රෝමයේ උතුරු දෙසට හැරී සාබීන් හිල්ස් හි සොයාගැනීමට වයින්
රෝමයේ සිට පැයට සැතපුම් ගණනක් දක්වා මහා සංචාරක ව්යාපාරයෙන් තවමත් සොයා නොගත්, සයිනීන් හිල්ස් ලෙස හඳුන්වන හරිත හා සාරවත් ප්රදේශයක් පිහිටා තිබේ. මෙන්න වයින් (ඔලිව් තෙල්) දශක ගණනාවක් තිස්සේ නිපදවූ අතර ඉපැරණි රෝමයේ ඉතා අගය කළා. අවසානයේදී අගනුවරට ළඟා වන ගඟ ටයිබර්, වයින් සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණ පස් සංයුතිය සපයයි. වර්තමානයේ දී ඔවුන්ගේ අයිතිකරුවන්ගේ දැඩි ආශාව හා නිර්මාණශීලීත්වය වෙනුවෙන් ස්තුති වතිකානුව සතුව ඇත්තේ සුළු ප්රමාණයක් පමණි.
මෙහි වගා කළ සමහර මිදි අසාමාන්ය විය හැකිය. නමුත් ඒවා පැරණි සාම්ප්රදායික ඉතාලි වර්ග පුනර්ජීවනය කිරීමේ ක්රියාවලියකි.
ඉතාලි රජය විසින් රීච් වයින් සහ මාල්වසියා සහ ට්රිබබියානෝ සඳහා සුදු සාජිනේස් සහ මොන්ටෙපුකියානෝ මිදිවල සංඝටකයක් ලෙස සින්බින් හිල්ස් 'ඩීසී' (පාලන ප්රභව නාමකරණය) වයින් බවට පත් කර ඇත. දේශීය ප්රභේදයන් ද බහුලව මධ්ය මධ්යම ඉතාලි මිදි හා වෙනත් තනි මිදි වයින් වර්ගයකි. මෙම සබීනා හිල්ස් විවේක ශාලාව බැලීම පුදුමාකාර අත්දැකීමක් හා සුන්දර පරිසරයක් තුළ වයින් ස්වභාවිකව කුඩා ස්වරූපයෙන් සාදා ගන්නා ආකාරය දැකීම ප්රස්තාවකි. සෑම වයින්ම දිනුම් ඇදීමේ දී මිලට ගත හැකිය.
ටෙනුටා සැන්ටා ලුසියා
සැන්ටා ලුසියා හි පෝලියෝ මිරිෙටෝ හරහා
ටීනූටා සෙන්ටා ලුසියා හි අක්කර 111 ක උසස් තත්ත්වයේ වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. ඩොක් සැබින් හිල්ස් වයින් හැරුණු විට මෙම වතුයාය දකුණෙන් සාම්ප්රදායික සුදු මිදි වැලක් වන සිරස්, සංගිඕවෙස් සහ ෆාලැන්හීනා ඇතුළු විශිෂ්ට මිදි වයින් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි.
බඳුනේ බරික්ක 400 ක් පමණ (කුඩා ෆ්රැන්ක් ඕක් බැරල්) සහ විශාල සාම්ප්රදායික ඉතාලි ඕක් බැරල් ගණනාවක් ඇත. අවම වශයෙන් අවුරුදු 100 කට පෙර පැරණි වයින් සෑදීමේ මෙවලම් ද ප්රදර්ශනය කර ඇති කුඩා කෞතුකාගාරයක් පවා තිබේ.
කොල්ලි සබිනි
මැඩෝනා ග්රෑන්ඩ් 18, මැග්ලියාන් සැබීනා හරහා
මෙම වයින් කර්මාන්තය කුඩා දේශීය දේශීය වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ සමුපකාරයකි. කොල්ලි සබනිහි දී විශිෂ්ට තත්ත්වයේ සැබින් හිල්ස් DOC වයින් නිෂ්පාදනය කිරීමට කැපවී සිටින අතර 1970 දශකයේ සිට මේ වන විට 'මුද්රණාලය' ලබා දී ඇති ප්රථම වයින් නිපදවන්නන් වේ. මෑතකදී වයින් නිපදවීමට දැනටමත් භාවිතා කරන මිදි ආසවනය මත පදනම්ව කොල්ලි සබනි වයින් ව්යංජන වර්ගයක් ආරම්භ කර ඇත. ග්රෑප් නිෂ්පාදන ඉතා සාර්ථකව ඔප්පු වී ඇති අතර දැන් ඇතැම් වර්ගවල පැඟිරිවල රත් වූ බැවිනි.
Poggio Fenice
ඩෙල් පෙරෙටෝ 16, රොචා සිනිබල්ඩා
වර්ෂ 1974 දී කොලීන් ෆ්රේසර් නමැති ස්කොට්ලන්ත කෘෂි විද්යාඥයෙක් කලාපය සමඟ ආදරයෙන් බැඳී රෝකෝ සිනිබල්ඩා ගම අසල මිදිවත්තක් ආරම්භ කළා. මිදිවතු වයින් නිෂ්පාදකයින්ගේ ඉතාලි පවුලක අතට අතහැර දමා ඇත. ඔවුන්ගේ ආශාව වන්නේ සන්ජීවෙස් රතු මිදි සහ කාඩිලිනෝ රෝසෙන් නිපදවන ලද සුදු වයින් වර්ගයකි. සැබවින්ම, සාංගිවෙස්සේ හා මොන්ටෙපල්කියානෝ වැනි සාම්ප්රදායික වර්ග ද පවතී.
සබීන් හිල්ස් වයින් ටවුන්ස්
Wine Tours Rome රෝමය Tiburtina දුම්රිය ස්ථානයෙන් ෆරා සබානා දුම්රිය ස්ථානයට පැමිණීම සහ ආපසු පැමිණීමේ සේවාව ඇතුළුව ඉංග්රීසි බසින් සබයින් හිල්ස් වයින් හි සංචාරය කරයි.
රෝමයේ සිට දිනපතා සංචාරය කිරීම සඳහා වයින් චාරිකාවක්, ඔලිව් තෙල් සංචාරයක් හෝ සබීන් හිල්ස් සංචාරය කිරීම පහසුවෙන් කළ හැකිය.
රෝමයේ සිට සබීන් හිල්ස් වෙත පැමිණෙන්නේ කෙසේද?
සබීන් හිල්ස් විදීය පිරික්සීම සඳහා ප්රධාන දුම්රිය ස්ථානය ෆාර සයිබානා වේ. ඍජු දුම්රියක් රෝමයේ (Ostiense, Trastevere සහ Tiburtina) ස්ථාන කීපයක සිට මිනිත්තු සෑම විනාඩි 15 කට වරක්ම ෆාර Sabina-Montelibretti දුම්රිය ස්ථානයට පිටත් වේ. ෆාර සබිනා දුම්රිය ස්ථානයේ දී මැග්ලියානෝ සැබිනා හා රොක්කා සින්නිබල්ඩා වෙත බස්. ටෙනුටා සැන්ටා ලුසියා සඳහා පමණයි, ආසන්නතම දුම්රිය ස්ථානය වන්නේ පොග්ජෝ මිරිෙටෝ .
මෝටර් රථයකින් රෝමිනෝ ෆ්ලොරන්ස් (A1) මහා මාර්ගය ෆියියාආරෝ රොමානෝ බලා පිටතට ගෙන ගොස් රීටිට හා Via Salaria වෙත පසුව, පසුව පොජියෝ මිරිෙටෝ සහ රොකා සීනිබල්ඩා වෙත යා යුතුය. මැග්ලියාන් සැබීනා සඳහා, රෝම-ෆ්ලොරන්ස් මහා මාර්ගයේ කැප වූ පිටවීමක් තිබේ.
මෙම ලිපිය ලියන ලද්දේ රෝම අසල පිහිටි සායින් කඳුකරයේ වයින් ටුවර්ස් රෝමයේ ගයිඩෝ සින්ති විසිනි.