ඔබගේ උපසමුණි ආදේශ කරන්න
ටෙක්සාස් ප්රාන්තයේ ඔස්ටින්හි චිලී ක්රෝස්ෙසෝස් ක්රීඩාවට පැමිණෙන විට සරලවම අඥාන දෙයක් නැත. ටෙක්ස්-මෙක්ස් ආහාර සඳහා බොහෝ ප්රශ්න සඳහා queso ට ආරම්භ වේ, එය මෙතැන අල්ලා ගැනීමට හොඳ වේ. මෙතනින් තමයි නගරයේ ඔස්ටින් අවන්හල්වල හොඳම දේ කියනවා.
10 න් 01
කර්රා ගේ ග්රිල්
හිමිකරු ජෝර්ජ් ගාර්ෂියා පවසනුයේ දිගුකාලීන ගනුදෙනුකරුවකු වන කෙලී ෂේනෙඩර් විසින් කැලිගේ ක්වෝව නම් කර ඇති බවයි. "ඇය කීසෝ සහ මාගරිටාස් සඳහා සෑම විටම ඇය හැම විට ම මාංශයක් හා සම්පූර්ණ කළු බෝංචි ඇණවුම් කළාය." මෙනුව යාවත්කාලීන කිරීම සඳහා කාලය පැමිණෙන විට, කැල්ස්ලිගේ Queso ස්ථාවරය නිත්ය කොටසක් බවට තීරණය කිරීමට තීරණය විය. නිර්මාංශී කෙසෙසු අතිරේක ක්රීම් සාදා ගැනීම සඳහා, අවන්හලේ Land O'Lakes Extra Melt ඇමරිකානු චීස් භාවිතා කරයි. මෙම සකසන ලද චීස් නිශ්පාදනය භාවිතයෙන් ආහාර සෝපි විය හැකි නමුත්, ඔබ විනිශ්චය කිරීමට පෙර එය උත්සාහ කරන්න. එය සම්පූර්ණ කළු බෝංචි, නැවුම් ගුවාකාමෝල් හා පීකො ඩි ගල්ලෝ සමඟ සේවය කර ඇත. 614 ඊස්ට් ඔල්ටොරෆ් වීදිය; (512) 444-0012.
10 න් 02
මැට්ගේ එල් රංචෝ
දිගුකාලීන ගනුදෙනුකරුවකු වන බොබ් ආම්ස්ට්රෝන් ඩිප් විසින් නම් කරන ලද තවත් queso dish ටකෝ, මස්, ගවකමෝල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් අඩංගු වේ. ටෙක්සාස් හිටපු ටෙක්සාස් කොමසාරිස් බොබ් ආම්ස්ට්රෝන් සඳහා විශේෂ සැලකිල්ලක් ලෙස මුල් අයිතිකරු මැට් මාර්ටින් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. ආම්ස්ට්රෝං විසින් භෝජන සංග්රහය වටා ගමන් කිරීමට යොදාගත් මෙනුවට ඔහුගේ එකතු කිරීම ගැන ආඩම්බරයෙන් ආඩම්බර විය. 2613 දකුණු ලාමර් ෙබොල්වර්ඩ්; (512) 462-9333.
03 සිට 10 දක්වා
ටෘඩි
ටුඩී හි Queso Especial ගුවවාකෝල් සහ pico de gallo සමඟ සේවය කර ඇත. නමුත් එය අතිරේකව විශේෂිත කිරීම සඳහා බොහෝ නියාමකයන්ට එය කුළුබඩු එකතු කිරීමක් සිදු කරයි: බ්රිස්කට් ටින්ගාව. කුළු බඩු බීෆ් බීෆ් දැනටමත් රසවත් කෑමක් අතිරේක කකුලක් ලබා දෙයි. චීස් රසිකයින්ට ටෙරීගේ සුප්රසිද්ධ සංඝාතය, සර්පීන ගම්මිරිස්, රහස් තුනේ චීස් මිශ්රණය, ඉරිඟු tortilla තීරු සහ තක්කාලි සඳහා සැරසිළි බිත්තරයක් ඩැහැ ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. 409 බටහිර 30 වන වීදිය; (512) 477-2935.
04 න් 10
ටෙක්සාස් චිලී ශාලාව
ටෙක්සාස් චිලී මංගල්යය එහි රසවත් මිරිස් සඳහා වඩාත්ම ප්රසිද්ධ වේ. මෙය X, XX, XXX වැනි මට්ටම් වල මට්ටම් තුනක් ඇත. ටිකක් ක්රීම් ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, එවිට, ඔබ පසුව ඊළඟට නින්දක් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම අවන්හල ද ලෝන්කෝන් ලෝලර්න් සඳහා ප්රසිද්ධ සංවාදයක් වන අතර, ඔස්ටින්ගේ අභාවයට යමින් තිබී සොයා බැලීම සඳහා විශිෂ්ට ස්ථානයකි. 1409 ලැවාකා වීදිය; (512) 472-2828.
10 න් 05
එල් ඇල්මා
නිල් ඇල්මා ගේ Queso Blanco y Rojo උත්සාහ කරන්න. එය සුදු පැහැය චීස්, poblano ගම්මිරිස්, හතු, ලූනු හා රතු සල්සා වැනි ස්වර්ණමය මිශ්රණයක් සමන්විත වේ. Queso Fundido ද ලූනු, poblano ගම්මිරිස් සහ හතු සහිත දියවන ජැක් චීස් සහිත ජයග්රාහකයෙකි. 1025 බාර්ටන් ස්ප්රින්ග්ස් පාර; (512) 609-8923.
10 න් 06
මැග්නොලියා කැෆේ
සමකාලීන හිමිකරු වන අවා කෝල් පවසන්නේ 1970 ගණන්වල Magnolia Café ආරම්භ කළ ඇයගේ දෙමව්පියන් බ්රෝකියෝ කන්න කෑමට ගත හැකි එකම මාර්ගය බවයි. "මගේ මුළු ජීවිත කාලය පුරාම අපගේ නාට්යය සමඟ වියදම් කර ඇත. මැග්ලෝනියාගේ මාග් මඩ ශබ්දය කළු බෝංචි, අලිගැටපේර සහ පීකො ඩි ගල්ලෝ සමඟ සේවය කර ඇත. ජනප්රිය විචලනය වන්නේ කුළුබඩු සහිත බ්ලැක් මෙනි. මෙම කෙසෝ ද අනෙකුත් රසවත් ආහාර වර්ග වලින් සමන්විත වේ. බෙනඩික්ට්හි ටෙක්ස්-මෙක් අනුවාදය වන රසවත් බිත්තර සැපතිනෝ ද ඇතුලත්ය. 1920 දකුනු කොන්ග්රස් ඇවනියු; (512) 445-0000.
07 සිට 10 දක්වා
කේබී පටුමග
Kerbey Queso ගුවාකාමෝල් සහ pico de gallo හි ත්යාගශීලී ආධාරයෙන් සේවය කරනු ලැබේ. කව්බෝයි කුවෝ විචලනය කළු බෝංචි. ඩේවිස් එන්චිලාඩස් හි ප්රධාන අංගයක් වන්නේ quesso යනුවෙනි. මෙය කුකුළු මස් හෝ චෙඩ්ඩර්-ජැක් චීස් එන්සිලාදේස් සහිත රසවත් සෝස්වලින් යුක්තය. 3704 කෙරී පටුමග; (512) 451-1436.
10 න් 08
ටොබාබා
ටකාබාහි Queso Fundido හි Oaxaca සහ මොන්ටෙරී ජැක් චීස්, chorizo සොසේජස් සහ ඉරිඟු පොසිලේන් වැනි ගම්මිරිස් සහිත රසවත් ආහාරයක් වේ. ඝනකම, ගෙඩි සෑදූ බඩ ඉරිඟු ටැටිලි චිප්ස් සමඟ සේවය කිරීම, ප්රධාන පාඨමාලාවට පැමිණීමට පෙර සම්පූර්ණ වීමට පහසුය. ඔයාගෙ පැත්තට යන්න. 1411 ඊස්ට් 7 වන වීදිය; (512) 628-4466.
09 න් 10
සසන්
සැසැන්සියේ චෝරික්සෝ යනු බහු-සිහින රචනයකි. කොළ පැහැති සුදු චීස්, පීකො ඩි ගෝල්ඩෝ සහ ස්ට්රෝඩ් චොරිසෝ සොසේජස් අතර වේ. මෙය තවත් විශාල ආහාරයක් වන නිසා, ඔබ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ඇණවුම් කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබට බින්දු කිහිපයකට සීමා කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. 1816 දකුණු ලාමර් බුල්වාල්වේ; (512) 326-4395.
10 න් 10
මූඩිගේ කැෆේ
ඩයබෝල් සොල් ෆුඩ් මේඩීගේ අත්සන නිශ්ශබ්දතාවය සහ කුළු බඩු සහ pico de gallo වලින් සමන්විත වේ. ග්ලමාස්මෝල් යනු ක්රීම් ගතිය හොඳය. රසවත් දේවල් පවත්වා ගැනීම සඳහා, Queso Blanco විචලනය විශේෂිත ආහාරයක් ලෙස වරින් වර ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මෙම යූරෝපයේ ද එන්චිලාඩ් දීසි බොහෝ බොහෝමයක් රඟපෑවේ ය. මගේ පෞද්ගලික ප්රියතම: Josie's Enchiladas. එය කුළුබඩැති queso හා ලූනු ආවරණය කර ඇති චීස් enchiladas දෙකක් සමග සරල කෑමක්. මෙම චීස් භාවය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා අතිරේක tortillas ඇණවුම් කරන්න. 2608 බටහිර 7 වන වීදිය; (512) 473-3740.