ඇම්ස්ටර්ඩෑම් විසින් නගරය සහ එහි වැසියන් නිර්වචනය කරන සාමාන්ය ආහාරවල බුෆේට් සපයයි. සාම්ප්රදායික ලන්දේසි මාළු හා ආනයනික කුළුබඩු සහිත කෑමට රසවත් ආහාර හා සාරය frites වලින් ලබාගත හැකිය.
04 දින 01
ඕලන්ද චීස්
Getty Images / Getty Images හරහා Corbis හරහා ඇම්ස්ටර්ඩෑම්හි කයස්වල ආධිපත්යය ගැන චීස් ආදරවන්තයෝ පුදුම වෙති. ලන්දේසි ඔවුන්ගේ රසවත් චීස්වලට ආඩම්බර විය. ජෝන් (තරුණ) ප්රභේද මෘදු හා ක්රීම් වර්ගයක් වන අතර, ඕඩ (පරණ) පරිනත වේ. ඇම්ස්ටර්ඩෑම් කැෆේ සියලු වර්ගවල kaas broodje ( රයිස් රෝල් මත චීස්) පිරිනමන බව කීම සාධාරණයි. සාමාන්යයෙන් ප්රීතිමත් පැණිරස කෑමක් වන්නේ අබ ඇටයක් සහිත ලන්දේසි චීස් කෑල්ලන්ගේ තහඩුවකි . එළු චීස් ද ජනප්රිය වන අතර බොහෝ විට මිශ්ර හරිතයන්, walnuts සහ මී පැණි රසවත් සලාදයකි. හෝ ඇම්ස්ටර්ඩෑම් වෙළඳ පළ ස්ථාවරය අතින් අතින් සාදන ලද ගොවි චීස් මිලදී ගන්න. කෙසේ වෙතත් ඔබ ඔබේ චීස් තෝරන්න. මේ ලන්දේසි විශේෂය රසවිඳීමෙන් තොරව ඔබ නොපැමිණෙන්නට වග බලා ගන්න. චීස් ද ආහාර සඳහා විශාල ත්යාගයක් කරයි .
02 සිට 04 දක්වා
ස්ටොපොප්ෆෙල්ස්
පින්තූර පැන්ටි / ගීතී පින්තූර ඇම්ස්ටර්ඩෑම්වලට පැණිරසින් පැමිණෙන අමුත්තන් සඳහා මෙම පාපිෂ්ඨ, අනපේක්ෂිත පොහොසත් ලන්දේසි කුකීස් අනිවාර්ය වේ. ස්පෝපොප්ෆෙල් (සිරප් වොෆ්ල්ල්) ඇත්ත වශයෙන්ම මිශ්ර බෙල්ටර් වෆ්රල් ස්තරවල තුනී සැන්ඩ්විච් මිහිරි මිහිරි මලකයි සමඟ එකට බැඳී ඇත. ඔබ වෙළඳසැල්වල, කුඩා කොන වෙළඳසැල්වල, සුපිරි සාප්පුවලදී (ඔබට ගුවන් තොටුපොළේ සිටින අය ඇතුළුව නිවසේ සිටුල්ලක් රැගෙන යා හැක) ඔබට සොයා ගත හැකිය. විශේෂ අත්දැකීමක් සඳහා, උණුසුම් stroopwafel එළිමහනේ ඇල්බට් කුයිපmarkt දී ඔබේ ඇස් ඉදිරිපිට හරි. ඔබගේ නාසය සන්තෝෂ වනු ඇත!
04 සිට 03 දක්වා
පන්න්කෙකෙන්න් සහ පොෆර්ටීස්
Poffertjes. ස්ටෙෆනි ජොස්ට් / අයියීඑම් / ගැටි රූපය ප්ලාන්කේකෝන් යන ලන්දේසි පෑන්කේක් ප්රංශ තවාන් වලට වයන සහ රසය අනුව සමාන වේ. ඒවා සිහින් සහ මිහිරි හෝ ලුණු රසවත් බටර් වර්ගයක් සමඟ සාදා ඇත. ප්ලාස්ටික් ප්රමාණයේ සාම්ප්රදායික සේවය සඳහා වඩාත්ම සාම්ප්රදායික ක්රමයක් වන්නේ ලන්දේසි සිරප් සමග අමුතුයි. ඒ වෙනුවට, ඔබ උණුසුම් චෙරි, අයිස් ක්රීම්, හා කසුන් ක්රීම් ලබා ගත හැකිය, හෝ බේකන් හා චීස් වැනි ආහාර වේල් සඳහා සුදුසු වේ. ඇම්ස්ටර්ඩෑම්හි පැන්ක්කේක් බේකර්ඩ්හිදී, සෑම තම්බාගනිමක් සඳහාම ඉහලින්ම දසුන් වර්ග කිහිපයක් සොයා ගත හැකිය. ඔවුන් බටර් සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ සාම්ප්රදායිකව සේවය කළ පැන්කකේන් ඉතා කුඩා, පොෆර්ටීස් ද පිරිනමයි. ශීත කාල නිවාඩු කාලය තුළ පෝෆර්ටීස් නගරය පුරාම ජනප්රිය චතුරශ්රවල වාඩි වී සිටී.
04 සිට 04 දක්වා
වැලාම්ස් ෆ්රිට්ස්
කැරන් ඩේජාර්ඩීන් / ගේට්ස් රූපය ඇම්ස්ටර්ඩෑම්වලදී "ප්රංශ ෆ්රයිස්" රස බලන්න. මෙන්න අපි ඒවා patat (pronounced "pah TAHT") හෝ Vlaamse frites යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ (ප්රකාශයට පත් කරන ලද "FLAHM suh freets"). මෙම "ෆ්ලයිෂ් ෆ්රයිස්" යනු බෙල්ජියමේ උතුරු ලන්දේසි භාෂාව කතා කරන කොටසයි. මෙම ප්රියතම සීනිවලින් පැමිණෙන්නේ මෙම ස්ථානයේය. මෙන්න ඔවුන් විසින් ඩිප්ලොරිප්ටික් බවට පත් කිරීම සඳහා වඩාත්ම පොදු ආහාරය කෙචප් නැත, එය මෙයොනීස්. මෙය උත්සාහ කරන්න - මෙයොනීස් බොහෝ ඇමරිකානු වර්ගවලට වඩා පැණිරස හා ක්රීම් වඩා රසයි. ඔබ බොහෝ විට ජනප්රිය ෆ්රිට්ස් ඇම්ස්ටර්ඩෑම් හි නැගී සිටින විට, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, ප්රධාන සාප්පු සංකීර්ණය අසල Kalverstraat), ඔබට ව්යංජන සෝස් සහ රටකජු සෝස් වැනි බොහෝ විවිධ සෝස් වර්ග වලින් තෝරා ගත හැකිය.