බර්මින්හැම් අසල පිහිටි එඩ්ග්බස්ටන් හි සිම්ප්සන්ස් අවන්හල, මිඩ්ලන්ඩ්ස්හි ඕනෑම තැනක සිට ගමනක් වටිනා සුවිශේෂී ආහාර වේලක් පිරිනමයි.
ඔබ එහි සිටින විට, පරීක්ෂාකාරී මෙනුව අධ්යයනය කරමින්, සිම්ප්සන්හි ජනප්රිය සතිඅන්ත උයන් සූපවේදී පන්තිවලට සහභාගි වීමෙන් පසුව ඔබ විසින් ආහාර පිසිනු ලබන ආහාර පිසීමට සැලසුම් කළ හැකිය.
ෆුයිඩි සුර්යන්සි
ඔබ බ්රිතාන්යයේ මුල්ම සංචාරකයෙකු නම්, ඔබ තවමත් බි්රතාන්ය ආහාර පිළිබඳ මහලු ක්චීසස් විශ්වාස කරන්නේ ඔබ රට පුරා සංචාරය කරන විට බොහෝ පුදුම දේ සඳහා ය.
සිම්ප්සන් ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්. බර්මින්හැම් නගර මධ්යයේ සිට සැතපුම් කිහිපයක් දුරින් පිහිටි ආපනශාලාව එහි අවම වශයෙන් වසර 16 ක් පුරා මිෂෙල් තරුව මත තබා ඇත. එය එඩ්ග්බස්ටන්හි කොළ තදාසන්න ප්රදේශයේ සැලකිය යුතු වික්ටෝරියානු විලා එකක් පුරා විහිදී ඇත. ආපනශාලා ඇන්ඩ්රීස් ඇන්ටෝනා, ප්රධාන අරක්කැමියා ලූක් ටිපිං සහ ප්රධාන අරක්කැමියෙකු වන නේතන් ඊඩීඩ් ඔවුන්ගේ ක්රීඩාවෙහි ඉහළ මට්ටමක සිටී. ඇන්ටෝනා සහ ටිපින් වසර ගණනාවක් එක්ව කටයුතු කර ඇත. එඩ්ග්බස්ටන් හි විවෘත කිරීමට පෙර ඔවුන් 1994 දී වොවික්ෂයර් නගරයේ කෙන්විල්වූර්හි සිම්සන්ස්හි පිහිටුවන ලද අතර, 1994 දී එහි මිචිලින් තරු උපයන්නට විය. ඔවුන් බර්මින්හැම් වෙත ගෙන යාමට තවත් වසරක් ගත විය.
විස්මිත සහ රොමෑන්ටික
ආපනශාලා කාමර හැඩකාරන නමුත් සැහැල්ලු ය. ඩිනර්ස්, සුවපහසු වටපිටාවක්, සමීප වාතාවරණයක්, සැහැල්ලු හා කාර්යක්ෂම කුස්සිය වෙත වින්ඩෝස් සමග දැකීම සහ දැකීම සඳහා සැහැල්ලු සහ සුලි කාමරයක් හෝ උද්යාන දර්ශන සහිත ශාකාගාරයකි.
උණුසුම් කාලගුණය සඳහා භෝජන ශාලාවක් සහ සුඛෝපභෝගී නඩත්තු නොකරන ලද රමණීය පෞද්ගලික කෑම සඳහා ගාසබස් දෙකක් තිබේ.
කන්නයේ රතුඩ්රඩ්රොන් වල විශාල තාප්පයක් රෑට රාත්රී නිල්වන් ආලෝක කිරණවල විසිරී ඇත.
කාර්යය මණ්ඩලය විසින් පාලනය කරනු ලබන්නේ අභිමත, බැරෑරුම් ආහාර සඳහා නිසි ලෙස වායුගෝලය නිර්මාණය කිරීමේ සූක්ෂ්ම ප්රයෝගය ඉවත් කිරීමය. භෝජන ශාලා සුවඳවත්, උත්සව සමයත්, සුවදායී, සැලකිලිමත් හා මිත්රශීලීයි.
ෂැම්පේන් විවෘත කිරීම
භෝජන ශාලාවට ඇතුල්වීමට පෙර ආහාර ගන්නා පිරිසිදු ෂැම්පේන් වීදුරුවක් පිරිනැමෙන අතර, ගැඹුරු හම්වලින් සාදන ලද දුඹුරු හා ක්රීම් කාමරයේ මෙනුවෙහි මෙනුව අධ්යයනය කර ඇත.
මෙම අවන්හල සෑම සතියකම විවිධ ෂැම්පේන් හා විවිධ මිදි වීදුරැ යොදා ගනී. එම සතියේ බෝතල් ෂැම්පේන් ටියුලිප් කණ්නාඩි වටා අයිස් පිරී ඇති පන්ච්බෝල්ඩ් සිසිල් වී ඇත.
වේටර් ඔබගේ කාමරයේ කාමරයට ගොස් ඔබේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය සුදානම් කළ විට ඔබට මේසය වෙත පෙන්වයි.
පාඨමාලා සහ අතර-පාඨමාලා සාහිත්ය
සුහදශීලී, ක්රීම් ආලෝකයෙන් සෝදාගත් සිසිල්, සුදු භෝජන ශාලාවකට පිවිසීමෙන් පසු අපට කුඩා ආම්ස් බුෂ් හෝ බාහිර පෙනුමෙන් රසවත්, රතු දුඹුරු, සුදු, රසකළ හා බීජ සහිත රොටි කිහිපයක් තෝරාගෙන ඇත.
අපේ මුල්ම පිට්ටනීය කපනයන් වූයේ පැණිරස රතු පාටින් සෝස් වර්ග සහ පැස්නෙප් පයිර් රසයෙන් යුත් පැණි රසින් යුක්තය. ගෙස්සින්හැම් ඩක් දෙවෙනි මාර්ගයට පෙර මේසයට ආවාට පෙර, සියුම් වට්ටක්කා සුප් ඉතා කුඩා කෝප්පයක් දර්ශනය විය.
තාරා ඉතා කුඩා කැරට්, කැරට් හා ජින්ජර් පෙයරා, කුඩා ඉරිඟු සහ සිහින් වප්මයකින් යුත් පැණිරසකින් යුක්තයි. අසාමාන්ය ස්පර්ශයක් විය, ත්රිකෝණාකාර හැඩැති පාත්තයින් වූයේ - තාර කකුල් සමග පිරවූ ෆිලෝ පේස්ට්රි.
අතුරුපසක් සඳහා ඉඩ දෙන්න
අපි අතුරුපස සුෆෙල් ඇණවුම් කළා. සූදානම් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් විනාඩි 20 ක් පමණ අවශ්ය වේ. කෙසෙල්, කෙසෙල් අයිස් ක්රීම් සමග සේවය කළ, මගේ කුරුල්ලෙකු මෙන් මරිං වැනි ආලෝකයක් මෙන් දිව - දිවේ මකුළුවෙක් වැනි ය. මගේ එකම පැමිණිල්ල වූයේ මගේ අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් සේවාදායකයැයි මම යෝජනා කළෙමි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එය ඇත්ත වශයෙන්ම රසවත් නොවූ අතර, මම හිතුවා, උණුසුම් වතුරේ සුලඟට වඩා උණුසුම් වලාකුළුවලට වඩා සුදුදුරුවලින් අයිස් ක්රීම්වල වෙනස කැමති වනු ඇතැයි මම සිතනවා. වාසනාවකට මෙන්, මෙම වලිගයෙන් සමහරක් මෙම වෑයම බේරාගත් අතර එහි වෙනම ගුණාංග භුක්ති විඳීමට හැකි විය. මම හොඳ උපදෙස් සපයන සර්වරයක් මට උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ. නමුත් මම ඇත්ත වශයෙන්ම මේ ආකාරයේ උපදෙස් මත මට බලකෙරෙන්නේ නැත.
අතුරුපසට පසු, ඉංග්රීසි සහ කොන්ටිනෙන්ටල්ට් චීස් තෝරාගැනීම ඉදිරිපත් කරන ලදි.
ලස්සන අතින් සාදන ලද සිනිඳු බඳුනක් සහ චොකලට් ටැෆල් සහිත කෝපි කෝප්පයක් සහිත ආහාරයක්.
මම කියෙව්වා සිම්ප්සන්ස් වල කොටස් ටිකක් කුඩා බව (ආධුනික විවේචකයෙක් වාර්තා කළේ තම බිරිඳ රසවත් පාන් ගෙඩිය පුරවා ඇති බවයි). කිසිවක් සත්යයෙන් බැහැර විය නොහැකිය. සෑම ආහාරයක්ම නිහතමානීව සේවය කරන නමුත් මෙම ආහාරය සෙමෙන් සැහැල්ලු වේ. ඊට අමතරව, සාධාරණ මිල ගණන් සාධාරණීකරනය කරන අතර වඩාත්ම ගිල්වෙන අන්නාසි සියල්ල හැර අන් සියලු දෙනා සපුරනු ඇත.
සහ ආෆ්ටර්
මෙම අවන්හලට ඔවුන්ගේ මිදි රස විඳීමට අවශ්ය රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් හතරදෙනෙකුගේ කාමර හතරක් ඇත. සුඛෝපභෝගී මිල ගණන් ( $$$ ) කාමර, තේමාවන්, ප්රාන්ත , Venetian , යටත්විජිත සහ මිහිරි ආදර ක ප්රංශ . සිම්ප්සොන්ස් වල රාත්රී නවාතැන් ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
මිෂෙල්න් සූපවේදී මෙන් කපන්න ඉගෙන ගන්න
ඔබ ප්රධාන මාස්ටර් තරඟකරුවෙකු ලෙස ඔබේ අතට උත්සාහ කිරීමට වෑයම් කළ හොත් ඔබට සිම්සන්ස් හි සෙනසුරාදා හෝ ඉරිදා ඉවුම් පිහුම් පන්ති ආරම්භ කිරීමට ඔබට හැකි විය.
උදෑසන 9:30 සිට පෙරවරු 4.00 දක්වා දිනපතා පාඨමාලා පැවැත්වෙන්නේ ආපනශාලා සූපවේදීන් විසින් වන අතර ඔවුන් 12 හෝ 15 සඳහා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙල කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. ඔවුන් නිවසේදී ආහාර පිසීමට සරළව රසකාරක සහ අමුද්රව්ය සඳහා සිම්ප්සන්ගේ ප්රවේශය . පන්ති 10 හෝ 12 දෙනෙකුට සීමා වේ. එබැවින් වෙන් කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
දිනය:
- උදෑසන කෝපි
- තුන්වන පාඨමාලා මෙනුවේ සකස් කිරීම ඇතුළත් ආහාර පිසීම
- ආපනශාලා අවන්හලේ සංචාරය පිටුපසින්
- පිසීමේ අත්දැකීම් මත අත්
- ආපනශාලා සම්පූර්ණ මෙනුවේ සිට වයින් සමග දිවා ආහාරය
- ආපනශාලාවේ සොමිනියර් සමඟ වයින් කූල්වල සංචාරය කිරීම පස්වරුවේ.
විශේෂිත පාඨමාලා විස්තර සහ වෙන් කිරීම් ලබා ගැනීම සඳහා ආපනශාලා පිළිගැනීමක් මගින් අවම වශයෙන් මසකට පෙර, දුරකථනයෙන් පමණි. පාඨමාලා සඳහා තෑගි වවුචර ලබා ගත හැකිය.
එසෙන්ශල්
- කොහෙද: සිම්සන්ස්, 20 හයිෆීල්ඩ් පාර, එඩ්ග්බස්ටන්, බර්මින්හැම්, බී15 3DU
- අමතන්න: වෙන් කරවා ගැනීම සහ ආහාර පිසීමේ පාසල් සඳහා +44 (0) 121 454 3434. වෙන් කරවා ගැනීම පෙරවරු 9.00 සිට පස්වරු 6.00 දක්වාත්, මාස තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ.
- වෙබ් අඩවිය
සංචාරක කර්මාන්තයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන පරිදි ලේඛකයාට සමාලෝචන කටයුතු සඳහා ප්රණාමය සේවාවන් ලබා දී ඇත. මෙම සමාලෝචනයට බලපෑම් නොකළද, About.com සියලු විභව ගැටුම් පිළිබඳ පූර්න ලෙස අනාවරණය කිරීමට විශ්වාස කරයි. වැඩි විස්තර සඳහා අපගේ ආචාර ධර්ම ප්රතිපත්ති බලන්න.