09 වන දින
මෙම රසවත් ආහාර පිසීමේ උත්සව සමගින් ඔස්ටේ්රලියාවට ආවේණික රස බලන්න!
ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝවල Creole Bake සහ Shark, ට්රිනිඩෑඩ්හි පිහිටි මරකස් බීච් හි ඉතා ප්රසිද්ධ ස්ථානයක විකුණා ඇත. ට්රිනිඩෑඩ් ඩිවෙලොප්මන්ට් සමාගම කැරිබියානු දූපත්වල, මුහුදු ආහාර දේශීය ගමනාගමනය සඳහා උත්තරීතරයි. කෙසේ වෙතත් වෙනස් සංස්කෘතික පසුබිම් හා කලාපීය මනාපයන් සහිත විවිධ දූපත් විවිධාකාර රසයන් සහ විශේෂිත ආහාර සඳහා ඉල්ලීම් ඉදිරිපත් කරන අතර, මෙම දේශීය ආහාර උත්සවයන් ඕනෑම බඩගිනි ආගන්තුකයකු බඩට ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත!
09 සිට 09 දක්වා
ජෝර්ජියා පැට්ලන්ඩ් ජර්ක් උළෙල
වාර්ෂික පොට්ලන්ඩ් ජර්ක් උළෙලේදී මස් සැකසීම. © ජැමෙයිකා සංචාරක මණ්ඩලය හැමෝම ඇහුම්කන් දෙනවා - එය කුළු බඩුයි.
ජැමෙයිකාවේ පැට්ලන්ඩ් ජර්ක් උළෙලේ දී, "කෲක්" ලෙස හඳුන්වන සාම්ප්රදායික කැරිබියානු කුළු බඩු මංගල්යයේ දී ප්රදර්ශනය තරු, ජර්ක් චිකන්, ජර්ක් කොච්, ජර්ක් සොසේජස්, ජර්ක් පෝක් සහ ජර්ක් ලබ්ස්ටර් ඇතුළු ආහාර වර්ග කීපයක් නම් කීපයක් වේ.
නමුත් මොකක්ද උඹ? ජැමෙයිකාවට නිපදවන කුළු බඩු මිශ්රණයකි, ප්රධාන කුළු බඩු දෙකක් සෑදී ඇත: allspice සහ ස්කොච් බෝට්නෙට් ගම්මිරිස්, ප්රධාන වශයෙන් ම කැරිබියන් තුල සොයා ගන්නා ලද මිරිස් ගම්මිරිස්.
පෝට්ලන්ඩ් ජර්ක් උළෙලේදී මෙම ජැමෙයිකානු ෆේස්බුක් ආකර්ෂණීය ස්ථානයක් වන අතර, විවිධ වර්ගයේ කුළුබඩු සහිත මස්, සහල්, බෙරි සහ අල වර්ග වැනි අනෙකුත් දිවයිනේ ප්රියතම අය සමඟ සේවය කර ඇත.
ආහාර, සංගීතය හා විනෝදාස්වාදය සපයමින් ජූලි මාසයේදී පැවැත්වීම , පෝට්ලන්ඩ් ජර්ක් උළෙල සෑම කෙනෙකුටම විශිෂ්ට උත්සවයක් වේ. ඔබ කන කූඩුවෙන් පිටතට යන තෙක්ම.
09 දින 03
ශාන්ත කෲක්ස් ආහාර සහ වයින් අත්දැකීම්
2014 සාන්ත කෲක්ස් ෆුඩ්ස් සහ වයින් ඩේස්ට් සන්සෙට් BBQ හි දී සූපවේදීන්. © J.Price ඡායාරූප ශාන්ත කෲයිස් සිය සහෝදර නෝර්වේ, ශාන්ත ජෝන් සහ ශාන්ත තෝමස් පක්ෂපාතීව නොසලකා හැරියත් , එක්සත් ජනපද වර්ජින් දූපත් වලින් ඈත දුරින් සූපශාස්ත්ර කුසලතා කැපී පෙනේ. වාර්ෂික දේශීය කුස්සියට උපකරණ ප්රදර්ශනය කරනු ලබන්නේ වාර්ෂික සාන්ත කෲක්ස් ෆුඩ් සහ වයින්ට් අත්දැකීම් වලිනි. සති අන්තයේ දී ආහාර පිසීමේ උත්සව, ආහාර පිසීම, සති අන්ත ආහාර උත්සවයක්, ප්රාදේශීය වශයෙන් පුණ්යායතනවලට යනවා.
09 සිට 04 දක්වා
කොච්ච් උත්සවය, ටර්ක්ස් සහ කයිකෝස්
© KimCarpenterNJ හරහා Flickr හරහා ලෝකයේ සුපිරි වෙළඳසැල් කොක් ගොවිපළක් වන ටර්ක්ස් සහ කයිකෝස් විසින් මෙම සුපිරි ෂෙල් වෙඩි නෞකාව වගා කිරීම, අස්වනු නෙළීම හා දිගු ඉතිහාසයක් ගැන ආඩම්බර වනවා. ප්රෝඩඩිසියෙස්ලස්හි වාර්ෂික කොච්ච් මංගල්යය යනු ඔවුන්ගේ මොලුස්කුම්-හෘද සංස්කෘතියට උපහාරයකි. ආහාර, සංගීත සහ තරඟකාරී සෞඛ්යය තරඟකාරීත්වය, හොඳම කොන්ච් චෝඩර්, හොඳම කොච් චොඩ්ඩර් සහ විශිෂ්ටතම විශේෂ කොන්ච් ඩිෂ් යන කාණ්ඩයන් සමඟ.
සෑම අවුරුද්දකම නොවැම්බර් මස අග භාගයේ පැවැත්වූ මෙම උත්සවය නරඹන්නන් සඳහා වූ ආකර්ෂණීය ගුණාංගයක් වූවා පමණක් නොව, එහි රසවත් කෑමට පමණක් නොව, එහි සාම්ප්රදායික දේශගුණික විපර්යාස සඳහාත්, මිහිරි දේශගුණික විවේචන සඳහාත් විශාල ආකර්ශනයක්.
09 සිට 05 දක්වා
කැරිබියන් වයින් සහ ආහාර උත්සවය, ටර්ක්ස් සහ කයිකෝස්
ටර්ක්ස් ඇන්ඩ් කයිකෝස්හි කැරිබියානු ආහාර හා වයින් උත්සවයෙහි බාබකියු කෑම පිළියෙල කිරීම. © කැරිබියන් ආහාර හා වයින් උත්සවය එසේම කැරිබියානු උත්සව සඳහා ජනප්රිය ජන සමූහයක් මෙන්ම ටර්ක්ස් සහ කයිකෝස්හි ප්රාදේශීය විනෝදාස්වාදය සඳහා කැරීබියන් වයින් සහ ආහාර උත්සවය, කැරිබියන් උත්සව උළෙල දර්ශකයේ සාපේක්ෂ නවකයෙකි. නොවැම්බර් මාසයේදී ප්රෝවෝහිදී සිදු වන මෙම දූපත් උත්සවය, කැෆේන් හි ආහාර සහ වයින් ආහාරයට ගැනීම, ආහාරයට ගැනීම හා සැමරීම සඳහා සූපවේදීන්, ආහාර රසඥයන් සහ වයින් විශේෂඥයන් සාදරයෙන් පිළිගනී. පෞද්ගලික රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් දේශීය වීථි සංචාර සඳහා විවිධාකාර සැපපහසුකම් ඇති අතර, කැරිබියන් වයින් සහ ආහාර උත්සවය දින 2 ක් "ආහාර පිසීමේ විස්මයගෑගාව" වේ.
09 සිට 06 දක්වා
ජැමෙයිකා ට්ර්රෙලෝනි යේම් උත්සවය
Trelawny Yam උත්සවය මෙම නිහතමානී අලංකාරය සමරයි. © එම් බෲබෙක් ෆ්ලික් හරහා මාළු රසිකයෙක් නෙවෙයිද? බය වෙන්න එපා! ජැමෙයිකාවේ ට්රේලැනි යේම් උත්සවය ඔබ වෙනුවෙන් කැරිබියානු ආහාර උත්සවයක් විය හැකිය.
අවුරුද්දකට 10,000 කට වැඩි පිරිසක් සහභාගි වන මෙම පස් දින උත්සවය ඇමෙරිකාවේ අප සඳහා වන අල වර්ග (හෝ මිහිරි අර්තාපල්), ඔබේ උද්යාන භේදයෙන් තොරයි. යම-කේන්ද්රගත ආහාර පිසීමට හා හොඳම මිල් ආහාර පිසීම සඳහා එහි අවධානය සැලකිල්ලෙන් වැඩි අවධානය යොමු කරන අතරතුර, ට්රේලව්නි යේ උත්සවය යේම් රජ්ජින සහ රැජිනට ගෞරවය දක්වනු ඇත. නරඹන්නන් සඳහා අති විශාල අලින් ප්රදර්ශනය කරයි. තරුණ උළෙල-නරඹන්නන්.
සෑම වසරකදීම අප්රේල් මාසයේ සිදු වෙමින් පවතී, මෙම උබර්, අලින් සිදුවීම ගැන කියන්නට ඇත්තේ එක් දෙයක් පමණි : එය හොඳයි!
09 සිට 07 දක්වා
ශාන්ත ලුසියා ආහාර හා රම් උත්සවය, ශාන්ත ලුසියා
පිටෝස්, ශාන්ත ලුසියා. © Bob Curley පුංචි පානයකින් තොරව ආහාර උත්සවයක් යනු කුමක්ද? සාන්ත ලුසියා ආහාර හා රම් උත්සවයේදී ඔබ සොයා ගැනීමට අවශ්ය නැත!
සෑම වසරකම ඔක්තෝබර් මස අවසානයේ ඇති මෙම ශාන්ත ලුසියා උත්සවය ප්රදර්ශනය කරනු ලබන්නේ කුටි, දේශපානවල දේශන, දේශාභිමානය, දේශාභිමානය, සහ කැරීබියන් හරහා විවිධ ආන්ඩු 40 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් රසවිඳීමේ අංගයන්ය.
වයඹ දිග ශාන්ත ලුසියාහි පිහිටි රොඩ්නි බොයි ගම්මානයේ මෙම සිව් දින උත්සවය පැවැත්වෙන්නේ ශාන්ත ලුසියානු ආහාර, කැරිබියානු ගංවතුර, සහ කැරිබියානු රම් ආධිපත්යය ඉහළ නැංවීම සඳහාය.
09 සිට 08 දක්වා
සබෝරාව !, පෝටෝ රිකෝ
රාපා වීජා. ඡායාරූපය © Vanessa Query සෑම අවුරුද්දකම එම්කබ්රොන් වෙරළේ දී සත්කාරකත්වය දරන, පුවර්ටෝ රිකෝහි මෙම දැවැන්ත ආහාර උත්සවය විශේෂිත අරමුණක් සහිත විශේෂඥ ජාත්යන්තර සහ දේශීය සූපවේදීන් අතරින් එක් දින උත්සවයකදී එක් සුවිශේෂී අරමුණක් සහිතව ලෝකය පුරා ඉහළම ආහාර හා පාන වර්ග සැමරීමට. සූපශාස්ත්රඥයින්, ඉහළම ප්රධාන අරක්කැමියන්ද, ඇත්තෙන්ම දේශීය ආහාර, තරඟ, දේශන, රස බැලීම් සහ සම්පූර්ණ භෝජන සංග්රහයක් සහිත මෙම උත්සවය, වයින් සහ ආහාරපාන සුඛෝපභෝගීත්වය අගය කරන ඕනෑම අයෙකු විසින් අතුරුදහන් විය යුතු නොවේ.
අප්රේල් මාසයේදී සබරුව තුළ සිදුවෙමින් තිබේ! සුඛෝපභෝගී දිවයිනේ සංස්කෘතිය සහ පිළිගැනීමේ දේශීය උද්වේගය මධ්යයේ දිවයිනේ ලස්සන දිවයිනේ පෝටෝ රිකෝ දූපතෙහි සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයන් සහ සුවිශේෂී ආහාර පිසීමේ සැමරුමකි.
09 සිට 09 දක්වා
සැන් පේද්රෝ ලොස්ටර්ෆෙස්ට්, බෙලිස්
කුළුබඩු වර්ගයක්. © NOAA හරහා Flickr රසවත් ජැස්පස් ගෙඩියක් සමරන 8 වන දින උත්සවයක් පැවැත්වීම සඳහා බෙලිස් "නූතන රටක්" යන මාතෘකාව නොසලකා හරිනු ඇත.
සෑම වසරකම ජුනි මාසයේදී සැන් පේද්රෝ ලොබස්ටර්ෆෙස්ට් බෙලිස් හි "පොස්ටර් කන්නය" ආරම්භ කිරීම සැමරීම සඳහා හේතුවක් විය හැකි ය. පොස්ටර් රිසර්ට් තරගාවලිය, එහි මධ්යස්ථානවල පොකිරිස්සන් සහිත දේශීය ආහාර, දේශීය සංගීතය, කැටයම් සහ ලෝස්ටර් කිං සහ රැජිනගේ ඔටුනු, සන් පීඩ්රෝ ලොබස්ටර්ෆෙස්ට් ය. , අත්වැල් බැඳගෙන.