06 දින 01
ඩිස්නි කෲස් පොම්පිඩෝගේ අතුරුපසත් අතුරුපස අත්දැකීම්
ඩුසි ඩ්රීම් ක්රොසිසස් නැවෙහි ලුවී XV ප්රලේලින් අතුරුපසක් මිකී ප්රිමියර් බාර් එකට වඩා හොඳයිද? ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් ඩිස්නි කෲස් නැවේ මගේ ප්රියතම අතුරුපස වන මිකී ප්රිමියර් බාර් යනු මිත්රශීලී ලෙස සැරසුණු මිකීක් ලෙස හැඳින්වේ. අඳුරු චොකලට් සමග වැනිලා අයිස් ක්රීම් වලට වඩා හොඳ කුමක්ද? කෙසේ වෙතත්, මගේ රසකාරක වර්ග සියලු වර්ගවල අතුරුපසට ආකර්ෂණය වන නිසා, ඩිස්නි ක්රූස් ලෝඩ් පොම්පීඩීගේ අතුරුපස අතුරුපස අත්දැකීම පිළිබඳ ඉගෙන ගත් විට මට කුතුහලය ඇති විය. මෙම සුවිශේෂී උත්සවය දැනට ඩිස්නි ෆැන්ටසි කෲස් නැවෙහි රෙමී විශේෂිත අවන්හලකදී මුහුදු දිනවල පිරිනමනු ලැබේ.
එහෙනම්, පොම්පිඩෝ ගේ අතුරුපසත් අතුරුපස අත්දැකීම කුමක්ද? ඩෙමීඑන් ෆැන්ටසි සූපවේදීන් විසින් සකස් කරන ලද රසවත් ආහාර වර්ග 6 කින් සමන්විත වන රෙමි ගේ අතුරුපසක්. ඩිස්නි-පික්සර් චිත්රපටය වන "Ratatouille" චිත්රපටය දැක ඇති අය, පොම්පිඩෝ චිත්රපටය තුළ අතුරුපෝස්වරයෙකු ලෙස හඳුනා ගනු ඇත. මෙම සජිවීකරණ විශේෂාංගයේ රෙමි සඳහා රෙමි නම් කර ඇති බැවින්, අනෙක් සිනමා අක්ෂර සඳහා අතුරුපස රස බැලීමට සුදුසු වේ.
ඩිස්නි ෆැන්ටසි ගැන රෙමි දී රාත්රී ආහාරය නොකෙළේ නමුත් ඩිස්නි සිහින මත රෙමිගේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පැවැත්වුවා. අවුරුදු කීපයකදී මම කෲස් නැවක සිටි හොඳම භෝජන සංග්රහය විය. මෙම ආහාරය පුදුමයට පත් වූ අතර, කැපී පෙනෙන සේවය, පුදුමසහගත පෙනුම, සහ වයින් සෑම බඳුනකින්ම හොඳින් සබයට එක් විය.
රෙමිගේ විධායක සූපවේදී හා විධායක පේස්ට්රි සූපවේදීන්ගේ අමුත්තන් සඳහා විශේෂ සුභපැතුම් පිරිනැමීම සඳහා රෙමි හි පෞද්ගලික ගෙස්ට් ෆුඩ් රෝම් රෝමයේ දී රස ගැන්වීම ආරම්භ වේ. මෙම කුඩා කාමරයේ චෙස් ගුස්ටෝ නම් චරිතයේ අවන්හලේ අවන්හලේ පසු වූ අතර එහි කලා කටයුතු සහ අලංකරණය ඉතා පැරීසියෙන් පෙනේ. අරපිරිමැස්මෙන් පැමිණි අතුරුපසක් සහ රසවත් අත්දැකීම් සොයා ගැනීම සඳහා සූපවේදීන් විසින් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ.
අතුරුපස අත්දැකීම් කණ්ඩායමක් ඊළඟට රෙමිගේ ප්රධාන කෑම කාමරයට පිවිසෙයි, එක් එක් හය වරක් එක් වරක් එක් වරක් සේවය කරනු ලැබේ. සැලසුම්කරුවන්, අමුද්රව්ය හා සෑම අතුරුපසක්ම ආගන්තුකයන්ට ඉදිරියෙන් තබා ඇති පරිදි, සූපවේදීන් විසින් මුඛ සෞඛ්ය සම්පන්න විස්තරයක් සපයයි. මෙම සූපශාස්ත්ර පිළිබද කරුණු අපේක්ෂා වර්ධනය වේ. සෑම කෙනෙකුම සේවය කරන අතර මිහිරි සුවඳ පටන් ගනියි. ඉක්මනින් කාමරයේ වටේට තෘප්තිමත් වීමට ඕහ් සහ අහන්හට හැකි වේ.
එය ඉතා විනෝදජනක සිද්ධියක් වන අතර, 2015 දී චාරිකා, වයින් හෝ කොක්ටේල් වීදුරුවක් රසවිඳිය හැකි අතර, එය වසරකට ඩොලර් 50 ක් වන පුද්ගලයෙකුට ඩොලර් 50 ක් වේ. රීම් ගේ ඕනෑම වෙන් කිරීමක් වෙන් කර ගත හැක්කේ කෙසේද සහ ඩිස්නි රිසෝස් හි රීම් නිවස් පිටුව මත සපයනු ලැබේ.
රෙමි රාත්රී භෝජන සංග්රහයක සේවය කළ හයදෙනෙකුගේ ප්රගතිශීලී නියැදියක් වන මෙම පෙට්ටි ඇසිජෙට්ස් ඩී රීම් සහ මෙම සුවිශේෂී උත්සවය ඩිස්නි ෆැන්ටසි හා ඩිස්නි සිහින තුළ මෙම සුවිශේෂී අවන්හලක විචිත්රවත් හැඳින්වීමකි.
පොම්පිඩෝගේ පැස්ටරීස් අතුරුපස අත්දැකීම් වල අතුරුපස වෙනස් වුවත්, අපගේ රස බැලීමේ දී රෙමී හි අප විසින් තෝරා ගත් අතුරුපස 5 ක් දැකගැනීමට පාඨකයන්ට හැකිවනු ඇතැයි මම සිතුවෙමි.
ලුවී XV චොකලට් ප්රලේලින් ලොව හොඳම අතුරුපස?
ඡායාරූපයෙහි දැක්වෙන ලුවී XV චොකලට් පෙලීන් ඩෙස්ටේට් ඩිස්නි පොම්පිඩේගේ පැස්ටරීස් අතුරුපස අත්දැකීම රස විඳින ලද අවසන් අතුරුපසත් විය. මගේ රුව තුළ තවත් කාමරයක් ඉතිරි කර ගැනීමට මම කැමැත්තෙමි.
එය හඳුන්වනු ලබන්නේ මොන්කෝහි මොන්කෝ හි හෝටලයේ ඩි පැරිස් හි ලුයි ලුවී XV අවන්හලේ සිට එහි අතුරුපසක් ලෙසයි. සමහර ආහාර විවේචකයන් ඩකස්සේගේ ලුවී XV අතුරුපසක් "ලෝකයේ හොඳම අතුරුපස" ලෙස නම් කර ඇත. මම මේ ඇලෙන් ඩුකාස් අවන්හලේ දී කිසි විටෙකත් ආහාරයට නොගත් නිසා, ඩිස්නි අනුවාදය ඔහුගේ අනුවාදයට සංසන්දනය කළ නොහැකිය. නමුත් ඩිස්නි ලුවී XV දිව්යමය. ලුවී XV හෝටලයේ ඩි පැරිස් හි හෝටලයට ඩොලර් 26 ක මුදලක් අයැදුම් කර ඇති බව කියවමි. එහෙත් බොහෝ ආපනා ශාලා හිමියන් හිතන්නේ ඩිස්නි නැවකින් මුහුදේ දර්ශනය මෙන් දර්ශනීය පෙනුමක් ඇති බවයි. ඊට අමතරව, ඩෙස්නි වඩා රසවත් අතුරුපසට රසවිඳිය හැකි නම්, මම වෙනස් ය.
රෙමී හි ලුවී XV මූලික වට්ටෝරුව කිරි චොකලට් පෝරම සහිත පැල්ලම් සහිත, පැණි රසැති පැල්ලියක් සහ සිල්ක් අඳුරු චොකලට් ගානේෂයක් ආලේප කර ඇත. කෑල්ල ඩී ප්රතිරෝධය යනු ඉහළට ආහාරයට ගත හැකි රන් කොළය. සරළව පවසන ලද්දේ ඩිස්නි ලුවී XV යනු ලොව හොඳම කිට් බාර් වගේ, ප්රසන්න පෝෂ්ය පදනමක් සහිත පමණි, වඩා හොඳ පිරවුමක් සහ අඳුරු චොකලට් හා ආහාරයට ගත හැකි රත්රන් කොළ විය හැකිය.
ඩිස්නි අතුරුපස අත්දැකීම් මත අනිකුත් සුපිරි අත්දැකීම්
ඊළඟ පිටු හතර දෙනා ඩිස්නි අතුරුපස අත්දැකීම්වලින් රස විඳි අනෙකුත් අතුරුපස පිළිබඳ ඡායාරූපයක් සපයයි. පළමු අතුරුපසට ඡායාරූපයක් ලැබුණේ නැත. එය පිනා කොලඩාව ලෙස හඳුන්වනු ලැබුවා. එකම නමේ බීම මෙන් ම එය උණුසුම් දිනක් සිසිල් වී, රසවත් වී සිසිල් වී, ඉතා රසවත් වී තිබේ. කැරිබියානු තේමාව නඩත්තු කිරීම සඳහා රීනා කොලෑසා අතුරුපසක් රෙමිටි පිටත පිහිටි පෙට්ටියෙහි උඩුගත කරන ලදී. අපේ අතුරුපස අත්දැකීම විශිෂ්ටයි.
පොම්පිඩ්ගේ පැස්ටරීස් හි අනෙකුත් රසවත් අයිතම බලන්න. මෙම කෑම නිතරම වෙනස් වී ඇත. නමුත් අතුරුපස හා කොටස් ප්රමාණයෙන් රසවත් සංයෝජනයක් ලෙස සාමාන්ය අදහසක් ලබා දිය යුතුය.
- වචෙරින් (රාස්ප්බෙරි සෝර්බෙට්)
- බ්ලාන්ක් ජෝගු පැෂන්
- ඔරෙන්ජ් ක්රීම් පැසිෆික්
- චොකලට් සුප්
06 සිට 06 දක්වා
ඩිස්නි ක්රූස්ස් - රැබ්ලට්ස් සෝබට් වචෙරින්
ඩිස්නි සිහින නෞකාව මත රෙමි ගේ රම්බ්බෙරි sorbet. ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් මෙම ප්රබෝධමත් කෑමක් රාස්ප්බෙරි sorbet, whipped cream, සහ සුදු කැබලි, chrissy meringue සමන්විත විය. ඩිස්නි චාෆ්ස් එය වචෙරින් ලෙස හැඳින්වූ අතර, සාමාන්යයෙන් එය පළතුරු සහ ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම්වලින් පිරුණු රසට හැපෙන මංගින් ෂෙල් එකක් සමන්විත අතුරුපසක් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම සංශෝධිත ඩිස්නි අනුවාදය රසවත් විය.
Page 3 >> බ්ලැන්ක් මන්ජරන්ස් පැෂන් >>
06 දින 03
ඩිස්නි කෲස් - බ්ලැන්ක් මාන්ජන් පැෂන්
ඩිස්නි සිහින නෞකාවේ රම්ස්හි රම්ස්හි බ්ලැන්කර් ජැන්ජර්. ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් මෙම සැහැල්ලු අතුරුපසත් පැත්තෙන් පැසුණු පැසුණු මුවස් මෙන් පැත්තක් විය. කුඩා තැඹිලි තිත් පැෂන් පළතුරු සිරප් වේ. සමස්ත මිශ්රණය ප්රබෝධමත් හා ඉතා ආලෝකය (නමුත් කැලරි වල ආලෝකය නොවේ).
Page 4 >> ඔරෙන්ජ් ක්රීම් පැස්ටරිසය >>
06 දින 04
ඩිස්නි කෲස් - ඔරෙන්ජ් ක්රීම් පැසිෆික්
ඩිස්නි සිහින කෲස් නැව් පිළිබඳ රීම් ඔරේන්ජ් ක්රීම් පැසිෆික්. ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් ඩිස්නි අතුරුපස අත්දැකීම සඳහා එක් එක් පුද්ගලයා සඳහා මෙම තැඹිලි අතුරුපස සකස් කර ඇත. අපේ තහඩු මත රළු තැඹිලි පැහැති තැඹිලි පැහැති රසයකින් යුක්තයි. පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතා කිරීමෙන් පසුව සූපවේදීන් එක් වරක් ඉතා සැහැල්ලු තැඹිලි පැහැති ළූනු සමග ෂෙල් වෙඩි තබා තිබේ. ප්ලාස්ටික් නැරඹීමට රසවත් කස්ටඩ් අතුරුපසක් පරිණාමය වීම විනෝදයක් විය.
Page 5 >> චොකලට් සුප් >>
06 සිට 05 දක්වා
ඩිස්නි කෲස් - චොකලට් සුප්
ඩිස්නි සිහින කෲස් නැව් මත රෙමිවල චොකලට් සුප්. ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් තැඹිලි පාට පැස්කියෙකු මෙන්, එය අනුභව කළ වහාම චොකලට් සුප් සූදානම් විය. අපේ පාත්රය කිරි බොන චොකලට් අයිස් ක්රීම් සහ ටොෆි හා චොකලට් කෑලි ලිබරල් ඉරිඟු (හීත් බාර් වැනි) විය. චෙෆ් පසුව බඳුනට අඳුරු චොකලට් සුප් ආහාරයක් ගෙන, සුදු චොකලට්වල නැවුම් කපනය සමඟ මුළු දේම පුරවාගත්හ.
මෙම චොකලට් සුප් අතුරුපස අනුගමනය කළේ ලුවී XV චොකලට් ප්රලීන් විසින් වන අතර, අපේ රස පරීක්ෂක කණ්ඩායමෙහි චොකලට් ආදරවන්තයින්ගේ සිදුවීම අවසානයේ දී සංවේදී ලෙස රඳා පැවතියේය. අතුරුපස සියල්ලම පුදුම සහගතය. චෙෆ්වරු වට්ටෝරු හා ඉදිරිපත් කිරීම් සඳහා විශාල උත්සාහයක් දැරූහ.
පහළම ප්රශ්නය වන්නේ - වඩා හොඳ, රෙමිස් අතුරුපස හෝ මිකී ප්රිමියර් බාර්? මට කියන්න බැහැ ඒවා සැසඳිය නොහැකිය. හැමෝම රසවත්. මම රෙමි අතුරුපස නැවතත් උත්සාහ කරනවා. මම ඩිස්නි ෆැන්ටසි cruise මත මත පොම්පිඩෝ ගේ අතුරුපසත් අතුරුපස අත්දැකීමක් (මට වෙන් කරවා ගත හැකි නම්) සහභාගී විය හැකිය. අනෙක් අතට උණුසුම් දිනක චොකලට් මිකීස් ප්රිමියර් අයිස්ක්රීම් බාර් එක තළා ගන්න අමාරුයි (සහ, ඔබ ඇඳුම් ඇඳීමට අවශ්ය නැත).
06 සිට 06 දක්වා
ඩිස්නි කෲස් - මිකී මවුස් පොල්ලක් මත
ඩිස්නි සිහින කෲස් නැවක් මත මිකී මවුස් චොකලට් අයිස් ක්රීම් බාර්. ඩිස්නි සිහින (ඇ) ලින්ඩා ගෙරෝෂන්ස් මෙම මිකී ප්රිමියර් අයිස්ක්රීම් බාර් (ඩීපීඩියේ මික්සි මවුස්) ඩිස්නි ක්රෝසිස් හි 'පොම්පිඩෝ ගේ අතුරුපසත් ඩෙස්ට් අත්දැකීම්' හි ඇති අතුරුපස අතරින් එකක් නොවේ. මෙම රසවත් අඳුරු චොකලට් සහිත වැනිලා අයිස්ක්රීම් බාර් විසන් ඩිස්නි නැව්. තේමාව උද්යාන මෙන් නොව, ඔවුන් ඔබේ ගවේෂණයෙන් සමුගනී!
මෙම ආම්ට්රාටර්ගේ ප්ලේටේ ආපනශාලාවේ අතුරුපසක් ලෙසින් ඉල්ලීමක් (මෙනුවේ නොවෙයි), නමුත් වෙනත් ආහාර පිසීමේ ශාලාවලදී හෝ කාමර සේවාවෙන් පවා ඒවා භුක්ති විඳීමට හැකි විය. කෙසේ වෙතත්, රෙමි සහ පෝලෝ හි ආහාර වල ගුණාත්මකභාවය සැලකිල්ලට ගෙන, මෙම කැපී පෙනෙන ස්ථානයන් දෙකෙන් එකක් මිකී ප්රිමියර් බෝරි ඇණවුම් කිරීමට ඔබට අවශ්යදැයි මට විශ්වාස නැත!