නිව් තායිලන්තයේ හොඳම තායි සඳහා, ක්වීන්ස් වෙත යන්න
ප්ලා ටේයි හය-බැකට් ප්ලේට් එකක් වුවද, කිසිවෙකුගේ ආහාර snob එකකටවත් කැමති නැත. අවංකවම, සමහර තායි ආපනශාලා වෙනත් ඒවාට වඩා සමාන වේ. නිව්සීසී හි ඉහළම තායි සන්ධි වලින් බොහොමයක් කහංස්හි පිහිටා ඇත. ඔබ දුඹුරු බත්, චොප්ස්ටික් හෝ මාළු නොකැඩූ ආහාර ඉල්ලා සිටින බොහෝ දෙනෙක් සොයා ගැනීමට ඔබට ඉඩ කඩක් තිබේ. ඩ්රයිස් කුටිය සමඟ කෑම කන්නන් ගැන දෙවරක් කල්පනා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය, නමුත් එය මා පමණක් ය.
ශ්රීපාරායි
මේ අවස්ථාවේදී ඔබ ශ්රීපරාරේ ගැන නොදැන සිට බිහිරි සහ අන්ධ විය යුතුය (64-13 39 වන Ave., වුඩ්සයිඩ්, NY) නමුත් සමහර කාරණා හේතු නිසා ජනප්රියයි. පශ්චාත්-ව්යාප්තියෙන් පෙළෙන ඔවුන්ගේ ආහාර පිළිබඳ කටකතා විශ්වාස නොකරන්න. ඒවා පදනම් විරහිතය. එකම වෙනස වන්නේ සතිඅන්තයේ වේගය ටිකක් අඩු වේලාවක් වන අතර බීබොබ් අතීතයේ යමක් වේ.සාම්ප්රදායික රතු, කොළ, පෙලංගි කරි කැනන් වලින් පිටතට විහිදුවන, සෝස්, රෝස් තාරා, සාටෝ බෝංචි සහ මයික්රොසොෆ්ට් වයිට්බෝට් වල දක්නට නොලැබේ. හැපෙන ජරාවාස සලාදයක් සම්පූර්ණයෙන්ම සමතුලිත හුණු, මාළු සෝස්, සීනි හා චිලීස්වලින් යුත් ඇඹුල් රසැති හරිතයන්, කුකුළු මස්, ඉස්සන්, කෝලැන්ට්ර, ළූණු සහ කජු යන ඕනෑම කෙනෙකුව පරිවර්තනය කරනු ඇත.
මැලියම් ආම්ලිකයන්ට වඩා බින් පැස්ට් වලින් සාදන ලද මැලියම්, වර්ණවත් පළතුරු හා එළවළු ෆැක්සිලි වැනි වෙනත් ස්ථානයක් නොසැලකූ කුට්ටම් නඩු සහ ලෝහ රාක්ක වල මැණික් මැණික් මැණික් ඔබ්බට නොලැබේ.
චාඕ තායි
Chao Thai (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY), ඉන්දුනීසියානු ආහාර සඳහා වඩා ප්රසිද්ධ වූ එල්ල්හර්ස්ට්ගේ පොකුරක් වන අතර එය මොනොලිතික ශ්රීපාරායිට කුඩා, නිහතමානී ප්රතිවිරෝධකයෙකි. මේස කිහිපයක් සහ කුඩා අලංකාරයක් පමණි. එහෙත් හොඳින් ආහාරයට ගතහැකි ආහාරය (NYC හි ප්රධාන තායි විහාරස්ථානයේ ඇවිදීම).ඔවුන්ගේ දිනපතා විශේෂ ලැයිස්තුවේ කුතුහලය දනවන දෙයක් විය හැකිය. එක් වරක් මාළු පාට හා ඌරු මස් අඩංගු ති්රරුවන් (ති්රරක අමීගෝ යනු කුමක්දැයි මට තවමත් නොදනී) මා විසින් ආගන්තුක සලාදයක් සනිටුහන් කරන ලදී.
තෘප්තිමත් වට්ටෝරු වල හැඩැති ඌරු මස්, ප්ප්රැක් කේක් ක්යිං කරි, පුංචි කොළ පාට බෝංචි සමග කුළුබඩුවක්, සහ මාළු හා හරක් මස් අඩංගු නූඩ්ල්ස් සුප් (කෙසේ වෙතත් එකම ආහාරයක් නොව) ඔබ තායි අවන්හල් වල නිතර නොදකිනු ඇත.
සබ්බ් ක්වීන්ස්
ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ වයින් සහ චීස් මෝස්තර ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ උස්බෑන් ක්වීන්ස් (71-28 රූස්වෙල්ට් ඇවනියු, ජැක්සන් හයිට්ස්, නිව් යෝර්ක්) ඉස්සන් විලාසිතාවේ විශේෂිතයි. තල්මසුන්, ඇඹුල්, තියුණු සලාද සහ ශාක (ඔවුන්ගේ අක්ෂර වින්යාසය, ඔබ වෙනත් තැනක යම සහ ගල්වල දකිනු ඇත), පොල් වගාව තෙක් ඊසානදිග කොරියානු කිරි හිඟයි. බිත්තර, තාරා හෝ මුහුදු ආහාර සියල්ලම මෙම ප්රතිකාරය ලබා ගත යුතු අතර, බොහෝ නිව් යෝර්ක්යර්ස් ඇඹරීමට ඇඹරීමට වුවත්, ඇලෙන සුළු සහල් වලින් අනුභව කළ යුතු ය. ගිලුණු හරක් මස් හා ඌරු මස් සමග මිරිස් සෝස් හා ස්නානය කරන සොසේජස් සමග සේවය කරන ඒවා ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණ වේ.උණුසුම් භාජන සඳහා මට සහතික කළ නොහැකිය. එහෙත්, එය-ෆොන්ඩීස් ආහාර පිසීම ලබා ගත හැකිය. ඔබ මෙනුවෙන් එය නොපෙනේ නම්, අහන්න. ග්රෑන්ඩ් ක්වාන්ස් තායි ආපනශාලා වලට වඩා වැඩි කාලයක් පසුව විවෘතව පවතී.
පැම් රියල් තායි
සමහරක් පැම් රියල් තායි (404 W 49th St, නිව් යෝර්ක්, නිව් යෝක්) "මැන්හැටන් සඳහා හොඳයි" යනුවෙන් පැවසුවද, එය හොඳය. බොහෝ විට ගිනි උදුන බොහෝ විට නිරන්තරයෙන් මධ්යස්ථ පොකුරක් නිරන්තරයෙන් කැපී පෙනෙන අතර එය වීදි පහළ දෙවන ශාඛාව සඳහා බලපත්රයක් ලබා ගැනීමට තරම් සාර්ථක වී තිබේ.පැෆ්රික් පැම් පඤ්ඤාසීරයේ ප්රධානියා වන බැංකොක් සිට පැමිනෙන නමුත් ආහාර ප්රමාණය පුළුල් ය. බඩ හැඩයෙන් සෑදූ ඕනෑම දෙයක් ගැන කිව නොහැකිය. සැබවින්ම පොහොසත් කුකුල් මස් සඳහා මුලුමනින් ම කැප වූ මෙනුවේ කොටසකි. චූ චේ සෝස් තුළ මුළු හුණු කඩදාසි හා හෑරූ හුණු කොළවලින් පිරී ඇති අතර එය සිත් වශී කරවන සුළු නමුත් අලංකාර පෙනුමකින් යුක්තය. සැකසහිත සරල ඕක්ස්ටේල් සුප් අද්විතීය වන අතර ආහාර බෙදා හදා ගැනීම සඳහා විශාල පාත්රයක් ඇණවුම් කිරීම කදිම ආරම්භයකි.
අරුණි
Arunee (37-68 79th St, ජැක්සන් හයිට්ස් , නිව් යෝක්) එහි ක්ෂමාලාපකයින් හා දොස් පවරන්නන් ඇත. එය ඔබගේ සාමාන්ය ඇමරිකානුකරණය වූ තායිට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින නමුත් එය පහර හෝ ව්යාකූල කළ හැකිය, ඒ නිසා ඔබ brilliance වෙනුවට blah ලබා නම් ඔබ පෞද්ගලිකව වගකිව යුතු නැත.එහෙත් ඔබ ජැක්සන් හයිට්ස්හි ඔබ සොයා ගන්නේ නම් ඉන්දියානු හෝ ලතින් ඇමරිකානුවන්ගේ මනෝගතිය නොපවතී, ඇපා හෝ සමෝසා වෙනුවට පියා තායිඩ් (තායි වසන්තයේ රෝල්ස්) උත්සාහ කරන්න.
Arunee විවිධ රසවලින් යුත් ආහාරපාන සහායකයින් සඳහා වැඩ කරන්නේ, පඬා තායි හා ටොම් ඛා ගයි වැනි වඩාත්ම වික්රමාන්විත විකල්පයන් ද වන නිසා, චිලී සෝස් හෝ බඩවැල් සහ බඩවැල් සුප් සමග ඇති ගෙම්බන් කකුල් ද?