කොහේද බිමට බීමට කොයි කවුද?
ජර්මානුවන් වසර 2000 කට අධික කාලයක් පුරා බියර් බීරමින් සිටින අතර අද වන විට දිවයින පුරා විවිධ වර්ගයේ බ්රාවර් 1,300 ක පමණ විවිධ වර්ගයේ මාදිලියකට උත්සාහ කළ හැකිය. ජර්මනියේ සැබෑ රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, වඩා රසවත් උෂ්ණත්වයකින් යුත් පුරාවෘත්තික ප්ලාස්ක් ලඟට ගොස් දේශීය බීර රස විඳින්න. ජර්මනියේ බර්ගර්වල දුම් පිටිවලින් බර්ගර්හි බර්ගර්වල තිරිඟු තිරිඟු බීර හා ජර්මනියේ බියර් බොහෝ රසයන් වේ. -
06 දින 01
කොලෝන්හි කේඑල්ස් බියර්
කොලෝන් වල සාම්ප්රදායික බියර් පබ් එකක් බලන්න. ඔබට මෙනුපතේ එක් බීරයක් පමණක් සොයා ගත හැකිය: කොහ්ෂ්. කොලෝං ප්රදේශයෙහි විශේෂයෙන් කපන ලද ඔවුන්ගේ බීර ගැන ප්රාග්ධනය ආඩම්බරයි. සැහැල්ලු සහ සැහැල්ලු කේවල කොන්ච්, "ස්ටැන්ගන්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන තුනී, සිලින්ඩරාකාර වීදුරු වලින් සෑදී ඇති අතර එය බීර පබ්වේ වේටර්වරයකු වන නිල් කමිසයක්, අඳුරු කලිසම් සහ ඇඳුමින් සැරසී ඇත. ඔබ ඔබේ බීර වීදුරුව අර්ධ පූර්ණ හෝ ඔබේ බීර මැටිවලින් එය ආවරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ නොදෙන්න.
06 සිට 06 දක්වා
ඩුසල්ඩෝෆ්හි ඇල්බීර්
ඩිසල්ඩෝෆ් යනු ජර්මනියේ රතු ඇල ඇල්බීර් නගරයයි. "Alt" යන්නෙන් අදහස් වන්නේ පැරණි වන අතර එහි නම ඉංග්රීසි බේල්ස් ඇලේ වැනි උණුසුම් ඉහළ පැසෙමින් පවතින යීස්ට් භාවිතා කිරීම සඳහා පූර්ව-ලැගර් පෙරීමේ ක්රමයයි. ඔබේ හපීප් "Alt" අත්හදා බැලීමේ හොඳම ස්ථානය වන්නේ සාම්ප්රදායික බීර පබ්ලිව්, එහි පරිභෝජනයට නුසුදුසු බියර් උද්යානයයි. ඩුසල්ඩෝෆ්ගේ පැරණි නගරයෙහි "ෆුචාචෙන්", "ෂුමාකර්", "ස්ලූසල්" හෝ "ඌරිගේ" වැනි පබ්ලාවන් සඳහා අවධානය යොමු කරන්න.
06 දින 03
Bavaria දී Hefeweizen
ජර්මනියේ වෙනත් ප්රදේශයකටත් වඩා Bavaria ට වඩා වැඩි breweries ඇත - ඔබ මෙහි ඇති breweries මෙයින් අඩකට වඩා සොයා ගත හැකි අතර, විශිෂ්ට බියර් මෝස්තර බවට පරිවර්තනය කරයි. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතු බීර වර්ගය වන්නේ ඉතා ජනප්රිය සහ මුල් තිරිඟු බීර: Hefeweizen (වචනාර්ථයෙන් "යීස්ට් තිරිඟු"), සුදු කුළුබඩු සහිත හිසකින් යුත් වලාකුළු සහිත තිරිඟු ඇල, කෙසෙල් හා කරාබු නැමති සිහිගන්වයි.
06 දින 04
බර්ලිඩර් වයිස් බර්ලින් වලදී
ජර්මනියේ අගනුවර බර්ලිඩර් වයිස් නම් බර්බෙයාර් වයිස් (Beer) යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන බ්ලැක්ස්බර්ග් වයිස් (Beer) යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. දින කිහිපයේදී නැපෝලියන්ගේ හමුදා මෙම ජනප්රිය පානය " උතුරේ ෂැම්පේන්" ලෙස හඳුන්වීය. අද දින බර්ලිඩර් වයිස් බඳුනේ හැඩැති වීදුරු වල සේවය කර ඇති අතර දේශීය ජනයා මෙම පිදුරු බෙරය පිදුරු සමඟ ආදරයෙන් සංග්රහ කරති.
06 සිට 05 දක්වා
බම්බර්ග්හි දුම් කරුවේ බීර
ෆ්රෝනොකොනියාවේ බාමර්බර්ග් හි කුඩා නගරයක් වන බ්රාවර් 10 කට නිවහන වන "රවුචිබර්" යනුවෙන් හඳුන්වන ඇම්බර් පැහැති දුම් දමන බීර සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. මෙම බීර වල මෘදු දුම් රසය ඇති රහස වන්නේ බූර් ලී ලොග් වලින් සෑදූ විවෘත ගින්නක් මත මෝල්ට් වියළීමයි. නගරයෙන් සැතපුම් 9 ක් ඇතුළත පමණක් විකුණන ලද බාමර්බර්ග්හි Aecht Schlenkerla සහ Spezial Beer උත්සාහ කරන්න.
06 සිට 06 දක්වා
ලයිප්සිග්හි ගොම බියර්
ජර්මනියේ නැඟෙනහිර සෙක්සොනික් අගනුවර වන ලයිප්සිග් ගෙස්ට් බියර්ට නිවහන වේ. මෙම අසමසම බියර් කොත්තමල්ලි ඇට කුඩු සමග සැරසී ඇති අතර, වෙනත් ජර්මනියේ බියර් මෙන් නොව, සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය සමග පෙරන ලද ය. උගේ ටාට් හා හැපෙනසුළු රසය එය ප්රබෝධමත් ගිම්හාන බීර කරයි.