අම්මේ ටිබෙට්හි එහි මූලාරම්භය වුවද එය නිල නොවන ජාතික ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, එය ඉන්දියාවේ දේශ සීමාව හරහා ගොස් වීදි ආහාරයක් බවට පත් වී තිබේ. 1960 දී ටිබෙට් සරනාගතයන් ඉන්දියාවට පැමිණි විට ඔවුහු උතුරු ඉන්දියාවේ විවිධ ප්රදේශවල පදිංචි වූහ. ඔවුන්ගේ සංස්කෘතිය ඔවුන් සමඟ ගෙන ආහ. ඉන්දියාවේ උමතු වී ඇති අතර එය පිළිගත් රසවත් අම්මා (දේශීය රස සඳහා ගැලපේ). විශේෂයෙන් ඉන්දියාවේ , ඊසානදිග ඉන්දියානු ප්රාන්ත , ඩාර්ජලිං හා බටහිරින් බටහිර බෙංගාලයේ, ධර්මමලා හා මැක්ලියොඩ් ගන්ග්හි පිහිටි හිමාචල් ප්රදේශ් හි ලෙඛ්හි ලෙහි පිහිටි ලෙෂ් හි පිහිටි ටිබෙට් ජනාවාසවල පිහිටුවා ඇති හොඳම මිමාවෝ සොයා ගත හැකිය . මොලොස් ද සෑම තැනකම කොල්කටා සහ දිල්ලිවල ද ඇත.
10 න් 01
කුංකා සහ චීස් මෝමෝස් හි කුන්ගා අවන්හලේ ඩර්ජිං හි දී
xPACIFICA / Getty රූප ඩර්ජලිංගේ වඩාත් ජනප්රිය ආපනශාලා වලින් එකක් වන, කුංඟු කුන්ගා විසින් ටිබෙට්නු ආහාරපානවල විෙශේෂිතයි. ඔවුන් සියලු වර්ගවල අන්තිම ආහාරයට භාජනය වී ඇති අතර ඒවා බදින ලද අතර - චිකන් හා චීස් අම්මා විශේෂ යමක් වේ. එය සම්ප්රදායික සංයෝජනය නොවේ, නමුත් එය පුදුම හිතෙන තරම් හොඳයි. උණුසුම් ආහාරයක් සඳහා, උණුසුම් නූඩ්ල් සුප් දී තැම්බූ momos ඇණවුම් කරන්න.
- ලිපිනය: චවුක් බසාර්, 51 ගාන්ධි පාර (ඩෙකලින් හෝටලය අසල සහ යෝධ ඔරලෝසු ඉදිරිපිට අසල), ඩර්ජීලියින්, බටහිර බෙංගාලය.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 10.00 සිට ප.ව.
10 න් 02
උණුසුම් උත්තේජක කැෆේහි එළවළු Momos, ඩර්ජිලිං
රූපය ති්රපිටියේර්ගේ අනුග්රහයෙනි. සැපපහසු හිමිකරුට අනුව සුවඳ විලවුන් කිරීමට සුවදායී වන බැවින් උණුසුම් උත්තේජක කැෆේහි නිර්මාංශ ආහාර පමණක් ආහාර වේ. ඒ නිසා, ඉන්දියාවේ එහි හොඳම එළවළු අළුත් සමහරක් සොයා ගැනීමට ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකිය. මිරිස් සෝස් ගැන සැලකිලිමත් වන්න. නිම්නය සහ නගරය දෙස බලමින් සිටියදී තුම්බා (මෙනේරි සහ තිරිඟු බීර) සමග අළු කෑලි කෑන්න. ටින් කඩේට වඩා වැඩියමක් නැති කැෆේ, කන්දක් වටා කඳු බෑවුමක පැත්තෙන් වටවී ඇති අතර, වටාපිටාව වට කර ඇත. මොම්ස් හදන්නෙ කොහොමද කියලා ඉගෙන ගන්න ඕනෙද? අවිධිමත් ආහාර පිසීමේ පාඩම් සපයනු ලැබේ.
- ලිපිනය: හකර් වීදිය, ඩර්ජිලිං, බටහිර බෙංගාලය. එය හිමාලයාන් කඳුකරයට යන මාර්ගය වෙත යමින් තිබේ.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 8.00 සිට රාත්රි 7.00 දක්වා
03 සිට 10 දක්වා
ෂෆ්ෆ් මොමොස් හි ගංගෙටොක් හි රසැති රයිස් පිටි මොම්ස්
රසවත් රයිස් පිටි මොම්ස්. මෝෆොස් Shuffle Momos ලෙස ඔබට බොහෝ අවස්ථාවලදී පැමිණෙනු ඇත. එය ඔබට නැවත නැවතත් කන්න අවශ්යයි. මෙම රසවත් අශෝභන වර්ග 16 ක් ඇත - නිර්මාංශිකයින් සත් දෙනෙක් සහ මස් සමග නවයක් ඇත. එක් එක් උතුරු සිකිම්හි ටුම්ලූන් හි නැවුම්, කාබනික අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත. සහමුදුරුවනේ පිටි පිටි වලින් ඔබේ අම්මා සෑදීමටද ඔබට හැකිය. Shuffle Momos 2016 දී විවෘත වූ අතර ගංගාක්හි ගුණාත්මක වෘක්ෂලතා මොටොස් හි ඌනතාවයෙන් ආනුභාවයෙන් විය. ඔවුන්ගේ ආදර්ශ පාඨය: හොඳම momos හැකි සහ පසුව අඛණ්ඩ වැඩිදියුණු කිරීම. එළවළු පිරවුම නිසැකව ම නවෝත්පාදක වන අතර හතු, අර්තාපල් සහ චීස්, පනීර් (ඉන්දියානු ගෘහ චීස්) සහ නිවිති. ඉන්දියාවේ බොහෝ ප්රදේශ වල හරක් මස් කපන අතර එය සික්මික් වලදී නොවේ. සරල බීෆ් මිමෝස් මෙනුවෙහි, ෂෝගෝ ෂැabril ලෙස හැඳින්වෙන ටිබෙට් රසකැවිලි සමග ( රසට හැපෙන බටර්) ඔබ උද්යෝගිමත් සත්තුද? මිශ්ර මස් කෑලි උත්සාහ කරන්න! සැලකිලිමත් වන්න, එය ආහාරයට ගැනීමට නොහැකි විය හැකි නමුත් පිටතට කලාපයේ දී එළිමහන් ආසන සපයනු ලැබේ.
- ලිපිනය: NH10, ඩෝරාලි බසාර්, නන් නන් හන්දිය, ගංගොක්, සික්කි.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 11 සිට ප.
- දුරකථන: 03592-280180 නොමිලේ බෙදාහැරීම සඳහා Gangtok.
04 න් 10
කොම්කාටා Momo I Am Momo හි ෆ්රීඩ් මොමෝස්හි
Momo I am at ෆ්රයිඩ් මෝමෝස් Momo මමයි ඩර්ජිලිංගම් ස්වදේශිකයන් වන රෙවූ වංගි සහ ඔහුගේ මිතුරා වන වේවාකොන් යොන්සෝන් කොල්කාටා ඔවුන්ගේ අව්යාජ අමිහිරි වලින් පිරිහී ඇත. 2012 වසරේදී ඔවුන් විසින් බිත්ති මත ෆැන්කි ග්රැෆිටීස් වලින් අලංකාර වූ මෝමෝ I අම්ස් ඔවුන්ගේ මුල්ම ප්රදර්ශනාගාරය පිහිටුවන ලදී. එය ඔවුන් තවත් තුනක් විවෘත කර තිබේ. අලුත්ම හා විශාලතම නගරය වන්නේ දකුණු කල්කටාවේ සාප්පු සංකීර්ණයේ පිහිටි ලක්ෂිපන් සාප්පු මධ්යස්ථානය අසල පිහිටි ගොල් පාක්හිය. සාමාන්යයෙන් මිරිකා සහ ෆ්රයිඩ් මෝමොස් ලබාගත හැකි අතර, විවිධ වර්ගවල මිශ්රණයකින් අම්මා තැටියක් ඇණවුම් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තරු ආකර්ෂණය වන්නේ විශේෂ සෝස් වල එළවළු සමග ෆ්රයිඩ් කරවන ආලේපන වේ. ලොකු රෑ එළියට ගියාද? Hangover Spicy Momos සඳහා යන්න. මෝමෝවල මාළු සමහරක්, චිලී චිකන් හා බැසිල් වැනි ෆියුෂන් පිරවුම් ද තිබේ.
- ලිපිනය : 3 බැලිගංඟ උද්යාන, ගයායියාට්, ගොල්පාක්, කල්කටා.
- විවෘත වේලාවන්: දහවල් 11 ට
10 න් 05
දිල්ලි ඩිලී හයිට් හි ඊසානදිග ඉන්දියාවෙන් මොමෝස්
අම්මාන් වලට දුර බැහැර ඊසානදිග ඉන්දියාවට වෙන්න බැහැ. ඩිලී හෝට් ආහාර අධිකරණයෙහි ආහාර වෙළඳ කුටි සැබෑ යුවළක් (රසවත් චට්නි සමග) රසවත් ය. ඔබ එය බලාපොරොත්තු නොවිය හැකිය, නමුත් මෙම ආහාර උසාවිය දිල්ලි හි momos ලබා ගැනීමට හොඳම ස්ථාන වලින් එකකි. තව දුරටත්, අත්කම් භාණ්ඩ සඳහා සාප්පු සවාරිය සඳහා ඩිලී හයිට්. සාම්ප්රදායික සතිපොළ ගම්මානවල හැඟීම ඇති කිරීම සඳහා රජය විසින් එය සකස් කර ඇත. ඔබ එහි ඊසානදිග නියෝජනය කරන ආහාර ගබඩා භාගයක් සොයාගනු ඇත. නාගැන්ලන්ගේ කුස්සියට උපකරණ සහ මොමෝ මියා (අරුණාචල් ප්රදේශ් සිට) කැපී පෙනේ. ඌරු මීමෝස් ආහාර හොඳයි. පළතුරු බියර් ද ලබා ගත හැකිය.
- ලිපිනය: දකුණු ඉන්දියාවේ දිල්ලි (අයිඑන්ඒ) මෙට්රෝ දුම්රිය ස්ථානය (කහ රේඛාව).
- විවෘත වේලාවන්: දහවල් 10 ට
10 න් 06
දිල්ලි QD හි ආපනශාලාවේදී ටන්දූරි මොමෝස්
QDs Restauran උතුරු ඉන්දියාවේ ටැන්ඩෝරි ආහාර පිසීම විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. එය කලාපයේ විශේෂත්වයක්. එබැවින්, මොන්ඩෝස් පවා ටන්ඩූඩරය තුළ පිසූ විට පුදුමයට පත් විය යුතු නැත. QD හි ආපනශාලාව බොහෝ විට එම අදහස සමඟ සැසඳීමකට ලක්වේ. චිකන් හා එළවළු ටැන්ඩෝරි අම්මා සුදුළූනු සෝස් සමඟ සේවය කර ඇති අතර ඒවායේ අත්සන ඩිෂ් වේ - මෙම දුම්බු ඩැප්ලීම් සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා විශාලයි. පලතුරු බීර සමග ඒවා සේදීම. දැනට උතුර, දකුණ සහ නැගෙනහිර දිල්ලියේ පිහිටා ඇති දීප්තිමත් හා පරිසර හිතකාමී QD ආපනශාලා හතරක් ඇත. කෙසේවෙතත්, අයිතිකරුවන් විසින් ප්රසාරණය සඳහා ප්රාග්ධන අරමුදල් මෑතකදී ලබා ගත් බැවින් තවත් බොහෝ දේ සොයා බලන්න.
- ලිපිනය: 294 සන්තාණිකේතාන් වෙළඳපල, වෙන්කැටශ්වාර විද්යාලය අසල, සත්යානික්ටැන්, දිල්ලි (දකුණු දිශායේ විශ්ව විද්යාලය). 2520, පළමු මහල, හඩ්සන් ලේන්, කිංස්වේ කඳවුර, GTB නගර්, දිල්ලි (දිල්ලි සරසවියේ උතුරු විශ්වවිද්යාලය). 2 වන මහල, මොම්න්ට් මල්ල, කීර්ති නගර්, දිල්ලි. A-47, ගුරු නානාපුර, නිව්මන් විහාරස්ථ මෙට්රෝ ස්ටේෂන් අසල, දිල්මි නාගාර් හි ලක්ෂ්මි නාගර් අසල.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 11.30 සිට ප.ව. 11.00 දක්වා
07 සිට 10 දක්වා
JJI Exile Brothers Mama's Kitchen හි මුළු තිරිඟු Momos හි මැකීඩ් ගං
මෙම කුඩා අවන්හලක සරල පෙනුමෙන් අධෛර්යමත් නොකරන්න. එහි නමට අදහස් කරන පරිදි කුස්සියක් මෙන් (මේස පහක් ඇත). එය හුඟක් ආත්මයක් ඇති අතර ආහාර හොඳයි. අර්තාපල් අම්මා, කහ සමග කුළුබඩු සහිත කරපිළිවෙළකින් යුක්තයි. දුර්ලභ නිවිති මාමොස් ද තිබේ. මීට අමතරව, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටිවලින් නිපදවා ඇති මොම්ස් ලබා ගැනීමට හැකි ස්ථානයේ ඇති එකම ස්ථානය මාමාගේ කුස්සියයි. නැවුම් ගෙඩොල්ඩ් ටිබෙට් ආහාර මෙන්ම ආපනශාලාව නගරයේ හොඳම සංගීත භාණ්ඩය පොරොන්දු වේ. අයිතිකරුගේ පුතුන් රොක් සංගීත කණ්ඩායම JJI එක්සයිල් බ්රදර්ස් සාමාජිකයන් වන අතර ඔවුන් සතියකට වරක් සජීවීව වාසය කරයි.
- ලිපිනය: බංසු පාර, මැක්ලූඩ් ගං, ධර්මලලා, හිමාචල් ප්රදේශ්.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව. 8.30 සිට ප.ව.
10 න් 08
යේeti හිමාලියානු කුස්සිය, දිල්ලි හි කොතේ සහ නවාරි මොමෝස්
යeti හිමාලයානු කුස්සිය යීeti හිමාලයානු කුස්සියට සංක්රමණය වන ටිබෙට්, නේපාලි, භූතාන සහ උතුරු නැගෙනහිර ඉන්දියානු ආහාරවල මැටි පුවරුවක් දක්වයි. ඔබට කෙසෙල් හෝ ෆ්රයිඩ් අම්මා අවශ්ය නම් ඔබේ මනස මනසේ තබාගත හැකිද? Yeti විශේෂ "කොහේ" මැලියම් මෝස්තර දෙක දෙකටම පිසින ලද අතර, පළමුවෙන් තැම්බූ සහ පසුව ටිබෙට් හි සාම්ප්රදායිකව සිදු කළ පරිදි එක් පැත්තක එක් පැත්තක් මත බදින ලදී. ඔවුන් විශාලයි, දුර්වලයි. වෙනත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්යද? කත්මන්ඩු සිට නවාරි මොමෝ චා නො වේ. මෙම කුඩා අම්මා තල-පීනට් සෝස්වල සේවය කරනු ලැබේ. ඇලූ (අර්තාපල්) momos තවත් ප්රධාන අරක්කු විශේෂයකි. අයිතිකරුවන් පවසන අන්දමට, මාමොස් විසින් විකුණුම්වලින් 20% ක් පමණ වන අතර, මෙනුව ඉතා පුළුල් ලෙස සැලකේ. එහි වර්ගීකරණ ස්ථාන දෙකක අනුකූලව යේeti හිමාලියානු කුස්සියේ අභ්යන්තරය සිසිල් සහ සමකාලීන නමුත් මැන්ඩලස්, ටිබෙට් සලාත රෝද සහ ධජ වැනි සම්භාව්ය ස්පර්ශවලින් තොරව නොවේ.
- ලිපිනය: 30 Hauz Khas ගමෙහි (Raasta අසල). එම් -20, එම් බක් වෙළඳපොළ, ග්රේටර් කයිලාෂ් 2, දිල්ලි.
- විවෘත වේලාවන්: මධ්යහ්න 12 දක්වා
09 න් 10
දිල්ලි හිමාන් සිස්ලර්ස් හි මුහුදු ආහාර Momos හි
චිමිනි සිස්ලර්ස් කුකුළු මස්, ඌරු මස්, එළුමස් සහ එළවළු මොෝමෝ පිරවුම් බහුලව දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මසුන් හා ඉස්සන් momos ලබා ගැනීමට දුර්ලභ වේ. මුහුදු ආහාර වලට කැමති නම්, චිම්නි සිස්සර්ස් මේ අමිහිරි සඳහා නැරඹිය යුතු ය. දෘෂ්යමයව, එය යශ්වන්ට් පෙදෙස සාප්පු සංකීර්ණයේ දී සමාන ටිබෙට් හා චීන ආයතන වල දිගු රේඛාවක පිහිටා ඇති අද්විතීය අවන්හලකි. වන්දි ගෙවීමට වඩා වැඩි ආහාරයක්! අසල පිහිටි කුඩා චිමී අවන්හල සමඟ එය ව්යාකූල නොකරන්න. ඔබට මුහුදු ආහාර ලබා නොදෙනු ඇත.
- ලිපිනය: 10, 16, 16, යස්වාන් පෙදෙස, චානකියුරුරි, දිල්ලි.
- විවෘත වේලාවන් : මධ්යම රාත්රී සිට 11.00 දක්වා
10 න් 10
ගිම්හාන අස්වැන්නේ දී ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් බත් මුතෝස්, ලී
මික්ෂා / Getty රූප ප්රධාන වෙළෙඳපොළෙන් කෙටි දුරක් පැමිණෙන කොටුව අසලින් ඉවතට තල්ලු කර ඇති අතර ගිම්හාන අස්වැන්න දේශීය හා විදේශීය සංචාරකයින් විසින් ද බහුල වේ. අවන්හල එහි ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් එළුමස් මොම්ස් සඳහා ප්රසිද්ධය. අඹරන ලද එළුමස් කුළුබඩු රසයි. බැටළුවෙක් නොව බැටළුවෙකු නොවන එළුමස් එළුවෙක් බව සැලකිල්ලට ගන්න. ගිම්හාන් හුවෙස්ට් ටිබෙට් රෙස්ටොරන්ට් ලෙස විස්තර කර ඇති නමුත් ඔවුන්ගේ ඉන්දියානු කෑම රසවත් වේ.
- ලිපිනය: කොටුව පාර, ලෙ, ලඩක්.
- විවෘත වේලාවන්: පෙ.ව.