඇත.
පැරණි සම්, කෝපි, කොකෝවා හා සෙල්ලම් සහිත රතු පාට, රතු පාටයි.
රනින් හා රෝසේ වයින් සඳහා මිදි ප්රභේද Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, සහ Cinsault භාවිතා කරනු ලැබේ. Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne, and Rusansne සුදු වයින් සඳහා භාවිතා වේ.
කෝටෝ ඩි ලැන්ගන්ඩොක් වයින්
මෙම ප්රදේශය ප්රංශයේ පැරණිම වැල්වලින් තැනිතලා වෙරළබඩ තීරයේ සිට බටහිර දෙසින් නාරොබෝනා සිට නැගෙනහිරට කාගර්ගෙයි දක්වා වූ අතර, මොන්ටැන්න් නොයාර් සහ සේව්නෙස් කඳු පාමුල දක්වාද මධ්යධරණි.
රතු වයින් රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක් කරන්ට්, කුළු බඩු සහ ගම්මිරිස්වලින් යුත් නූල්වලින් යුක්ත වේ. වයින් පසු වූ විට, වයින්, සම්වලින්, ලෝරල් හා සුවඳින් සුවඳින් (කේඩ්, ජුනියර්, වර්ණනය සහ රෝස්මරී) යන නෝට්ටු නිපදවා ඇත. මිදි ප්රභේද Grenache, Syrah, සහ Mourvèdre ඇතුළත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, 2017 දී ක්රොස් ඩි ලැන්ගඩෝඩය විසුරුවා හරිනු ඇත
Minervois වයින්
මෙම වයින් දකුණින් කැනල් ඩි මිඩි සහ උතුරු ප්රදේශයට මොන්ටැං නෝයර් යන ප්රදේශය හරහා නාරොබෝනා සිට කාර්කෝසෝන් දක්වා දිවෙන ප්රදේශයක නිපදවනු ලැබේ.
තරුණ වයින් බ්ලැක් කරන්ට්, වයලට්, කුරුඳු, සහ වැනිලා වැනි සුවඳ සහිත, හොඳින් ව්යුහගත හා ආකර්ෂණීයයි. වයස අවුරුදු එකට පසු, ලෙදර්, පළතුරු සහ කජු ලක්ෂණ පෙන්වයි. ඔවුන් සිලික ටැනින් ඇති අතර, ඔවුන් තෙලෙහි සම්පූර්ණ හා දිගු වේ.
රතු වයින් නිපදවනු ලබන්නේ සිරා, මූර්ව්රේඩ්, ග්රෙනේෂ්, කැරිනන් සහ සීන්ස්ට් වලින්ය.
මැස්සන්, රුසසන්, මැක්බැබූ, බර්බුලෙන්ක්, ක්ලෙයාර්ටේට්, ග්රෙනේෂේ, වර්ටෙන්ටිනෝ හා කුඩා මස්කට් මස්කට් වලින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ.
ශාන්ත චිනෝන්ගේ වයින්
කැරෝ සහ ඊශිනූස් කඳු පාමුලේ බෙයිරර්හි සිට උතුරු දෙසට වන්නට මෙම ධාන්ය වර්ග Grenache, Syrah සහ Mourvèdre, Carignan, Cinsault සහ Lladoner Pelut මිදි භාවිතා කරනු ලැබේ.
තරුණ ශාන්ත චිනෝන්ගේ වයින් බල්සම්, බ්ලැක් කරන්ට් සහ කුළු බඩු හොඳ ව්යුහයක් සහ සටහන් තිබේ. වඩාත් පරිණත වයින් කොකෝවා, ටෝස්ට් සහ පලතුරු සංකීර්ණ සුවඳ වර්ධනය වේ.
ෆුගර්ස් වයින්
බෙයිරිස් සහ පෙශන්සස් නම් උතුරු ප්රදේශයට මෙම ප්රදේශය මනාව ව්යුහාත්මකව වුවත්, කුඩා රතු පලතුරු, සුවඳැති සහ කුළුබඩු සහිත ඛනිජ නෝට්ටු හා ඇරෝමා සමඟ තරුණ වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම වයින් ආම්ලිකතාවයෙන් යුතු අතර අලංකාර හා පිරිසිදු ටැනින් තිබේ.
මාස 12 ක් තිස්සේ පරිණත වීමෙන් පසුව සිලික ටැනින් වැඩිදියුණු කර ඇති හම් හා පෑළය මගින් වැඩි දියුණු කර ඇත.
සිරා, ග්රෙනේචේ, මුර්ඩීඩ්රි, කැරිනන් සහ කන්සෝට් යන මිදි වර්ග වර්ග වේ.
ෆියුටෝ වයින්
මෙය දකුණු ලැන්ගන්ඩොක්හි කොමියුනස් නවයක් තුල වගා කරනු ලැබේ: ගුහා, ෆියුටෝ, ලපල්මේ, ලුකේට්, ට්රිලීස්, කැස්කැටල්, පසිඋල්ස්, ටුචාන් සහ විලානිව් යන අයයි. රතු වයින් නිපදවන AOC, රතු වයින් නිපදවන AOC, මෙය බ්ලැක්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, ගම්මිරිස්, චූරි, තැම්බූ ආමන්ඩ් හා සම් වලින් සංකීර්ණ සහ පොහොසත් ආම්ලයන් සහිත ශක්තිමත් වයින් වර්ගයකි.
ක්ලෙයාර්ටේ ඩි ලැන්ගන්ඩොක් වයින්
මෙම AOC ක්ලෙයාර්ටේ මිදි ප්රභේදයේ සුදු වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. පැඟිරි පළතුරු, ගුවාව හා අඹ, නට් සහ තදබදයකින් යුත් වයින් වර්ග වල තරුණ වයින්. මිහිරි වයින් මී පැණි හා පීච්වල ආධිපත්යය සහිත රසයන් ඇත.
ලිහිවුස් වයින්
මෙම ප්රදේශය කැස්කොන්සන්ට දකුණු දෙසින් දකුණු පැත්තෙන් වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඇටයේ, ඇකැකියා, හාර්තෝර්න්, ඇපල් හා පීච් මල් යනුවෙන් දකුණු අප්රිකාවේ "මෙතෝඩ් ඇන්කෙස්ටැලේල් බ්ලැන්කෙට්" ගිනි වයින් තිබේ. සුදු ලිමෝක්ස් වයින් වැනිලාගේ රසවත් නෝට්ටුවක් සහ නැවුම්, ව්යුහගත වයින්.
කවර්ඩේස් වයින්
මෙම කඳුකරයේ කඳුකරයේ ජලය සැපයෙන ගංගා හයක් ඇති අතර මෙම වයින් ප්රදේශය මොන්ටැන් නොයර් දක්වා දිවෙන අතර කැස්කොන්සෝනා නගරය දැක බලා ගනී. මිදි ප්රභේදවල ප්රධාන පවුල් දෙක සැලකිලිමත් වීමෙන් අත්ලාන්තික් ප්රභේදවල රතු පළතුරු, පිරිසිදු කිරීම සහ ජීවිකාව, මධ්යධරණී ප්රභේදවල පොහොසත්කම, පූර්ණත්වය හා තදබල සුමට බව සමග හොඳ සමබර හා සංකීර්ණ වයින් ලබා දෙයි.
මල්පායර් වයින්
කැනල් ඩි මිඩි හා උතුරු දෙසට කැනල් ඩි මිඩි සහ නැගෙනහිර දෙසට කුරුස්සන, ලිමොක්ස් හා කැස්ටල්නඩාරි අතර ත්රිකෝණයේ අතු ගංගා ඔස්සේ නැගෙනහිරින් රතු පලතුරු, ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි සහ ඇතැම්විට කළු කරන්ට් ඇතුළු ඇතැම් තරුණ වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. පැරණි වයින් ටෙස්ට් හා පළතුරු වට්ටෝරු, පිසිනුයි හා අත්තික්කා.